(' 第201章 要求
姚家兄弟的成绩让朱慎锥很是满意,这两人的确是制作烟的好手,把他们请来算是对了。
烟放完,一行人直接从工坊回了姚家兄弟临时所住的小院,两边虽然有些距离,因为离的不远,又有小道连接,晚上打个灯笼倒也不妨碍行路。
姚良的媳妇在家已做好了饭菜等着了,平日里兄弟两人天擦黑就回来了,今天却等了好一会儿才见回。见到他们回来,姚良的媳妇这才放下心,可一眼又见朱慎锥也来了,她连忙上前行礼。
摆摆手,朱慎锥和颜悦色说不必多礼,自己虽然是东家,却也仅仅只是东家罢了,自己现在过来反而是给他们带来麻烦了,还请姚家嫂子见谅。
说了几句客套话,姚良见天色不早了,自己家又已做了饭菜,这些日子和朱慎锥接触下来也感受到了这个东家的善意,就提议要不就在自家用些饭菜?虽然没什么好菜,只是些许家常饭菜,如果朱慎锥不嫌弃的话。
朱慎锥笑着说自己当然不会嫌弃,姚家的饭菜自己还没吃过呢,今天就尝尝姚家大嫂的手艺。
就这样,姚家兄弟请朱慎锥进屋,很快姚家大嫂就端上来饭菜,菜并不多,只是几个寻常家常小菜罢了,并不算什么丰盛。
“东家,要不喝点酒?”姚远笑问。
“家里有酒?”
“有!从老家带来的几坛黄酒,就不知东家能不能喝得惯。”
“黄酒?行啊!就喝些,我也是好久没喝黄酒了。”朱慎锥笑着点点头。
姚远连忙起身去了屋里,片刻后提了一坛子酒回来,这酒坛子并不算大,高低大约三个巴掌而已,看着酒坛子外面的颜色,似乎有些年头了。
“这酒还是我爹很久前酿的,酿成后一直埋在老屋的院里。我们老家那边有个习俗,家里有了孩子出生,就会酿酒装坛然后在院里埋起来,等孩子成亲娶妻或者出嫁,再把这个酒挖出来待客用。”
“在我们那边如果是儿子,这个酒就叫状元红,如果是女儿的话,就是女儿红了。呵呵,原本家里这样的酒算不少,不过我哥成亲的时候用了一半,后来陆陆续续又取了些,这坛本来算是给我成亲用的,不过后来家里出了事……。”
姚远摇摇头,叹了口气:“都过去的事了,不提了不提了,来,东家,您尝尝。”
说着话,姚远拍开了酒坛的泥封,等去掉泥封后再揭开下面的油纸,顿时一股扑鼻的酒香而来。
姚良去取了三个碗,姚远抱着酒坛小心先倒了一碗出来,在烛光下,这酒呈琥珀色,酒香浓郁,看着着实不错。姚良把这碗酒恭敬给朱慎锥,笑呵呵地请他品品,朱慎锥端起酒来品了一口,眉毛一扬就赞好酒。
黄酒这玩意在北地普通人家很少能喝到,大多数普通人通常喝的不过是自酿的粗酒劣酒,其中米酒和更烈的白酒较多些,毕竟这些酒更适合天气冷些的北方。但在达官贵人群体中,喝黄酒的却是不少,黄酒的绵醇是他们的最爱,有些地方还会把黄酒中加上一些其他东西进行调制,比如说加桂就是桂酿,或者加其他一些东西,成为一种较有特色的明代“鸡尾酒”。
南直隶的黄酒是出了名的,好的黄酒在京师也能卖出不错的价格。虽说姚家兄弟拿出来的酒算不得上品,可因为储存的年头不少,喝起来还是非常不错的,当能称一声好酒。
黄酒虽好,酒劲可是不小,适合慢饮细品。眼下不是冬天,如是冬天的话煮上一壶黄酒,里面放些姜丝或者青梅,就更别有滋味了。
喝着酒,吃着家常小菜,南直隶的饮食和北地不同,两者的口味有着区别。
说起来朱慎锥前世的时候读大学就是在南方,对于南方的吃食还是有相当习惯的,可这些年来他还从来没去过南方呢,山西这边的饮食有着强烈的北方特色,再加上他经常来往草原,饮食更是粗狂些,今天尝到姚家大嫂做的南方小菜,品着黄酒,倒让他回想到了前世的学生时代。
边喝边聊,朱慎锥对姚家兄弟今天做的烟颇为满意,从那些烟燃放的情况来看,这兄弟两人的确是这行的好手。
之前朱慎锥就说过,只要姚家兄弟有能力,他定会重用赏赐,当即笑呵呵地问他们想要那些赏赐,可以自己提。