腌制食材需要时间,所以苏阳最先处理好翅中翅根以及掌中宝。 为了避免之后炸制时发苦,剁好的蒜末洗掉表面的蒜汁,挤掉表面水份。 起锅烧油,低油温时下入蒜末慢炸。 炸干蒜末水份,表面开始变得微黄后立马捞出。 放在漏勺上,用大勺子挤压。 控油的同时也是在给蒜末降温。 在氧化的作用下,微黄的蒜末很快就变成金黄,看上去极为诱人。 晃动装着蒜末滤网,能够听到一阵沙沙作响。 光是听这声音,金蒜就已是香酥到了极点。 锅中剩下的油也不能浪费,这些可都是蒜油,香得很。 倒出大部分的蒜油放置一旁自然冷却。 剩下的油苏阳用来熬成了红润的香辣料油,同样放置一旁备用。 低筋面粉跟红薯淀粉按1:1的比例混合,加入少量的五香粉以及泡打粉搅拌均匀后装袋。 这是今晚炸鸡时的裹粉,苏阳索性提前准备好。 ………… 晚上10点,还是跟昨天一样,苏阳跟李欣欣从李敏娜的车上下来。 一行人上了山,只不过今晚李欣欣主动要求提起了一桶食用油。 “欣欣哥,要不还是我来吧,提油上山还挺累的。”苏阳劝说道。 没想到李欣欣却是下定觉悟般坚定,他咧嘴一笑:“我感觉现在的我,强的可怕,不碍事,走吧。” 李欣欣反而抢先走在了最前面。 苏阳一脸疑惑的转头看向李敏娜:“欣欣哥今晚这是怎么了?” 李敏娜十分无语的叹气:“他今早起来发现腰腿都没那么酸了,所以认为自己天赋异禀,身体强度异于常人。” “好吧,欣欣哥果然一直都很开朗。”苏阳说着,又对李敏娜问道:“那你呢敏娜,你腿酸不酸?” “有一点点,不过没关系啦,就当减脂了。”李敏娜双手别在身后,忽然间整个步伐都变得轻盈了许多。 苏阳因为担心李欣欣会摔倒,便紧跟着他,心想着要是李欣欣待会体力不支,自己还能接住他。 过了一会儿,众人便来到了山顶。 李欣欣喘着粗气,直接把那桶油放到了地上,靠着一个大石头,喘着粗气休息了起来。 “我果然强…的可怕,仅仅经过两天锻…炼,就能轻松…登顶。” “欣哥确实厉害啊。” “很强,欣哥,要是我三十岁以后,也能有你这体魄,我不知道得多开心。” 李响亮的员工见缝插针,立马拍起了马屁。 “呵呵…我年轻…时,更加厉…害。”李欣欣很吃这一套,内心油然而出一股骄傲。 李敏娜走到李欣欣面前,伸了伸手指。 李欣欣顺着手指的方向看去,只见苏阳呼吸极其平稳的提着三口大锅跟三桶油,从李欣欣面前走过。 “你总不能拿我跟小阳比啊,你哥我是强,这不假,但小阳那简直就是肉身怪物。”李欣欣撇了撇嘴。 就小阳这体格估计比牛德华那俩大块头保镖还猛,正常人哪里能比的了一点。 “梁台长。”苏阳对着梁超打招呼,将手中的东西都给放好。 “今天卖什么好吃的呀?”梁超兴致勃勃的问道。 “避风塘炸鸡。”苏阳说着,开始把裹粉倒进铁盘里,准备开始给炸鸡裹粉。 梁超一听到这名字,仿佛就已经想象到了炸鸡的美味,他舔了舔嘴唇问:“需要帮忙吗?” “如果梁台长想体验一下的话,也可以啊。”苏阳笑道。 “我来~~~!”李欣欣已经休息完,慢悠悠的走了过来。 拎着一桶油爬上山,让他身子再次变得酸痛了起来。 但他内心却已经不怎么在乎了。 三晚的爬山,很显然没有让他身体变得更加强壮,也没有变瘦。 毕竟每晚他都会吃很多炸鸡犒劳自己。 只不过,他的意志力确实变强了一些。 原本一听到要爬山就闻声色变的李欣欣,此时已经是感到洒洒水。 李敏娜跟卢彪也来到了摊子旁的折叠桌上。 熊硕跟李响亮的员工也想过去帮忙,但显然已经没有他们的位置了。 “苏先生真的好厉害,就连电视台的台长,还有旅游局的副局长都主动帮忙。” “能做出那么美味的食物,苏先生本身就是很厉害的存在。” “没错,而且他跟熊总李总的关系还那么好,李总更是认了苏先生的妹妹做干女儿。” “忽然想起一件事……” “什么?” “你们别说出去啊,千万别说。” 李响亮的员工纷纷好奇起来,立马表示绝对不会对外泄露。 “上次我偶然间听见熊总跟她夫人谈话,他们似乎打算撮合自己女儿跟苏先生在一起。” 李响亮的员工听后,面色如常。 “我还以为什么事呢。” “别说你们熊总了,我们李总也一直想着能跟苏先生亲上加亲。” 熊硕的员工目露惊讶:“你的意思是……李总也想撮合自己的女儿跟摊神在一起?” “嗯,这也正常,他们的年纪相仿,而且苏先生也很有成就,是个非常厉害的人。”李响亮的员工说。 “确实…从这两天就能看出来了,待人也很友善,更别说那依阳食品公司了。” 两方员工小声聊着,没想到越聊越上瘾,甚至还互相添加了好友,拉了一个讨论组——【苏先生究竟会娶谁竞猜群】。 ………… 苏阳教会几人裹粉后,就把两口锅烧油。 这些炸鸡之后还需要用避风塘料炒,为了保证出餐速度,得提前多炸一点才行。 油热后,把裹好粉的鸡翅、翅根、掌中宝分别下入两个油锅。 捞出后升高油温,再次进行第二次的复炸。 正在帮忙裹粉的四人感到一阵香味飘来,时不时就将目光看去。 就连聊着八卦的员工们,此刻也都被炸鸡吸引了注意力。 他们纷纷感受到了一阵饥饿感。 正当苏阳把复炸过的食材捞出控油,开始炸制下一批炸鸡时,最先登上山顶的食客出现了。喜欢孤身带妹,我的小吃摊火爆全球请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)孤身带妹,我的小吃摊火爆全球七八小说更新速度全网最快。