“又没人规定茶楼不可以卖蛋挞，只要有人食，我就要做，上次在半岛酒店喝的奶茶很好喝，我想是不是可以改一改，多放点茶叶，少放点奶，降低点成本，推出自己的奶茶。”
冼耀文轻笑道：“这个想法好，奶茶冲泡之前，可以用文胸过滤一下，不同的文胸透气性不同，网眼大小不同，过滤出的奶茶粗细也就不同，普通的就叫秘密奶茶，细的叫绝密奶茶，粗的就叫……冇秘密。”
岑佩佩睖了冼耀文一眼，“老爷，你是认真的？”
“是的，我很认真。”冼耀文颔了颔首，“面包也可以做样，首先是大小，可以分篮球包、足球包、菠萝包、波蛋包，大的几个人一起吃，小的一个人吃一个或几个。
然后就是制作工艺上，可以试一下一边软一边烤到酥脆，一个面包有两种不同的口感。
还有，可以打破面包配黄油的西式传统，把面包切开，夹蜜汁叉烧，可以学西北那边的一种小吃馍夹肉，在面包里夹碎肉和碎素菜，江南一带还有一种小吃叫油墩子或油墩儿，可以单独吃，也可以夹着馒头吃，你问一下阿敏，她知道怎么做。
往乡下走，只要遇到小溪，就能见到蟛蜞，蟛蜞没肉不值钱，去乡下找几个小孩子，拿果跟他们换，他们会很乐意去抓。
再去找一个会做蟛蜞酱的台山人，最好是下川岛人，学一下蟛蜞酱的做法，然后进行改良，掺点其他蟹进去，名字改成百蟹酱，或者编个故事，就说是当年乾隆下岭南，吃过你岑家祖宗做的蟹酱后，龙颜大悦，御赐‘天下第一酱’的牌匾。”
岑佩佩迷糊道：“乾隆不是下江南吗？他有来过岭南？”
“没有，最远到了浙江，再往南就是福建，那里是天地会老巢，他哪有胆子过去。”冼耀文摆了摆手，“没关系的，乾隆头大，就扣他头上，要是有人质疑乾隆没到过岭南，你就给他讲一个岑三小姐和乾隆爱恨交加的故事，会不会编？不会编，我编好告诉你。”
“不会。”岑佩佩摇摇头。
“嗯，我继续，故事晚点再编。德国那边有一种吃食叫汉堡，美国那边把汉堡进行改良变成了汉堡包，就跟我说的差不多，都是面包里夹点东西。
为了让我们的面包洋气一点，可以给它取个英文名‘peipei’或者‘double pei’，前面这个秀气一点，后面这个绑定一个卖点double，夹在面包里的馅料，所有的都是双倍，突出实惠。
唔……用白话就叫‘孖宝’，双生子，成双成对。”
说着，冼耀文忽然问岑佩佩，“你觉得馃翻译成英文用哪个单词比较合适？”
“嗯…”岑佩佩想了想，说道：“cakes？biscuits？”
“还是cakes好一点，知道的人多，也容易拼。”冼耀文拿起笔在纸上写下一个单词，“汉堡就是hamburg”，说着又在单词后面加上‘er’，单词变成‘hamburger’，“这样就是汉堡包，我们从cakes这个单词里提取出‘es’，再把‘er’抹掉，单词变成‘hamburges’，发音从汉堡戈变成汉堡馃丝，也可以把‘s’忽略掉，直接读汉堡馃。”
冼耀文在纸上写下“漢堡餜”三个字，然后画了一个圈，“如果你把茶楼经营得很好，你也可以把面包这一块独立出去立一块新招牌，汉堡馃就不错，方便你生意做大了以后扩张到西方。
只要‘hamburges’这个自造的单词用的人多了，自然会被收入到词典当中，成为一个正式的英文单词，等到那一天，汉堡馃推广起来就会更加容易。”
岑佩佩被冼耀文说迷糊了，她甩了甩头，指着纸上的字说道：“我只是想给茶楼增加一点新样，怎么就说到做汉堡馃了，还要做到西洋？”
“哈哈哈。”冼耀文大笑道：“做生意嘛，野心当然要大咯，目标定的高一点，然后去努力，就算最终没有达成，结果也不会差到哪里去。”
“目标大又冇用，我还是脚踏实地，先把茶楼经营好。”岑佩佩噘了噘嘴，又抱住冼耀文的脖子，“老爷，你说茶楼挂什么招牌好？冼记还是岑记？”
说出“岑记”二字，岑佩佩立马注意起了冼耀文的神色变化。
冼耀文轻笑一声，“不要这么俗气，这个记，那个记，你见哪家的生意能做大，把你的岑姓上下拆了就是‘山今’，从山，今声，山今楼，上下合为岑楼，左右合为岒楼，岑点水为岺，岒点水也为岭，茶楼嘛，卖茶的岂会缺水，上了岭离峰顶也就不远了。
岑佩佩坐镇山今楼，坐山望水，想不发都难，再配合你希望的茶楼装饰，可以在门口左右各摆一只文狮和武狮，我和耀武给你看店门，一文一武，我看谁敢骚扰你的买卖。”
“咯咯咯。”岑佩佩笑若银铃，“叫山今楼真的好吗？要不还是从老爷的名字里找找典故？”
冼耀文在岑佩佩的挺翘上拍了一下，戏谑道：“不要假惺惺客气，我看你都快乐出来了。”
(本章完) ', ' ')