老族长回来晚了，他被留在公社，和几个老熟人吃了一顿饭。 没办法，他想空着肚回来的。 但他送去了周小雅钓上来的几条梭子鱼，又送上去一个“渔获功绩”，几个老友哪能不招待他。 好酒好菜上，好烟好话上。 所以喝了一点小酒，吃了不少鱼肉的老族长回来看到在家里等他的周伏波，连连摇头。 “你回去告诉你爷爷，事办妥了，等过阵子文件就下来。” “今晚真不行了，再喝我就要趴下了。” “大爷爷，那我就回去了啊。” “回去吧。” 周伏波骑着自行车回来，说明了之后，姥爷笑着点头，宣布开饭。 第二天大清早，周小雅跑来问道：“”大哥哥，今天钓鱼吗？ “今天不钓，我要去城里一趟。” “好的！” 吃过了早饭，陈锋独自去天津城迎宾楼，还带上了那只存放很久的大金枪鱼。 鱼已经被他亲自处理过了，出来后放在麻袋里，一路直接冲往迎宾楼。 “你好，我找吕武经理。” “好的，请稍等片刻。”前台看一眼陈锋手里提着的大麻袋，就很客气。 看样子，就算是大酒楼，现在也缺少足够的物资来源。 吕武很快过来了。 “哎呦，小陈同志，我盼星星盼月亮，可把你等来了。” 陈锋微微惊讶，自己只来过一两次，而且还是几个月前，对方居然还记得这么清晰。 不得不说，这些人别的方面或许不行，但情商绝对很高。 “吕经理，没有好东西，我也不好意思来啊。” 吕武笑得更灿烂了。 看到大麻袋，就知道这是一个大货。 渤海可不是东海、南海，大型海鱼可不容易碰到，并且捕捞上来。 数量少，渔业技术落后限制了结果。 “走，我们抬到后厨去。” 吕武主动俯下身，和陈锋一前一后抬到后厨。 上午客户不多，一群厨子正在吹牛打屁，看到陈锋抬着的大麻袋，立刻都围了上来。 “曹师傅好。” 拿出一包大前门，一人分一根。 不到一分钟，后厨一群人吞云吐雾。 吕武没有吸烟，而是目光惊讶打量着金枪鱼。 他认出来了。 真没想到陈锋居然弄到这玩意，而且还是极其新鲜的，看样子上岸不到一个小时。 “你在渤海还能捞到这个玩意？” “对，我也没想到渤海还能抓到金枪鱼。”陈锋笑道。 曹大厨是从业多年，以前在天津城跟过大厨师傅，跟东洋鬼子的大厨斗过厨艺，很清楚这是东洋人最喜欢的一种鱼肉。 “吕经理，你怎么知道这是金枪鱼的？” 吕武哼哼道：“小时候跟着我爹在日本待过几年，那时候这东西贵得很，我爹都舍不得吃。” “哎呦，你还在鬼子那里待过，是刺杀鬼子大将吗？”曹大厨打趣道。 “那是抗战前，九一八爆发后，我全家就回来了，我爹就参加了抗日。”吕武看到员工把大秤抬过来，看了看，发觉不好称。 “先切吧，老曹，你会弄吗？” 曹大厨感觉自己遭受了侮辱，硬着脖子说道：“废话，曹爷爷当年也是跟着师傅和鬼子大厨斗过法的。” “我没吃过，但见过啊！” 曹大厨把金枪鱼切割了，称量的时候，陈锋特意留下一百斤。 “你不会想自己吃吧？” 吕武犹豫了一下，劝道：“陈锋，我不瞒你，你应该也知道，天津城以前是北洋民国下台大佬最多的地方，他们大部分都是留学过日本的，受鬼子文化影响，比较喜欢吃金枪鱼的生鱼片。” “那些老家伙都有钱，没少在鬼市里用黄金、大洋、古董换票子。” “我打算让老曹做好了，一个个通知到位，让这群有钱人来酒楼聚餐，起码一斤8块钱以上。” “我给你七块五一斤，酒楼的人脉要拿走五毛钱，这是最低的标准。” “里留下来一百斤可是七百五十块，这笔钱可不少。” 何止是不少，750元已经是很多城里的工人十年的积蓄。 这也是金枪鱼在国内目前很罕见、没办法进口的原因，否则价格不会这么高。 “谢谢吕经理，我姥爷、姥姥、爷爷、奶奶辛苦了一辈子，我想让他们吃点好的。”陈锋没说自己很想吃。 “那行吧，老曹，给陈锋做的生鱼片，切薄一点，做好一点。” “额，吕经理，手续费你看多少合适？” 吕武对着陈锋笑道：“手续费就不收了，你送给我一大笔生意，让酒楼拉一拉那些有钱人过来，就已经天大的收益。” “他们来这里吃饭，可不会只点一个菜。” 陈锋点头，表示我太懂了。 一百斤金枪鱼，当然不能全都了，陈锋只拿出十斤，顺便亲自过去看曹大厨怎么做。 生鱼片的烹饪技术，跟国内传统菜肴完全不同。 这玩意主要看食材，烹饪技术几乎没有太高含量。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 不过陈锋还是学到了一些东西，比如曹大厨配置出来的酱料。 卷心菜、黄瓜、胡萝卜，醋+生抽+蜂蜜+麻油。 看是简简单单的料理，也的确是简简单单的料理。 鬼知道日后鬼子怎么成功炒作出“刺身之神”。 切生鱼片的刀工，也被夸成了神技。 但不得不说，作为鹰酱家的狗，还是有很多好处，借助欧美发达的舆论平台，东洋成功塑造了各种神、大匠。 对比之下，我国很多大师，就缺少这种舆论宣传帮助。 不过随着日后我国崛起，东洋的大工匠们也不得不走下神坛，沦为一代“躬匠”，也是尴尬了！ “小陈，怎么样，记住多少，要不要我再演示一遍？”曹大厨笑着问道。 “曹师傅，可以了，我大概学会了。”陈锋感激道。 现在可不是将来，这些大厨向来不喜欢外人旁观的。 “那就好，这是我当年偷学鬼子大厨的。”曹大厨十分得意，感觉自己占了鬼子的大便宜。 “一直没多少机会发挥，哈哈，这么多金枪鱼，足够我一展精妙刀工了！” 好吧，他不认为这是自家的技术，所以才会这么大方。 “陈锋，七块五一斤，你数一数，收好钱，最好是存在银行去。” 吕武很快回来了，带着一叠纸币、票回来。 “这是你想要的自行车票，幸好我师傅有一张，不然我只能把我的那辆自行车送给你了。”喜欢开局59年，人在南锣鼓巷请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)开局59年，人在南锣鼓巷七八小说更新速度全网最快。