这次府试无论能不能考中，都是豆子人生中重要的一次体验，为将来科举之路走得更远打下坚实基础。 一千多考生隻取了前三十名，考中即为秀才身。这个时代秀才的含金量也是很高的，有免除差徭，见知县不跪、不能随便用刑等特权。 成绩最好的称为“廪生”，官府每月会发放五斗粮食；其次称“增生”，不给粮食，廪生和增生都有一定名额的，这些人允许进入平州府学念书，第三等叫“附生”这些人则没资格进入府学。 毕竟考科举也是为了卖与帝王家，若是能在府城攀附上权贵，以后的日子肯定错不了。 不过去府学念书得住在里面，每一旬有两日的休息时间可以外出，也就是说一个月能休息六天。 赵北川对陆遥有些无奈，自己这个夫郎在别的事情上雷厉风行比汉子都果决，偏偏到了两个孩子身上就牵肠挂肚，舍不得他们受一点委屈。 小豆子也点着头道：“嫂子让我去吧，我能自己照顾好自己。” “嗯。” 眼下距离开学还有一个多月的时间，这段时间便让他和林子健疯玩吧，会试结束过些日子他们该回上京了。 陆遥又添了几道新菜，例如炸藕夹、鱼香肉丝、炒芜菁等等。 但是在土豆和地瓜漂洋过海进入中华大地前，芋头可以拿来提炼淀粉！天知道之前陆遥为了炒菜勾芡这件事愁了多久！ 因为芋头口感不好，价格十分便宜，除了饥荒年头，就连穷苦百姓都不愿吃这东西。 再用磨盘撵成粉末，基本上跟后世用的淀粉没什么两样。 除了淀粉这一发现外，陆遥还准备自己酿酒。 陆遥去酒铺子问了问，那掌柜的笑道：“小郎君，这酒曲可是我们祖辈传下来的，就指着这个赚钱呢。你要买也成，顺便把这酒铺子一并买去吧。” 酒铺老板摇头：“若是到处都能买到，岂不是人人都会酿酒了。” 要不是嫌做酒曲麻烦，陆遥也不会出来买，毕竟酒曲的味道不同，做出来的酒味道也不同。 酒曲分为大曲、小曲、红曲、麦曲和麸曲，陆遥会做的这种是大曲，製作工艺复杂，但酿出的酒口味醇厚，曲香浓郁。 那会隔离在家大伙都憋疯了，网络上真是百花齐放，有自製手工摆件的，自製各种美食的，还有自製机器人、火箭的……反正只有你想不到，没有网友做不到的。 家里有粮食但没有酒曲，仗着时间多，他干脆跟着网上的教学自己製作酒曲，别说做出来的味道还不错。 然后拿木头製作砖胚大小的酒曲胚子，将和好的粉放进去压实，这一步骤叫踩曲。 踩好后的曲像夯出来的砖块一般，四四方方，放进没人住的西屋里，风干上半日然后上下都均匀的铺上草杆开始上霉。