陆巧琢像是只鸟儿一样在住宅区域里“飞”了一圈儿,再回到二进院的时候,拿起旁边的茶水就往嘴里灌。 “园林区那边你还没去看呢。” 知道陆巧琢是程安茉的好友之后,段珍特意问了她爱吃什么,不过陆巧琢这人对一切新鲜事物都十分好奇,听说段珍十分擅长做唐代美食,不顾程安茉的劝阻,一定要吃。 只是,等各种用具端上来之后,陆巧琢好奇地道,“这是……茶具?” 唐朝时候喝的茶可不是现代人所认知里的茶,他们大都要往茶里添点儿东西,比如,盐。 但好在,唐朝也有人认为这种喝茶的方法简直就是暴殄天物,这个人就是茶圣陆羽。 现在段珍给陆巧琢准备的,就是正宗的唐式煎茶法。 得到了段珍的允许后,陆巧琢立刻跑去翻出来了自己的相机,架好三脚架,调整好角度后,迅速坐了回去。 待茶叶烤得正好之后,段珍取出纸袋,将茶叶贮入其中,小心封口。 段珍解释,“这纸囊是以偏厚的藤纸制成,将烤制好的茶叶放入其中,可保茶香不散。” “要!”陆巧琢毫不犹豫地点头。 “啊?那不就是抹茶?”看着段珍用茶罗筛出茶粉,陆巧琢道。 茶叶处理好后,便可以烧水了,按理说,应当是清晨去山间取回的山泉水最佳,但被程安茉拼死拦住了,虽说山泉水肯定会烧开,细菌或者寄生虫等都会在高温下被灭杀,但她还是过不了心里那关,“所以我们还是用大自然的搬运工吧!也是山泉水!” 水三沸后,茶便煎好了。离火,分茶,一气呵成。 每一碗茶,顶部浮沫厚薄均匀,强迫症看了都觉得舒服。 陆巧琢:…… 往茶里放盐到底是什么鬼东西,还有,那顶部的茶沫子是怎么回事,一口下去岂不是满嘴渣! 看着程安茉笑盈盈的模样,陆巧琢趁着段珍没注意这边,捏起拳头挥了挥,无声地表达着对自家好友见死不救的怨念。 陆巧琢看着面前的茶,想起正是自己之前嚷嚷着要喝的,段珍姐为此准备地那么认真与细致,自己要是表现出来了嫌弃的模样,那多伤人啊。 默默地给自己做好了心理建设后,陆巧琢端起茶盏,一饮而尽。 陆巧琢回味了一下,“感觉……也没有我想象的那么难喝。” 陆巧琢点头,意识到开口的人是谁之后,她连忙摇头,“不不不,不难喝!” 陆巧琢求救似地看向了一旁的程安茉。 “此种煎茶法,到宋朝时,还有余风。”苏轼端起茶盏,慢慢品了一口。