等磨的差不多可以用了,宋母早就剪好了。
因为第一次,也不打算做太多,要是卖不完也管不了太久,便是麦芽糖可是能放许久的。
准备好了,沈夏便回房间去拿起自己那天用剩余的石膏做成一块,然后在上面雕刻了字,先暂时当印记用。
等以后生意做起来,再重新雕刻一个。
轻轻沾墨便在纸张上试了一下,还不错,
“宋记,龙须酥。”宋母呢喃道。
沈夏大吃一惊:“娘也认识字.”
“嗯,你公爹在世的时候教得。"
"哦,”。
“夏夏,这是你做的,怎么叫宋记呢!叫沈记吧!”。宋母提议道。
“娘,我是宋家的人,所以我做的任何东西都是宋家的。”沈夏盯着宋母一字一句道。
“可是——。”宋母纠结。
宋母什么都好,就是容易妇人之仁,不过这个时代的女人,这样已经是很好的了。
管他的,只要她真心对自己好,自己也能包容。
“娘,别可是了,要是叫沈记,你就别想安宁了。"沈夏说道。
宋母听了仔细一下,也明白沈夏说的是什么意思了,便不再说话了。
沈夏大致做了一个记号,选择了一个地方,然后所有的标记做印在这个位置。
因为这个位置打包后,标记就正好在正上方。
一百斤糯米能五十斤糖,而就现在的粮价,这五十斤糖都不只五十两,还别说做正龙须酥后。
这个要是做的好,简直是暴利啊,所以自己一开始就选择了这个。
这走龙须酥这条路,后期也可以走麦芽糖这条路。
因为已经做了盆,差不多有十斤的样子,先拿来拉丝。
拿出一个之前用过的簸箕,然后把上午宋母打好的大豆粉到出来放在簸箕里。
麦芽糖放在上大豆粉上,围一个圈两圈三圈,不断的加多。
宋母也在旁边看着,想着,自己学学,学会了夏夏就不用那么辛苦了。
因为大家都不会,最近的活基本都是夏夏做的,可是把人累坏了。
等那几兄弟学会了,就不会夏夏辛苦了,让她好好坐着指挥就好。
沈夏就这样一圈圈的接,直到拉成丝线那么细,在簸箕里就有一堆了。
然后沈夏轻轻的取一小点裹成一个小团,递给宋母:“娘,你试一下味道怎么样。”
“娘不试了,你吃吧!”宋母摆手道,这可是糖,那么贵,先前就吃了那么大一块了。
“娘,每个人对口味不一样,我还想听你的评价呢!”。
最后,宋母实在无法拒绝沈夏的好意,只得轻轻接过她手中的龙须酥。
宋母小心翼翼地将这块精致的点心捧在手心,仿佛它是一件珍贵的宝物。
然后,她缓缓地将龙须酥放进嘴里,轻咬一口,慢慢咀嚼起来。
那一瞬间,宋母的脸上露出了惊喜的表情。
她品味着口中的龙须酥,感受着那独特的甜味在舌尖蔓延开来。
这味道甜而不腻,恰到好处,与普通的糖果不同,它不会让人感到黏牙或过于甜腻。
“夏夏,好吃,太好吃了。”宋母由衷地赞叹道,眼中闪烁着满足和喜悦的光芒。
她的声音充满了真诚和感激之情,让沈夏听了心里暖洋洋的。沈夏看着宋母开心的样子,自己也不禁笑了起来。
“好吃就行,娘,我们一起把它包成团,”
“好的。”说着便一起坐在簸箕旁边和沈夏一起包。
“大小一致,一张纸上放十个。”沈夏说道。
“好的。”
宋母的手是做刺绣的,手也学什么都很快,甚至很快就比沈夏做的还好。
等一盆做完时,看见大豆粉还有一半。
沈夏便进厨房看他们熬好下一锅没有。
这个时候正好下一锅也起来了。
还有点热,需要冷一下,
下午就继续包这个龙须酥,然后把全部大豆粉都用完了。
用一了一半的麦芽糖,还剩了一半。
包了一百包龙须酥,明天就可以拿去试一下。喜欢夫君天天酸溜溜请大家收藏: