(' 第153章 帝皇，夜市和炒面（5k）
评审们愣愣地观看蒸笼上，雾气中隐现的景象。
突然，光晕大盛。
众人走马观灯般，看见了无数画卷。
“从七国一统，到现代？”
“这气韵，和原版亚刊的截然不同啊！”
当雾气完全消散。
众人所见自然也散去。
仿佛刚刚就是幻觉。
镜头特写中。
粗大却很整齐的面条，铺满了蒸笼。
更奇异的是，观众们发现了，这些面条并非光滑洁白的拉面。
而是，经过了高温油炸般，通体酥黄，面条从头至尾都是麻螺旋状！
“麻…螺旋状的面条？？”
除了极少数对经典食谱颇有研究的资深厨师。
其余观众，包括评审嘉宾上，池啸白、魏雪琳、薙切真凪等人。
都是面露惊奇之色。
夏安点点头：“对，这正是《一统七国炒面》的面条奥义所在。”
“就比如刘昴星的《恒河炒面》，对足足108种面条深加工，进行细致的美食雕刻。”
“亚刊在这篇传世经典食谱中，也赋予了面条许多细节！”
恒河炒面。
人们看过，甚至入魔了般，反复刷着“夏老板”在深镇站夜市摊活动的短视频，自然不陌生。
而一统七国炒面，是与之其名，同时诞生的传世名篇。
现如今，无数神州观众通过这档赛事节目，真正目睹了一统七国炒面的面貌。
此刻不知道多少人心潮澎湃，既惊叹又自豪。
这就是神州美食界的前贤，挥洒了他们的惊人厨艺，留下了足以在美食界历史上流芳千古的经典之作！
夏安没多废话，上手开始操作，将面条装盘。
分配给每一名评审。
期间，评审席外的楼宇内部，响起窃窃私语。
“这炒面可真素啊，没有任何配菜？”
“但节目开始时，夏老板明明索要了许多食材来着，那些食材去哪了？”
“呵呵，刚才我全程都在死盯着7号厨房，这些食材都被熔炼到面条里了！”
“啥？熔炼？？”
“就字面意思，所有食材变为烩汤浓汁！”
空降麟厨师嘉宾中的前代阳泉酒家领军人，樊姓的老者，半眯眼，盯看盘中热气腾腾的炒面几秒钟。
突然，樊姓老者拾起一双筷子。
用筷子对准一根专门挑出来的炒面。
手上稍微使劲。
嗤！
顿时，面条被夹断。
热气冒的汹涌。
金牌导演高盛祺早就在内部耳麦中，提醒前台的摄像师抓拍住这一幕镜头语言。
于是，当镜头定格。
传世经典的名场面…在菊下楼争霸赛第三期的舞台上，重现了！
“嗤嗤嗤！”
滚烫且颜色也似岩浆的浓汁，就此喷涌而出。
面条的断截面居然如同火山泉眼，在汩汩涌流出滚烫，且颜色也似岩浆的浓稠汤汁。
樊老面色一震。
耳际隐约响起战国古战场的惨烈号角声。
餐盘肆意弥漫的雾气中。
似乎有高坐咸阳宫，身着玄裳，头戴帝皇冠冕的祖龙浮现。
其眼神和面目很模糊，霸王之气却向餐桌前的评审嘉宾们清晰投射而来。
于是，众嘉宾惊骇莫名。
还未开吃。
这道《一统七国炒面》，俨然就让他们隔着历史时空窥见那位始皇帝。
后面。
京妮娜眼睛死死地盯住断开的面条，不受控制的，再度咽了咽口水。
“不，什么古战场的惨烈杀伐之气，什么始祖皇帝的霸道龙气，都是假象而已！”京妮娜内心竟在嘶喊，“我看见了……”
“我看得更加清楚了！”
“他，分明是在借七国一统的历史，叙说今时今日这个大时代的万家烟火气！”
没错。
评审桌前，每一位嘉宾分到的餐盘与炒面，都在共同宣泄出热气。
而就在一片似历史的迷雾中。
京妮娜看见了。
那位高坐咸阳宫的始皇帝在迅速变淡。
现代化都市的车水马龙景象中，一片繁忙的市集街景浮现。
从早到晚。
市集街由早晨的豆浆包子油条旋律。
到深夜凌晨时分的猛火炉轰隆作响，沿街美食摊的摊主，在爆炒着很日常的街头炒面。
摊主似乎手艺很好。
炒面的味道香飘十里。
附近也堆满了急吼吼的深夜食客们。
