啦啦小说网 > 都市言情 > 肝到厨神才算开始 > 第115章 菜品承载的,开辟自我之道(二合一章节)

第115章 菜品承载的,开辟自我之道(二合一章节)(1 / 2)

(' 第115章 菜品承载的,开辟自我之道(二合一章节)

极星寮。

“居然是轻食吗?”

幸平创真等小伙伴们,面面相觑。

塔克米这位意大利少年说:

“轻食不应该都是沙拉?”

“或者,下层生菜,上层几块肉类,加上粗粮和圣女果的搭配。”

一色慧眉眼抽搐道:

“所以「轻食」在世界范围内盛行开来后,可以百齐放,绝不应该是你说的这种西式做法的刻板印象。”

田所惠都忍不住的怼人,弱弱地说:

“就是西式轻食,才让人们产生了轻食好看不好吃这个刻板印象吧?”

宿管文绪的话语则刁钻毒辣:

“西式轻食?”

“要是人这种生物能一直吃,我觉得给远月校园内那些绿化带浇上油醋汁,直接去啃绿化带也没问题了!”

闻言,塔克米、伊萨米这对意大利兄弟感觉中箭严重。

直接啃绿化带?

这绝壁是对西式美食的污名化!

塔克米这个小受少年,红着脸驳斥:

“西式轻食也可以做的团锦簇,健康好吃又好看!”

呵呵。

众人却已经不搭理他,继而详细讨论起刘诗萌这两道小碗菜的搭配。

吉野悠姬:“椒麻手撕鸡居然也可以是减脂餐吗?表示学到了,如果让我来,我会在‘手撕鸡’的鸡肉上强化自己的厨艺优势!”

这个经常用吐舌头来卖萌的少女,是个实打实的野味能手,并且饲育家禽牲畜有一手的。

她甚至在极星寮后山设有自己的养鸡场,愿望是培养出享誉全球的所谓「极星鸡」。

幸平创真都表示学到了,表情隐有震动。

「轻食」这个概念,对于这个来远月校园前,一直在家中幸平餐馆给自家打工的少年主厨来说,就是个全新的菜式。

“原来减肥餐,是可以使用椒、辣椒这些调味辅料的吗?”

才波城一郎笑呵呵地道:

“说白了,「轻食」无非就是强调食材搭配、饮食结构!”

“高热量的食材和调味品直接弃之不用,但零卡零脂的替代品不是没有,比如节目上这位女厨师,她不就是用零零脂肪的油醋汁,做出了健康的凉拌前菜?”

“而做菜所用的调味辅料,辣椒,麻椒,能有多少克?多少热量?”

「修罗」这些话,可谓直指轻食的搭配核心。

低油、低、低盐的框架中。

重点并不在于其它调料用了什么。

毕竟抛开使用剂量谈“危害”都是耍流氓。

而是,主食材一定要用超低热量健康类型的,这才是要大份量吃下去填饱肚子的东西。

毫无疑问。

刘诗萌的两道肉菜。

《椒麻手撕鸡》的主食材是鸡胸肉。

《黑椒牛肉蘑菇》是牛肉+蘑菇的健康营养搭配。

灵活运用炒菜手法,通过变幻的调味料,在健康主食材的基础上烹制出符合“中餐胃”的美味佳肴。

众评审,将食盒第二层的两份小碗菜吃完,也不用刘诗萌引导和催促了。

他们纷纷自行打开了最底层的食盒。

顿时,一碗热气袅袅的杂粮粥,出现在特写画面上。

这碗粥,熬煮得异常漂亮。

众所周知,杂粮就是“精致”的反面,往往和高档、精细搭不上边。

可刘诗萌给五位评审呈上的这一碗碗杂粮粥,除了色泽不同的糙米,居然漂浮着一些淡黄色的丝絮状食材。

薙切真凪舀起一勺吃进嘴,不禁微微闭上眼睛,十分陶醉而享受的样子。

片刻,她睁开眼,赞赏不已:

“杂粮粥也能煮的这么芳香醇厚,浓郁淡雅。”

“你对「芝士草」的运用,绝了!”

芝士草?

又叒一种幻想食材?

听闻此言。

菊下楼内部响彻哗然声。

现场观众人麻了都。

这几样幻想食材了啊?

凉拌前菜,是「香蕉黄瓜」和「培根叶片」。

两道主菜,根据刚才评审的品鉴,显然其中的蘑菇和香辛料也很有猫腻。

这收尾环节的杂粮粥,如今听来居然还用了「芝士草」!

“这这这……”

二楼,项世麟咋舌道:

“有点儿离谱了啊,这都使用了足足5种幻想食材?”

伍竹也是一副骇然变色的模样:

“虽说都是青铜级食材罢了,但一下子运用5种,做出5道不同的组合菜式,还是超出了我的理解范畴!”

京妮娜都不禁微眯眼:

“我现在无比确信,她必定有超味觉天赋!”

“看来,刘氏这代出了个超味觉、极境调味功底的小妖孽啊……”

超乎普通厨师的运用和驾驭极限,在九颗星厨艺段位,却轻松协调驾驭5种不同的青铜级幻想食材。

这也就神级天赋和极境功底的拥有者可以做到了。

少一种都不行。

“5种幻想食材!”

7号厨房里,杨金莉不禁失声骇然道。

夏安惊异抬头,看着转播画面上刘诗萌自信应对五位评审。

“超味觉,极境调味,就有那么好用吗?”他都些羡慕起来。

他累死累活,还是氪金加点才找到了粗暴驾驭几种白银级食材的方法,使之在《大银河面》的面碗中,彼此协调统一,呈现出他想要达到的效果。

但如果他有超味觉和极境调味的话。

或许就不用那么麻烦了。

直接上手“调律”便是,调整着,很快便可找到统一的曲调,将数种风味糅杂在自己的餐盘上。

不必怀疑,这就是超味觉加上极境调味的强大!

要是薙切绘里奈未来也能修成极境调味,搭配上【神之舌】,那她将是霓虹版的刘诗萌。

但现在,刘诗萌则是薙切绘里奈需要努力去追赶的目标。

主演播厅。

薙切真凪盯着刘诗萌:

“你是怎么发现「芝士草」热量低,煮粥也可以这么好吃的?”

刘诗萌:“我只是在寻找使得杂粮粥变得美味可口的道路上,偶然发现了「芝士草」这种幻想食材,烹煮后,发现它可以让一碗平平无奇的杂粮粥直接升格!”

“当然,热量低,符合轻食概念这件事,是后来送去研究所鉴定分析才确认的。”

魏雪琳则不吝啬盛赞:

“我看见了一颗美食界的明日之星,冉冉升起!”

池啸白哈哈笑着:

“小诗萌,伱晋升特级后,凭借超味觉和这手极境调味,也不用啥底蕴了,就可以把一群自诩名宿和资深的老家伙,打得落流水!”

刘恒和刘柏作为刘诗萌族中的长辈,没多发言。

最新小说: 正义系统选中的我离正义越来越远 女总裁的满级男神 妻子投胎成了男的? 官道奇缘 美食:随机任务,食客们都馋疯了 快穿:炮灰不摆烂 快穿:宿主,改命系统了解一下 溱有反转 一场车祸,我们一家三口穿越了 假千金不干了,转身和大佬扯了证