第128章 水煮鱼(1 / 1)

“想吃什么,阿婆给你做!”吴婆子笑着问道。 “想吃……水煮鱼!”赵夏竹报出一个菜名。 这可难到林婆子了,鱼她知道是什么,可是水煮鱼又是什么?用水煮的鱼?那得多腥啊? “鱼不好吃,阿婆给你煮肉吃。”林婆子想着鱼的腥味,有些难以接受。 哪知她话音刚落,吴正银和吴爷子就回来了。 “谁要吃鱼?”吴正银问道。 “阿公,小舅舅。”赵夏竹笑着喊道。 吴爷子冲赵夏竹点点头,还没说话,林婆子解释的声音就响起了。 “夏竹说要吃什么水煮鱼。”林婆子说道。 “水煮鱼是什么?”吴正银好奇的问道。 “额,就是鱼的一种吃法,味道还不错。”赵夏竹解释道。 “可是鱼很腥啊。”吴正银又问道。 “只要将鱼处理好了,腥味并没那么大。”赵夏竹说道。 其实只要将鱼处理干净,再加上适当的调料压一压腥味,煮出来的鱼并没有多大的腥味。 吴正银自小在河边长大,自然是吃过鱼的,只是那味道让他有些一言难尽。 他不知道赵夏竹的厨艺如何,只是单纯的好奇水煮鱼是什么味道。 于是,他转身往外面走去,一边走一边不忘对赵夏竹说:“夏竹,我去给你弄条鱼来。” 赵夏竹也没特意叮嘱他要什么鱼,反正一般的鱼都可以做,当然,有的人可能比较喜欢用草鱼或者黑鱼,这都是萝卜青菜各有所爱嘛。 吴爷子见儿子离开,便喊赵夏竹到屋里坐下。 赵夏竹摆摆手,今日这鱼得她来做才行,于是便和李婆子进了厨房,准备水煮鱼的材料去了。 等到吴正银回来,手里提着两条两斤左右的草鱼。 “夏竹,草鲩可以吗?”吴正银将鱼提到厨房。 “可以啊,小舅舅你把鱼杀好,待会儿我给你说怎么片鱼。”赵夏竹忙着将手中的干辣椒剁碎。 “片鱼?”吴正银看看手中的鱼,之前都是和吴水偷偷的去将鱼清理干净直接拿去烤了,这该怎么片呢? 他也没管那么多,先去把鱼收拾干净,待会儿看夏竹怎么说吧! 等到赵夏竹将做鱼的材料都准备好,吴正银就提着两条处理干净的鱼进了厨房。 “夏竹,这鱼要怎么片?”吴正银问道。 赵夏竹让他将鱼放到案板上面,然后教他片鱼。 一条鱼下来,吴正银也基本知道了,第二条,也不要赵夏竹指导,直接就片了起来。 赵夏竹将鱼分别腌制了起来,然后又跟着林婆子去地里拔了点青菜来打底。 将青菜淘洗干净,焯过水,然后放进盆里等着。 等到鱼煮好,就倒进装有青菜的盆里,然后在上面撒上辣椒面、蒜蓉,再淋上热油。 滋啦一声,热气冲天而起,香味弥漫出来。 林婆子先是觉得呛人,然后又觉得很香。 吴正银不自觉的咽了咽口水,香,真香! 等到水煮鱼上了桌, 大家看着水煮鱼,迟迟不敢动筷子。 “要不,我替你们尝尝?”张秀秀笑着道。 她感觉这水煮鱼应该不难吃,看着红艳艳的辣椒面,她反而觉得很有食欲。 大家没有说话,算是默认了。 张秀秀见没人反对,便夹了一块鱼肉尝了起来。 “辣!”菜一入口,张秀秀直呼辣嘴,可是她并没有放下筷子,反而将鱼肉都塞进了嘴里。 尽管辣得她呼哧呼哧的,可是并不影响她吃东西,一块鱼肉下肚,她又夹了一块吃了起来。 吴正银见嫂子吃得津津有味,也跟着夹了一块鱼肉。 “辣!”吴正银尝了味,“过瘾!” 吴正金也跟着夹了鱼肉,鱼肉入嘴,果真一个辣字,但是辣过之后,却又还想再吃。 一家人就这样吃了起来,两个孩子不敢吃辣,寻了白水涮鱼片。 道肯定就有差异了,不过也不影响二人吃得欢喜。 等到吃完,吴正银放下碗筷,“从来没想过鱼还能这样吃。” “真好吃。”张秀秀将盆底最后一筷子豆芽捞起塞进嘴里。 “没想到啊,活了一辈子,还不知道鱼能这样吃。”林婆子忍不住感慨起来。 这时,吴爷子缓缓开口:“这水煮鱼确实是个新鲜吃法,夏竹,你这手艺从哪学来的?” 赵夏竹眼珠一转,笑着说:“阿公,我是做梦梦到的神仙教我做的。” 大家听了都觉得新奇,哈哈笑起来。 等到将碗筷都收拾好,赵夏竹这才坐下来和吴正银说起了正事。 “什么,真要那么多鸭蛋?”吴正银又惊又喜。 “是的,你看再去帮忙买一点?”赵夏竹笑着问道。 “行啊,你等等,我这就去。”吴正银立马就要往外而去,起来的时候碰到凳子,还差点摔倒。 “小舅舅,你慢点,不急。”赵夏竹连忙扶住他。 “没事,没事。”吴正银摆摆手,就出门去了。 还是老规矩,吴正银去叫人来家里卖鸭蛋,赵夏竹负责验货给钱。 趁着吴正银出去的功夫,赵夏竹将买的糕点给了吴婆子,又给了吴家两个孩子各一包饴糖。 “大舅母,这个给你,给肚子里的宝宝做两身衣服。”赵夏竹将买的细棉布递给张秀秀。 “这可使不得,使不得。”张秀秀连忙推辞道。 细棉布呀,好几百文钱呢。 “使得,使得。”赵夏竹怕和张秀秀拉扯让她摔倒,就将布匹递给林婆子,“阿婆,你替舅母拿着。” 林婆子也不好拂了外孙女的心意,可是这棉布又贵重了一点。 “我给小宝宝的,是我做姐姐的心意。”赵夏竹将布匹直接塞给林婆子。 “那阿婆就代小宝宝谢谢夏竹姐姐啦!”林婆子也不再推辞,接过布匹走到张秀秀面前。 “既是夏竹的心意,你就收下吧!”说完,她就将布匹给了张秀秀。 张秀秀笑着冲夏竹道了谢,就回屋将布匹放好。 这次赵夏竹多买了一些,买了近一千枚。 她肯定是拿不走的,只好让吴爷子他们帮忙弄回家去。 眼见天色尚可,去赵家村走个来回还能赶在天黑前到家。 吴爷子和吴正银也不耽搁,二人拿着扁担套好箩筐,挑起鸭蛋就和赵夏竹一起去赵家村了。喜欢家里负债,小小农女只想搞钱!请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)家里负债,小小农女只想搞钱!七八小说更新速度全网最快。

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