看到一下子洗不干净，陈锋不搞了。 “全都丢在盆里泡着！” “大锅，好多呢。”陈昊指着其他几个桶说道。 “没关系，先剪开，把里面的玩意清洗掉，再用醋水泡着，我不信泡不干净！” 姥爷、姥姥、陈建军只能看着陈锋安排几个小的继续忙。 家里的两把剪刀，都拿来用了。 换了几桶水，裁剪、清洗完毕，剩余的都放在桶里继续泡。 陈锋不知道，他这种做法也对了。 处理海肠有几种办法，剪开后用盐清洗，然后用开水烫是一种，第二种就是剪开后泡两三个小时。 不过中午是吃不上海肠子了。 到了下午，陈锋就在家里与海肠子干上了，周定海、周伏波、陈昊、周小雅被他安排去海边沙滩找蛏子。 陈莉、周小颂在院子玩。 等了三个小时，确定这玩意不再分泌粘液之后，立刻二次清洗，这次没有粘液了。 这个时候，陈昊他们也回来，挖了一桶他想吃的蛏子。 “大锅，这个怎么吃啊，烤着吃吗？”陈莉蠢蠢欲动。 “烤着吃，应该也可以吧。”陈锋也没吃过烤海肠子，但华夏烧烤的字典里，就没有不能烤的！ 如果有，那肯定是孤陋寡闻了！ “定海，去后院掐一些韭菜来！” “表哥，要多少啊？” “这么一大把！” 陈锋决定先试试海肠韭菜，正好周靖家后面的自留地种了不少韭菜，这玩意和大白菜属于老百姓必种蔬菜。 按照记忆中品尝过的美食，推演出烹饪步骤。 周伏波、周定海、陈昊把韭菜一根根洗干净，陈莉蹲在一边看。 洗干净了，周伏波把韭菜切了。 陈锋开始尝试制作，周定海主动烧火，因为周伏波说自己不吃。 第一盘子出锅。处理完后还正常陈锋拿起筷子吃了一串，感觉自己火候老了一点，但口感还是不错的，细腻丝滑，还有一种淡淡的甜味。 “咦，不一样了！” 周伏波惊讶道。 爆炒过的海肠子，和没有清洗前似乎变成了两个物种。 “大锅，我可以吃吗？”陈莉仰着头，手里拿着筷子和小碗，就等着陈锋开口。 “吃吧！” 陈昊、陈莉几乎同时动手，周定海等他们吃了第一口，连忙问道：“好吃吗？” 他还是有点怕。 “好吃，巨好吃！”陈昊已经开始动第二筷子。 听到陈昊这么说，又有陈莉这个小表妹先抢为先，周定海也坐不住了，直接拿筷子吃了一口。 陈莉最狡猾，这小吃货一边吃，一边往自己的小碗里装肉。 “姥姥、姥爷、爹，这东西好吃，快来吃啊，晚了大哥就吃光了。” 陈昊无语看着自己这个狡猾小妹。 我才几口啊，你都捞了一小碗。 陈莉这一喊，还真把在外面晾晒海肠的姥爷、姥姥、陈建军吸引进来了。 他们早已闻到了韭菜肉香，但不好意思进来。 “爹，快来吃,好吃！” 陈莉举起筷子，陈建军还以为女儿送给自己吃，结果等他靠近，就看到女儿把筷子上的海肠送进了自己嘴里。 陈锋分了几个筷子给他们。 “姥爷，尝尝看，火大了一点，有点老，但味道还是不错的。” 老人有点半信半疑。 陈建军无畏，没有过去的思想干扰，直接吃了一块。 吃完之后，就喜欢上这种鲜美脆嫩口感。 “岳丈，岳母，这东西不错，好吃！” 姥爷试着吃了一块，感觉是不错，看了看盘子，得益于陈昊、陈莉、周定海三个吃货，海肠子不多了，剩余都是韭菜。 “伏波，小雅，再不吃就没了。”陈锋笑着说道。 周伏波扭扭捏捏上前，吃了一块。 周小雅还是选择不吃，倒是周小颂有点想吃。 “小妹，给小弟弟一点。”陈锋笑着让陈莉分一点出去。 陈莉端着碗走到周小颂前给他喂了一个小海肠。 小男孩三两口咬起来，还拉着姐姐，说着模糊音不清的话：“姐姐，肉好吃。” “我不吃！” 周小雅还是怕吃。 “小雅，这丑东西真的好吃。”周定海发现不多了，开始吃韭菜。 韭菜吸纳了海肠的口味，同样别有风味。 陈建军夹了陈莉小碗里的海肠，陈莉立刻加快速度，不给老爹占更多便宜的机会。 一盆子尝试的炒海肠子，几分钟就吃完了。 陈锋又尝试油炸一盘，这回吸收了刚才的教训，让周定海把火烧小一点。 这回周伏波不坚持了。 除了周小雅外，一盘子油炸海肠子，一人几串分掉。 等到晚上，陈锋又做了一盘子的韭菜海肠、海肠炖小鸟。 舅舅、舅妈看着桌子上的海肠，有点不信。 “这东西真是海肠？” “真的，爹，可好吃了。”周伏波不喜欢煮，偏好爆炒、油炸、烧烤，已经吃了好几口。 姥爷喝了一口酒，笑呵呵道：“小锋说这东西吃了好，很能滋补身体，味道是不错，就是长得有点吓人。” “那行，外面的全都给建军带回去吃。”周靖吃了一口，也发觉味道不错。 至于这东西到底补不补，他信一半。 要是老爷子说，他就信。 可陈锋还是太小了，他反而有点轻视。 “不要老吃这个！” 周靖发现两个儿子都频频吃着海肠，立刻每人一筷子。 “吃鱼去。” 周定海、周伏波苦着脸，鱼肉是腌的，自然味道、口感不是很好，哪怕陈锋拿出了真本事，腌鱼肉肯定没有新鲜的好吃。 “莉莉，来多吃点，补补身体。”姥姥给陈莉夹一块。 陈莉对着两个表哥露齿一笑，十分得意。 陈锋笑着吃蛏子，他喜欢吃这种清蒸过的玩意。 另一边，周小雅和弟弟周小颂在家里，说了陈锋爆炒、油炸海肠子的事。 “这玩意也能吃？” “嗯嗯，爹，好吃，好好吃。”周小颂十分留恋道：“我们也吃吧。” 周小颂老娘连忙摇头。 “油炸可不行，那要多少油啊！” 老族长思考片刻，说道：“小锋他爷爷是名医，药酒就是他爷爷配置的，既然说这个大补，我们有空也存点。”喜欢开局59年，人在南锣鼓巷请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)开局59年，人在南锣鼓巷七八小说更新速度全网最快。