第152章 做午饭招待工匠(1 / 1)

苏盼盼和沈茹来到集市。 集市上熙熙攘攘,吆喝声此起彼伏。 苏盼盼在菜摊前挑选,她买了一把鲜嫩的韭菜、一斤小虾米、一斤米粉、一块肥瘦相间的猪肉,还买了一条活蹦乱跳的鱼,一斤豆芽,一些蔬菜。 沈茹在一旁帮忙提着装菜的篮子,四处张望看着周围热闹的景象。 买好菜后,苏盼盼和沈茹回到家中。 苏盼盼将鱼放在案板上,手法娴熟地刮去鱼鳞,开膛破肚后冲洗干净,鱼身划上几刀,抹上盐巴静置。 沈茹则把韭菜择好洗净,切成小段放在一旁备用。 苏盼盼切了盘香肠放后锅和米饭一起蒸,又生起灶火,锅中倒油,待油热后,轻轻将鱼放入锅中。 “嗞啦”一声,鱼皮瞬间变得金黄,她小心地翻面,不一会儿,鱼就煎得两面金黄。 她往锅里加入葱姜蒜、酱油和水,盖上锅盖开始焖煮。 另一边,沈茹把米粉泡软,将猪肉一半切成丝一半剁成肉末,小虾米洗好放一边,豆芽洗好,忙好后往灶膛里添着柴火,火势熊熊,映红了她的脸庞。 锅里的热油已经冒烟了。 苏盼盼放入虾米煸炒,虾米在热油中逐渐变得金黄,散发出诱人的香气。 接着倒入韭菜,锅铲在她手中上下翻飞,韭菜在锅中欢快跳跃,不一会儿,清新的香味就弥漫开来,小虾炒韭菜就出锅了。 锅里倒油,油热后沈茹微微抬起身子,探头看向锅里,苏盼盼放入葱姜蒜爆香,接着加入肉末煸炒。 沈茹赶紧又添了把柴,让火势更旺些,肉末在锅里迅速变色。 苏盼盼加入豆瓣酱炒出红油,香味瞬间浓郁起来。 放入泡好的粉丝后,苏盼盼轻轻翻动着,沈茹适时调整着火的大小,让粉丝均匀裹上酱料,又加入适量的水焖煮。 沈茹从旁边拿出猪肉渣递给她。 苏盼盼将猪肉渣放入热锅中煸炒出油,沈茹看着锅里滋滋作响的猪肉渣,咽了咽口水。 接着苏盼盼倒入青菜快速翻炒,青菜在锅里逐渐变得翠绿欲滴。 萝卜干用水泡发后切成段,腊肉切成薄片。 锅中热油,苏盼盼先放入腊肉煸炒出油,腊肉的香味飘散出来,沈茹忍不住吸了吸鼻子,再加入萝卜干一起翻炒,最后加入干辣椒段,再撒把蒜苗,出锅。 又切了胡萝卜丝,和木耳,肉丝炒了酸甜可口十分下饭的鱼香肉丝。 最后烧了个麻麻辣辣的麻婆豆腐,色泽红亮,香气扑鼻。 红烧全鱼,蚂蚁上树,小虾炒韭菜,蒸香肠,萝卜干炒腊肉,鱼香肉丝,油渣青菜,带来的炸萝卜丝丸子,麻婆豆腐,满满一桌的菜就做好了。 苏盼盼和沈茹将一道道色香味俱佳的菜肴端上桌,桌子瞬间被丰盛的美食铺满。 红烧鱼泛着诱人的光泽,蚂蚁上树散发着浓郁的酱香,炒韭菜的清香、腊肉的醇厚香气、鱼香肉丝的酸甜、麻婆豆腐的麻辣等各种味道交织在一起,弥漫在空气中。 沈茹朝着正在聊天的师傅们喊道:“二牛,师傅们,快来吃饭啦!” 四个工匠听到呼喊,纷纷放下手中的零食,走进屋子。 “哎呀,这香味,我在院子里就闻到了。”张工匠一进门就吸了吸鼻子。 王工匠眼睛睁得大大的,看着满桌的菜,惊讶地说:“这都是苏娘子和沈娘子做的?太厉害了!” “各位师傅,快来坐,今天忙了一天,大家都辛苦了。”苏盼盼笑着招呼大家。 二牛也在一旁帮忙摆凳子,嘴里说着:“师傅们,快坐快坐。” 众人围坐在桌前。 张工匠一上桌便瞄准了那盘麻婆豆腐,麻辣的香气和豆腐的豆香直扑鼻底,让人垂涎三尺。 只见豆腐色泽红亮,点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒,让人眼前一亮。 他小心翼翼地夹起一块,豆腐的嫩滑与麻辣的香气立刻激活了他的味蕾。 他轻轻一咬,豆腐的柔软与麻辣的汁液在口中爆发,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活这八大特点在他的舌尖上交织,仿佛是一次味蕾的盛宴。 他不禁赞叹道:“这麻婆豆腐真是名不虚传,麻辣鲜香,让人欲罢不能!” 王工匠则对萝卜丝炒腊肉情有独钟,他夹起一筷子,萝卜丝的干香与腊肉的烟熏香气立刻扑鼻而来。 赵工匠和李工匠的眼睛同时盯上了那盘鱼香肉丝。肉丝细细的,颜色红红的,跟黑黑的木耳丝和红红的胡萝卜丝混在一起,看着就让人想尝一口。 赵工匠夹了一筷子,肉丝一进嘴,酸甜的味道就炸开了,木耳和胡萝卜脆脆的,跟肉丝的软嫩一比,口感特别好。 他嚼着嚼着就忍不住说:“这鱼香肉丝真不错,酸甜的,吃着真香!” 李工匠也夹了一筷子,肉丝的酸甜和蔬菜的脆爽让他连连点头:“这鱼香肉丝,酸甜正好,吃着真下饭!” 两人你一筷子我一筷子,不停地往嘴里送,好像比赛似的,谁也不愿意停下来。 他们脸上都是满足的表情,一看就知道这鱼香肉丝真的很合他们的胃口。 二牛则忙前忙后,一边给大家倒着山楂果酒,一边笑着说:“这山楂果酒酸甜适口,解腻又开胃,配着这些菜吃,更是美味!” 沈茹和苏盼盼则在一旁热情地招呼着:“多吃点,一点家常菜,师傅们别客气。” 随着沈茹和苏盼盼的热情招呼,张工匠又夹了一块红烧全鱼,鱼肉的鲜香立刻充满了他的口腔。 他惊喜地发现,鱼肉外表金黄诱人,内部更是鲜嫩无比,红烧的汤汁完全渗透进了鱼肉之中,每一口都是鲜美的鱼香和红烧汁的醇厚,让人忍不住连声称赞:“这红烧鱼真是绝了,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,简直是色香味俱全!” 李工匠对蒸香肠赞不绝口:“肉质紧实,咸香下饭。” “蚂蚁上树也好吃,粉丝滑溜溜的。” 随着大家的品尝,满桌的菜肴逐渐被一扫而空,每个人都吃得心满意足。喜欢分家就分家,我有系统我怕谁?请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)分家就分家,我有系统我怕谁?七八小说更新速度全网最快。

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