大锅里的水沸腾了，婆婆双手掇来摆满饺子的盖垫儿，开始把饺子一个连着一个地下到开水锅里。当然是先下“供养”的。
若是家口儿大，下好供养的还得再煮一盖垫儿或几盖垫儿饺子才行。
平日里难得吃到饺子，过年了，管够儿！
供桌上燃起一对大香烛，香炉里焚上三柱香，大门口儿放好拦门棍儿。
文龙拿着几摞烧纸儿，从灶底引着火儿，从屋内开始烧纸儿，一间屋儿一间屋儿地烧，一直烧到天井里。这是“接灶儿”——就是接“灶王爷回家”。
于傅氏抱来一大摞白碗，拤了一大把筷子，每个碗里捞上两三个水饺儿。
文龙就端着饺子碗儿，抓起筷子，一间屋一间屋的上供儿，一直供到天井和大门口儿。
婆婆压低声音，对好奇的蔡晓儿解释：“大门外的饺子，是给无家可归的‘流浪鬼儿’准备的”。
文龙在每堆烧纸的灰烬旁都祭了一点代表“水酒”的清水，磕了头。然后，就噼里啪啦地燃放鞭炮。
最后，为防“死灰复燃”，还得拿小烧火棍儿翻检一遍所有纸灰儿，看是否燃尽了。
“火炮”碎纸屑不能扫，那是留给初一拜年的调皮小子们的，里面也许还有他们极爱的落地炮仗儿。
“天地供”的五个小饽饽撤下来，供养在各处的饺子碗和筷子也都收回来。
于傅氏把凉了的“供品”水饺重新下到开水锅里热一下儿，再捞进碗里。这回可要盛得满满的，摆在传盘上，掇上炕。
于文龙拉着媳妇儿，来到祖宗供桌前的蒲团上跪下，口里高喊：“文龙和媳妇给娘磕头了——！”
“砰！砰！砰！”三个响头，于傅氏盘腿儿坐在炕头儿上，手里捏着事先备好的两个红包儿，笑着道：“好孩子，快起来吃饺子吧！”
文龙夫妻谢过娘赏赐的红包儿，洗手上炕儿。
终于可以吃年夜饭了。
素饺子馅用的是剁碎的煎水豆腐、烫呼家庄粉条儿、焯菠菜和窖藏的大白菜，当然更少不了姜和葱儿，浇上一大勺儿籽儿轧的油，撒上适量细盐，拿竹筷子使劲地搅拌均匀。
饺子皮呢，用的是平时基本吃不到的头遍儿细面——就是麦子磨成的精白粉，和面擀的，筋道又好吃。
就着胡萝卜丝儿、烫粉条儿、大蒜泥拌的褐菜，蘸着开胃的芥末儿，娘仨儿埋头吃起“年夜饭”来。
“哎哟——！硌牙了——！”蔡晓儿从嘴里捏出一枚二分的“小银子儿”4，皱着眉头哼哼。
“啊哈哈！好兆头！晓儿明年要发大财喽——！”于傅氏高兴地安慰儿媳。
“哈！我也吃到一个带钱儿的！”文龙紧跟着兴奋不已。
“都发财，都发财，呵呵……！”于傅氏更加欣慰。
刚过一会儿，于傅氏自个儿也咬到一个白砂馅儿的“故事儿”5，文龙和蔡晓儿赶紧凑趣儿：“娘，带的，甜甜蜜蜜。”
于文龙吃到夹年糕的“故事儿”，蔡晓儿马上笑着祝他：“明年步步高升！”
蔡晓儿吃出一个“红枣儿”，文龙和他娘异口同声抢着说：“早生贵子！”
……
吃过年夜饭，还要继续守夜，大家吃着零嘴儿，听于傅氏讲古……
文龙还要时刻注意蜡烛和香火，时不时地剪剪烛儿，续续祭香。
大年夜里，祖宗供桌上的蜡烛万万不能熄，“香火”绝对不能断！
【高密土话解析】
1——“隔年饭”，就是从年前供到年后的小米饭。
2——“过门笺儿”，是一种民间剪纸。就是在彩纸上雕刻出鸟鱼虫的图案和福、禄、寿、喜、财之类的吉祥文字，五张为一套，一张一种颜色。
3——“长生果儿”，就是落生。
4——“小银子儿”，就是“硬币”的意思。
5——“故事儿”，指带“夹芯”的水饺。 ', ' ')