正当京妮娜要去继续观察这个摊子时。
画面消失了。
“单单是气味而已，就蕴含着这么多信息量吗？”京妮娜不由得心情复杂，心里头喃喃自语着。
评审嘉宾们则在京妮娜愣神的时候，就已经压不住暴动的食欲，集体大快朵颐。
吸溜！
又粗又大的面条，没几下，就塞满了嘴巴。
人妻薙切真凪的俏脸极高鼓胀而起，加上饿鬼般的猛烈嚼咬，面部似一阵阵痉挛，都有些崩坏了。
突然间，当着镜头特写。
薙切真凪后仰，白皙修长的脖子绷得直直的。
青筋清晰可见，汗珠在她光滑的皮肤上大量的溢出，然后又纷纷流向了衣领里高耸饱满而诱人的沟壑。
“是牛肉面——”她嘶声道，眼眸里也全是水，娇艳欲滴。
“没错，这种极具冲击力的浓烈滋味，只能是牛肉面！”
岭桂省的女特级，魏雪琳女士，一副惊为天人的表情和语气：
“而且不是那种烩牛肉汁的表层做法！”
“他已经把牛肉，整体搅碎，剁碎，拌入面粉之中，揉捏成面团，再来制作成这种粗大的夹心面条！”
极星寮。
幸平创真高高举手，课堂学生提问的模样：“牛肉碎肉，无论再绞的如何细碎，拌入面粉，制成面团，那都应该是牛肉饼一类的粗糙感了吧？”
“可之前镜头拍过，夏老板制成的面团，细腻且光滑。”
“然后夏老板在火海中挥甩面条，进行无锅炒面的神奇演绎之时。”
“那些面条还未变成螺旋状，流瀑的样子也很光滑漂亮啊！根本不粗糙！”
药王的话语，虽还未说完，但极星寮的小伙伴们已经听懂。
这也正是他们的疑惑。
从来只听说过肉饼啥的。
而拌入碎肉捏制面条，还想让面条和正常的纯面粉面条一样，拥有筋道，柔韧性。
反正如此手法，已经超出极星寮众人的厨艺理解范围。
「修罗」才波城一郎已经去薙切家宅做客。
此刻，没人能回答小伙伴们的提问。
“搞不懂！”
田所惠一副敬畏有加的表现：
“要是仅就这样就算了。”
“你们没发现吗，在这种神奇的‘牛肉面’里，加塞滚烫浓郁的汤汁进去，这又是什么非人类的技法啊？”
薙切家宅。
金毛大小姐腾的起立，无法维系一贯以来的淡定骄傲。
“师父已经将‘白罗蛇转链’这门古绝技，修炼到夸张的境界，我丝毫不奇怪他能拌入牛肉，制作出高规格的完美面条。”
薙切绘里奈俏脸满满的崩塌颜艺表现。
“但是这些汤汁，师父他又是什么时候灌入面条里的？”
“又用了什么技法？我不能理解！”
家宅大厅一片寂静。
众人沉默片刻，然后就相顾咂嘴。
堂岛银的健美面容也不禁写满了惊疑：
“食材炼制为浓郁的汤汁。”
“牛肉拌入面粉，最终变为面条的一部分，浑然一体。”
“之后呢？汤汁如何消失在面条里？”
“只能讲，不愧是经典传世古菜品，这也太多秘密环节和工序了，光看直播根本看不明白！”
才波城一郎冷不丁补充道：
“除了以上工序。”
“你别忘了，夏老板的食材中，此前还有多条活鱼！”
闻言，堂岛银一拍大腿惊醒：
“欸？对啊，活鱼也消失了！”
“居然和牛肉一样，消失在面条里了……嘶？”
另一位薙切家族的人妻蕾欧诺拉，被勾起了强烈好奇心，啧啧有声道：
“还有还有，那些面条在无锅炒面的演绎之中，是因为什么神秘技法，被赋予螺旋螺纹的样子？”
听到这。
爱丽丝吐槽道：
“喂喂，妈妈，你这样说的话，‘无锅炒面’这道工序本身，不也是水非常深，找遍全球美食界，怕是只有我师父能做到吧？”
此言再度让薙切家宅陷入了死寂。
而在现场演播厅。
众评审嘉宾，筷子就没停过，咬合肌在拼了命工作，配合牙床撕碎着口腔里的粗大面条。
咔！
港区的厨王，杨姓老者，突然捏断手中的筷子。
“原来如此么。”
这个资深麟厨师激动不已。
“鲷鱼，比目鱼。”
“竹笋，白菜，木耳，粉丝。”