陶松又把陈锋、陈莉两兄弟送到四合院，告诉他下班后，会托同事把自行车送过来。 陈锋补了中午的一顿饭，然后在家里开始制作猪头肉。 卤猪头有好几道程序，首先就是必须把猪毛拔掉，然后放干净血水。 家养的猪没有臭味，只需要在冷水浸泡2个小时就可以，中途换几次水，但换成是野猪头，这个时间就要持续一夜。 野猪是并不适合做卤肉材质，因为全是瘦肉，最好的卤肉是那种半肥半瘦的。 肥猪肉卤化，不够劲道，容易坏。 野猪肉几乎没有肥肉，全是瘦肉，又缺乏弹性。 不过换成野猪头相对合格。 小丫头蹲在旁边，硬是看了一下午陈锋调配卤料。 卤料中的陈皮、八角、桂皮、甘草、香叶等大部分都是常见的中药，老爷子房间就有不少，全都是老人特意留着备用的。 干辣椒，陈锋直接用空间分解成了辣椒粉末。 “大锅，饿，想吃肉肉。” “晚上给你做兔子肉。” 陈锋挑出一只最肥的兔子，剥皮、去脏、清洗，把剥掉的皮交给陈莉。 “莉莉，把兔皮给爷爷。” 和鱼皮衣一样，动物皮必须经过特制的程序，才能鞣制成专用皮革。 甚至一些制皮大师，还有自己专属的药水。 等陈锋开始烤兔子，傻柱下班上门了，身后跟着何雨水。 “我就知道你肯定把最好的留给了自己。” “疯子，打个商量，这兔子肉卖给我一半。” “不要！”一直盯着烤肉的陈莉嘟着嘴，气鼓鼓瞪着傻柱，大声道：“我的肉，不卖。” 傻柱笑呵呵道：“你大哥能干着呢，有的是肉，再说了，这么肥的兔子，你吃不完的。” 小丫头扳着手指说道：“我们家很多人，有爷爷、奶奶、大锅、爹、娘、我，还有二锅和二叔。” 她认真道：“好吃的，吃得完。” 陈锋问道：“你又准备讨好冉老师？” 傻柱傻笑道：“对啊，冉老师也很久没有吃肉。” “放屁！” 何雨水很不给面子道：“昨天还吃了鱼肉。” “傻哥，我觉得应该送给表叔，表叔可是很喜欢吃兔肉的，前几天我去看望他，他还说我瘦了，可惜没有兔肉请我吃。” 傻柱气呼呼道：“送给那个死老头干嘛？” “我宁可丢进北海喂鱼，也不送给他。” 陈锋有些惊讶，没听说何家在四九城还有亲戚啊？ 这要是有表亲，怎么没有来往，让傻柱被几家吸血成那样？ 何雨水反驳道：“表叔骂你骂错了？你就是傻，又是臭脾气，没多大的本事，偏偏喜欢帮助别人，还吃力不讨好，里外不是人。” 对于这句话，陈锋深表认可。 傻柱可不就是这样！ 要不是遇上大领导、李怀德莫名示好，风起之后，很容易被许大茂整死。 何雨水劝道：“不管怎么说，他是我们的表叔，你能离开鸿宾楼，去那几个大酒楼学艺，还不是表叔帮的忙。” “雨水，你再说，我可跟你翻脸了，还没嫁人，不带胳膊往外拐的！”傻柱感觉很没面子，气恼道：“我可是你亲哥。” 何雨水没办法，只好看向陈锋，想让他帮忙劝劝。 陈锋这时候，才惊讶询问道：“你们还有表叔？” 傻柱用无语表情说道：“这不是废话嘛？” “我们家在四九城传了好几代，又不是跟你们家一样，从外地迁移过来的。” “不过，那个老家伙全家都不怎么样，尤其是那个老家伙，每次见面都骂我，我好心好意过去送肉，他都不待见我，这不是白眼狼吗？” 陈锋瞥了他一眼。 你知道个屁的白眼狼！ “我觉得他好像骂得不错。” 傻柱白眼道：“放屁，你知道那个老家伙是什么人吗？” “他自称是九门提督！” “这不是放狗屁嘛，大清早他娘地玩完了！” 陈锋来了兴致，笑问道：“哟，这么大的官啊，他哪来的胆子敢这么说？不怕被抓去劳动改造？” 傻柱眼神很不屑，说道：“假的，我爹说他家以前祖辈阔过，当过一个九门提督，到了我曾爷爷辈，就成了普通旗人，以前在琉璃厂混的好，家里有不少古董，现在说不定就靠着那些东西过活。” “骂我臭脾气，他们这些个遗老遗少，至今张嘴就是提督，闭嘴就是贝勒。” “我呸，我是不是见面，还要磕一个，称呼奴才？” 陈锋点点头，这倒是很八旗。 也难怪傻柱厌恶对方，不愿意来往。 “他叫什么，住在哪？” “住在正阳门，关什么来着？”傻柱看向何雨水。 何雨水翻个白眼，说道：“关于山。” 正阳门距离南锣鼓巷有点远，它在天安门广场，距离这边差不多五公里远。 不过有公交车可以直达，骑自行车快的话，十几分钟就足够了。 不过，这不是重点。 重点是古董！ 和何家有关系，旗人出身，家里有很多古董。 陈锋笑道：“雨水，你等一下，等烤熟了，我分一半，和你一起送过去。” 傻柱翻个白眼，但没有开口阻止。 这家伙就是这样的，别看嘴里特别臭，但内心还是好的，否则不会胆大包天的偷食堂的饭菜养活秦淮如全家，更不会为了寡妇暴揍李怀德。 周清去附属小学，把陈昊接了回来，回来晚了一点。 一回来，就看到陈莉坐在厨房的小凳子上，开心地吃着陈锋给她的一条兔子腿。 看到亲娘回来了，开心地举起吃了小半的兔子腿，上面留有好多个小牙印。 “娘，好吃的肉肉，你吃！” 周清看着满是花生油，散发着芝麻香的兔子腿，张大眼睛问道：“小锋，有兔子，怎么不卖掉？” 陈莉一听，笑脸发呆，小眼睛发愣，悄悄把举起来的兔子腿缩到身后。 “娘，要那么多钱干嘛？”陈锋劝道：“钱够用就行，多了没啥用。” 周清看到他严肃的样子，又好气，又好笑。 傻柱点点头道：“婶，这句话疯子说得对，钱不用太多，吃好喝好是第一。” 何雨水踹了自家大哥一脚。喜欢开局59年，人在南锣鼓巷请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)开局59年，人在南锣鼓巷七八小说更新速度全网最快。