苏妍妍客气地笑笑，就忙活自己的事去了。 赵寡妇笑着对罗氏道，“妍妍事情比较多，我们忙活自己的就行。” 罗氏也没再说什么，再次推起磨盘来。 赵寡妇则洗了手过来给苏妍妍帮忙。 好在架子都是之前搭好的，两人很快就把布晒好了。 苏妍妍又将最后一背篓的布搬到河边，这一背篓里的布多少都是有些瑕疵的。 清洗这些，她用了比之前更长的时间。 回来的时候，天都快黑了，罗氏已经离开，赵寡妇正带着赵兴和赵旺在做豆腐。 赵月亮先她一步回来，已将下午洗好的布收起来，现在空置的架子，正好可以让她晾刚洗回来的布。 苏妍妍左右看了一圈，没见到赵深。 她记得赵深说今天是陪他三叔出摊的，怎么这会还没回？ 想到什么，他便直接问道，“娘，阿深还没回吗？” 赵寡妇只要听到她问赵深就很高兴，脸上笑意都多了三分。 “回了，回了，刚刚去宅基地那边了，之前你不是说要在那边打井吗？ 他说那地方靠着山脚，以前山上有山泉，他去看看能不能引水下山。” 苏妍妍倒没想到这一点，要是真的能引山泉水，那对她来说实在是最好不过的，可比打井方便太多。 不过这井依旧是要打的。 看今年这年景，不在家里打口井，她也很难放心。 只是今年这么久没下雨了，这山泉水能引下来吗？ 苏妍妍并不报多大希望，只是这宅子建好也不是只住一年，要是能引水下山，以后也会方便不是吗？ 苏妍妍这般想着，也笑着夸了一句，“还阿深想得周到。” 要说苏妍妍对赵深有什么意思，但好像也不是那种意思，就是拿他当家人，还有点吃他的颜值。 好看的人总是叫人忍不住多看两眼嘛。 但赵寡妇可不这么想，只要苏妍妍关心赵深，她就觉得她的小孙孙稳了。 只不过，要是赵深敢说现在就和苏妍妍圆房，她铁定打断他的腿。 她这把年纪了，该懂的不该懂的她也懂得很多，知道女人太早生孩子，有多危险。 她是从心里真心疼苏妍妍的，虽然她也想当奶奶，但也不介意再等等。 好饭不怕晚嘛。 苏妍妍把布晾好，就去给赵寡妇帮忙了。 染布的事不急，她打算等晚上大伯娘他们过来将糖水做好了再做也不迟。 赵寡妇见她过来帮忙，将点豆腐的活交给她。 “妍妍，你来点豆腐吧，我把晚饭做了，要不等一会你大伯娘他们该过来了。” “行。” 苏妍妍应了一声，接过她手中的卤水。 赵寡妇这时突然想起什么道。 “妍妍，这卤水快没有了。” 苏妍妍对此早有预料笑道，“娘放心吧，我早有准备，这会也该发酵好了我去拿。” 赵寡妇听到她这话也放下心来。 苏妍妍觉得之前做出来的豆腐，还没有她所料的那般嫩滑，这次她打算改良一下卤水。 只是，这改良过的卤水，用法和用量就要更加精准才行，不然就可能出现酸味。 之前赵寡妇做豆腐的时候，她就留下了一坛酸浆水，已经放了两天了，这会儿应该是发酵好了。 苏妍妍抱着坛子从屋里出来，刚揭开上面的封泥，赵寡妇就闻到一股子酸味。 “妍妍，这个是你做的新卤水？可我怎么闻着这么酸呢？” 苏妍妍笑着点头，“的确是酸的啊。” “这……” 赵寡妇面上有些担忧，“用这个做出来的做出来豆腐不会酸吗？” 苏妍妍笑了笑道，“当然不会啦，只要掌握好比例就行了。” 苏妍妍先拿东西将那酸浆水过滤出来，然后，教赵寡妇用这酸浆水点豆腐。 赵寡妇也没心思做饭了，跟在苏妍妍身后帮忙。 这一锅豆浆出锅也有一会了，苏妍妍伸手摸了摸桶壁觉得温度差不多了，这才拿着竹勺量出适量的酸浆水。 然后，缓缓倒进豆浆之中，边倒边用竹勺搅拌。 “娘，用这酸浆水点豆腐，注意一定要搅拌开，要不然就会出你担心的问题了。” 苏妍妍直将豆浆搅拌到出现絮状，这才停手。 “这样放一刻钟左右就可以入模了。” 赵寡妇看着她的动作一刻也不敢眨眼。 最后，才问道，“我要怎么判断一次加多少这卤水？” 苏妍妍想了想道，“一般大概是一千比二到一千比五就差不多了。” 可想到婆婆可能听不懂，便干脆拿自家的器具打比方。 他们现在用的这个木桶，一桶的豆花正好可以做一板豆腐。 估着刚刚的用量，往碗里装了一些酸浆水，给赵寡妇看。 “娘，咱家这一桶豆浆大概就用到这么多的卤水，您点豆腐的时候，少量多次慢慢倒进去就是了。” 赵寡妇这次是看懂了，但她还是担心一个问题，“这样做出来的豆腐真的不酸吗？” 苏妍妍见她还是不放心，笑道，“既然娘担心这个问题，先做一板试试就是了。反正花不太多时间，趁这功夫刚好把晚饭做了。” 赵寡妇想想也有理，“那便听你的。” 中午吃得晚，晚上赵寡妇也不打算做得太复杂了，就简单贴了几张饼子，又做了一大碗蛋花汤。 赵深也在吃晚饭前回了家，听说苏妍妍这次做豆腐用了新的卤水，他也十分好奇。 所幸，这第一板的豆腐，已经可以脱模了，吃过饭一家人便都围了过去。 苏妍妍亲手揭开上面的木板，白嫩的豆腐就出现在众人眼前，只是那味道多少带了点酸味。 赵寡妇眼里有些担忧，赵深也是眉头一皱，安慰的话脱口而出。 “失败了也没关系，再用回之前的卤水就是了。” 苏妍妍却不是很在意，连脸上的笑容也没变过，只见了她从厨房舀了一瓢清水出来。 笑着对众人道，“我好像是忘了说了，这新卤水点的豆腐，最后一步是要用清水冲一下才行。” 随着她水中的动作，那股酸味也随之远去，只留下独属于豆浆的清香。喜欢福女种田忙，全家悔断肠请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)福女种田忙，全家悔断肠七八小说更新速度全网最快。