第11章(1 / 1)

“青哥儿,少吃些红薯,待会儿吃不下饭了。”刘阿奶见谢雨青在吃红薯,很是高兴,这孩子总算愿意多吃些东西了。不过刘阿奶怕谢雨青吃完红薯待会儿吃不下饭,就特意嘱咐了几句。 刘阿奶听完笑呵呵道:“好好好,一会儿多吃点肉!阿奶给你留个大鸡腿。” “你这孩子。”刘阿奶嘴上说谢雨青,脸上的笑容却一直没下去过,“成,鸡翅膀都给你留着。” 鸡内脏也没丢,一会儿收拾出来和酸菜一起炒也是一道不错的菜。 在锅里倒了些菜油,等油温升上来后将鸡块倒在锅里快速翻炒几下,鸡皮快速收缩,微焦的鸡肉就散发出霸道的焦香。 还好这鸡肉会自家留一份,不然闻得到吃不着这得多焦心啊!谢雨青感叹了会儿,又往底下添了把柴。 盖上盖子,锅里没多久就又沸腾起来,刘阿奶将切成块的萝卜也一起放下去炖,又加了些花椒、八角等香料进去。 掀开盖子,香气飘得到处都是,猛火旺炖之下,锅里的鸡汤正咕噜咕噜翻滚着,刀切出来棱角分明的萝卜块边缘都被炖化了,汤色更是奶白奶白,一看就好喝。 “阿奶你做饭真香!” 谢雨青顾不得烫,夹起尝了一口,鸡肉紧弹有嚼劲,不仅不柴还汁水丰盈,萝卜清甜的汁水已经完美融入鸡肉,一点儿也不腻。 刘阿奶笑着点头,“好吃那一会儿多吃点。” 这只鸡大,结结实实盛满一个大海碗也还剩下不少鸡肉,够他们两人吃一两顿了。 刘阿奶没有不答应谢雨青的道理,便笑着回应道:“好。” 谢雨青拿起菜刀,直接在碗里就将鸡血切成方块,然后起锅烧油,切了几片姜、少许葱段、花椒进锅里呛锅,翻炒几下香料的香气就出来了。等调料被油炸到焦黄,谢雨青才将它们捞出来,然后放清水,下血块。 水已经很快就沸腾,谢雨青用锅铲将鸡血稍稍往旁边拨了拨,留出些空来,下入刚刚洗好的青菜叶,然后加盐调味。 鸡血汤照例是分装进两个海碗里,一个碗多些一个碗少些。 谢雨青擦擦手,接过篮子,“好,我知道的阿奶。” 刘阿奶将剩下两碗放在锅旁边,用余温暖着,这样菜不易冷。 “这………也不用着急这么早回来,煮饭也要会儿时间呢,你多和人张猎户说说话呀。你们年纪也差不多,说不定能谈到一起呢。”刘阿奶颇有些尴尬的搓搓手,谢雨青以前没好的时候,刘阿奶想的自然是尽可能的护着些谢雨青,没想过为他说亲的事儿。

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