第60章 又酸又辣(1 / 1)

大人也不挑嘴,填饱肚子就行。 但是小虎子还在长身体,不好好吃饭怎么行? 王寡妇就背了点洋芋和地瓜到镇上卖了,换了点钱买了些面粉。 她刚才就在家烙野菜饼呢。 小虎子拉着王寡妇的手,眼巴巴地抬头看着她。 “娘,茉儿姐姐在做酸辣粉,我也想吃。” 孩子想吃,当娘的自然得想办法。 但是酸辣粉她听都没听过,更别说做了。 王寡妇一想,就和苏茉商量去了。 “茉儿,你们还缺人手不?” “正好我也没事儿,我帮你们一块做,做好了能叫小虎子也尝尝味就行。” 苏茉连忙道:“大家乡里乡亲的,做好了自然要给你们尝尝的。” “我们的人手够着呢,不劳烦您了。” 虽然她这么说,但王寡妇可是个人精,自然不会白占便宜。 她回去把锅里刚烙好的野菜饼拿了两个,然后把围裙摘了过来帮忙。 苏茉已经切了不少的地瓜了,切下来不要的都在地上堆了起来。 王寡妇看到那些扔在地上,还挺心疼地。 “这些都不要了?” 苏茉点了点头,“喂猪吧。” 这样也不算浪费。 王寡妇连忙找了个筐,把这些都装起来拿去喂猪了。 过了小半个时辰,这些地瓜都处理好了。 谢云擦了擦手,问苏茉:“接下来要咋弄呀?” 苏茉在谢家看了一圈,问道:“村里谁家有石槽,或者石碾子呀?” 李翠秀一寻思,“你忠叔家有,两个都有。” “那咱们把忠叔家的石槽和石碾子接过来吧?” 苏茉和谢云去了忠叔家。 二妞在院子里玩,看到她们两个连忙跑过来开门。 “婶婶,阿云姐姐。” 苏茉捏了捏她的小脸,问道:“忠叔在家不?” 二妞连忙跑回屋里叫人。 苏茉对忠叔说明了来意,忠叔大手一挥就借给她们了。 “这东西放着也没人用,你直接拿走吧。” 转头一想,两个小丫头怎么拿得了石槽呢? “大毛二毛,你俩帮你弟妹把石槽跟石碾子搬过去。” 苏茉连忙道:“不麻烦大毛哥和二毛哥了,我搬得动。” 大毛蹲下来试着搬了下石碾子,根本搬不动。 看了眼苏茉瘦小的身板,“你别逞能了,我俩给你搬过去。” 苏茉没出声反驳,直接上前两步用实际行动证明。 她双手抓住石碾子的两边,一使劲就把石碾子抱了起来。 大毛:…… 糟糕,忘记苏茉天生神力了,这下打脸了。 他刚才可是废了好大劲儿都没搬起来呢。 二妞围在苏茉旁边,开心地鼓掌。 “婶婶好厉害!” 大毛蹲下来捏了下她的鼻子,“小没良心的,平时怎么没见你夸过哥哥?” 二妞摇了摇头,“大哥没搬起来,不厉害。” “羞羞羞~” 她伸出短胖的手指,在自己脸上戳了几下。 众人被她可爱的样子逗得哈哈大笑。 被一个小孩子损,大毛尴尬得脸都红了。 连忙转移话题,“二毛,咱俩把石槽搬过去。” 苏茉力气大,但一次也只能搬一个。 四人搬着石槽和石碾子就回谢家了。 “你们要石槽干啥呀?” 苏茉回道:“砸地瓜。” “砸地瓜干啥?” 谢云:“做酸辣粉?” 大毛二毛对视一眼,“酸辣粉是啥?” 谢云一仰头,“好吃的,做出来你就知道了。” 几人搬着石槽和石碾子走在路上,十分的惹眼。 经过的乡亲们都要问一句这是要干啥。 苏茉也不藏着掖着,“我们要做酸辣粉,明天都来我家尝尝。” 要是能把粉条做成谢家村的特产,发扬光大,也能赚不少银子呢! 任何一个能赚钱的机会,苏茉都不会放过。 回到谢家,把石槽和石碾子洗干净。 苏茉拿了一个地瓜一边示范一边教她们该怎么做。 “把地瓜切成块,不切也行就是不好砸。” “放到石槽里,砸碎,越碎越好。” 几人分成了两拨,就开始砸了地瓜了。 地瓜被砸成了糊糊,苏茉又找出了一开始准备好的布。 四个角绑上绳子,挂在树上,然后把糊糊倒进布里,吊起来。 慢慢地就有水往下滴了。 谢云看了看发白的手,好奇地问苏茉:“二嫂,我手上这些是啥?” 苏茉看了眼,“是淀粉。” “咱们就是要用这些做粉条。” 谢云似懂非懂地点了点头。 到了第二天,地瓜糊糊里的水已经被控干了,只剩下了淀粉。 “大嫂,烧一锅开水。” 徐巧连忙生火烧了一锅开水。 苏茉找了个瓜瓢,就是葫芦晒干之后,锯成了两半,可以用来舀水。 “阿云,你把这个瓢钻几个洞,不要太大。” “好。” 苏茉把凝固的淀粉切碎,然后加了点水,做成了浆糊。本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容! 谢云把瓢打好孔,交给了她。 徐巧也把水烧热了。 “可以开始做了。” 苏茉把调好的浆糊端进了灶房,放在一旁。 王寡妇和小虎子今天依旧来帮忙了。 大家伙都围在灶房,看苏茉做粉条。 “阿云,你拿着那个瓢,舀一些浆糊倒进我的瓢里面。” 她的瓢有洞,不能直接舀。 苏茉的瓢始终放在装着热水的锅上方。 “二嫂,把握好火候,不要让水太烫,也别让它凉了。” “好。” 苏茉转头看了眼谢云,谢云立马舀了一瓢浆糊倒进她的瓢里。 苏茉一只手拿着瓢,一只手用力均匀地拍打着浆糊,让它慢慢下落。 白色的浆糊从洞里钻了出来,落进了热水里。 不过一会儿,就变成了接近透明的粉条。 谢云惊喜地叫道:“成了!这就是粉条?” 众人也好奇地凑过去看。 这粉条是透明的,看上还挺稀奇呢! “大嫂,用筷子搅一下,别让它们粘住了。” 苏茉手里的瓢不大,浆糊很快就没了,谢云连忙又舀了一瓢浆糊添上去。 苏茉估摸着这些够大家吃了,就先停了下来。 院子里还没搭架子,做出来的粉条没处放。 “然后就可以做酸辣粉了。” 苏茉把买的调料和醋都拿了出来,然后弄了些野菜和粉条一起煮。 很快,酸辣粉的香味就散发了出来。 谢云动了动鼻子,激动地口水都要留下来了。 “好香呀,闻起来就又酸又辣!”喜欢福女当家,病弱夫君霸王花请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)福女当家,病弱夫君霸王花七八小说更新速度全网最快。

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