最终这价格聊到了四万，白叶也不在意多几千少几千的。 这么大的一条鱼，可比宋小宇的那条大多了。 正好能让人从晒鱼皮开始练习。 这些东西，在系统的虚拟教室里他早就做了不知道多少遍，但是在现实中还是第一次。 借了一把刀，将鱼皮剥了下来。 王立和马扬一直都在旁边看着，这么大的一条鱼，两人还拍了视频，回头给自己家人看。 鱼皮此时就非常的厚实，比手指都要厚一些。 即便白叶力气不小，剥鱼皮也是做了不知道多少次，此时还是因为鱼太大费了不少力气。 一张鱼皮完整的割下来，白叶一个人都抱不起，还是王立和马扬上来帮忙，一起将鱼皮张开。 大家感叹不已。 章独岚已经跟船老大交完了钱，感谢一番回来，看到鱼皮已经被割下来还愣了一下。 没想到他师弟动作还真快。 鱼皮还是要清理一番的，要清洗，要用盐擦等。 所以几个人准备回城。 “这鱼肉呢？”马扬问道。 “这……”章独岚迟疑了一下。 他们这边人爱吃鱼，也擅长吃鱼。 所以更加的讲究。 就比如清蒸鱼，除了要特别新鲜之外，还要份量合适，一般一斤多左右的鱼才最合适。 鱼太大了，除了不容易熟之外，肉质也不如小的更细嫩。 尤其是像龙趸鱼这样，能长这么大恐怕都有十几年的鱼龄了。 再者，别看这鱼个头不小，其实肉并不算太多。 不过看马扬和王立都很想吃的样子，最终他们还是将鱼运了回去。 龙趸鱼的内脏全部处理掉，这些是不能吃的。 再去掉鱼皮，这鱼肉真的就跟两扇猪排骨似的。 白叶那边将龙趸鱼直接清洗干净，用盐仔细涂抹一番。再过来给师哥帮忙。 两个人就在楼底下干这事，不少吃完晚饭来遛弯的大爷大妈们都凑了过来。 “唔，好大的鱼！” “龙趸啊，这是要吃么？” “鱼皮呢？” “鱼皮已经割下来，我准备做大餐用。” 这么大的鱼，大家七嘴八舌的出主意要怎么吃。 白叶想了想，这鱼肉虽然说不多，但毕竟个头在这里摆着，全刮下来肉也不少的。 而且这鱼今天早上打上来就一直在冰里镇着，要是再放两天也确实没法吃了。 干脆的，今天晚上就收拾好做出来。 就当是吃夜宵了。 白叶是说干就干的性格，章独岚更是他说啥都依着他，两人闷声开始大干了起来。 其他的大爷大妈们知道他们的打算后，纷纷准备食材和各种调味料。 龙趸鱼其实就是巨型石斑，虽然十几年的大鱼老一些，但也不会难吃。 所以白叶和章独岚俩人商量了一下，就准备多做几道菜。 鱼肉刮下来一部分，准备做成鱼肉泥。 这些可以做鱼肉丸，还可以放一点韭菜或者韭黄提味，包饺子。 另外的鱼排这么大，总不能做一道菜。 所以香煎鱼排，红烧鱼排，酱烧鱼排等等菜肴都被安排上了。 两人脑子里能做的菜肴，哪里只是鱼类的菜肴多的数不胜数。 所以，简短几句话的交流，就能各司其职，忙得不亦乐乎。 鱼肉很多，还可以片成鱼皮片，这是最开始的，直接被白叶做成了清蒸和香锅。 当然了，面对的食客是粤省的大爷大妈们，这香锅也是只香不辣。 完全用蒜瓣来激发香味，辣椒则是选择是只有辣椒样子的品种。 主打一个观感。 搭配着各种配菜，这一锅香锅和旁边一大盆的清蒸鱼就上桌了。 其实大家都吃过晚饭了，但是面对这么香喷喷的鱼肉，大家怎么能错过。 连乐新和李洛都接到白叶的电话开车过来了。 清蒸鱼，是将鱼肉切片之后上锅蒸的。 蒸好之后蒜蓉热油的，就差一团粉丝就和扇贝生蚝一个做法了。 但是味道确实很香。 不光是这些包租公包租婆的大爷大妈们，就是他们相熟的房客都跑过来讨一口吃。 白叶和章独岚他们本就是为了不浪费食物，要不然按照章独岚一开始的意思，带走鱼皮就够了。喜欢工地盒饭爆火，城管连夜加班请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)工地盒饭爆火，城管连夜加班七八小说更新速度全网最快。