第117章 爆炒田螺(1 / 1)

等过了一个多小时,何婆子几人都陆陆续续回了家中。 “叽叽叽……。” “呱呱呱……。” “嘎嘎嘎……。” 响亮的鸡、鸭、鹅叫声,响彻了院子里。 陆游一回到屋里头,就看到背筐里有多小鸡、小鸭、小鹅,他开心地一手抓着一个。 “哇,好多鸡、鸭、鹅……,耶、耶、耶……。” 沈知莞比他们晚一步回到,就见到满屋子的鸡、鸭、鹅到处乱跑着。 陆长安一手抓了几个后,怒斥着陆游:“游儿,你怎么把全部牲口倒了出来,快,那里有几只……。” 家里头的全部人都在抓这些牲口。 沈知莞见状,也加入了队伍,过了半个小时多,全部的牲口才抓到了背筐里。 何婆子气喘吁吁地坐着:“早知道不买这么多了……。” 沈知莞见这些牲口都是刚出生不久的,放猪圈里能养活? “娘,你买这么多小的牲口,准备放到哪里去呀?” 貌似猪圈都满了,装不下这些牲口了。 而且这些这么小个,别到时候被猪、羊踩死了。 “我打算放在我们后院那座山。” “后院那座山也是我们的?” “哪有分你我的?反正那座山靠近谁家屋里头就是谁的。” “那会不会到时候跑了?” 何婆子被她一说,啧了一声,咋没有想到这? 毕竟村里头,买这么多鸡、鸭、鹅来养的,基本没有。 他们养的不多,都是放在自己猪圈里养起来的。 陆长城想起四弟妹教的围圈方法。 “娘,要不就学那个种苗那种,山围一圈竹子,以防这些牲口跑了。” 何婆子眸光一亮:“对呀,还是城儿想的周到,只不过天色晚了,明早我们再去弄竹子吧。” 何婆子想着卤肉没有卖完的,明早给他们两个去卖好了,她跟陆老头子就去砍竹子。 沈知莞见大伙也累了,拿出自己买的一些小料,撸起自己的袖子,准备把今早田螺里放了盐,估计吐沙也差不多了,还有那小鱼也l弄来吃。 “娘、嫂子,你们就歇着,我给你们煮吃的。大哥、二哥,你们帮我个忙,把田螺的尾搞一下。” 陆长城以为自己听错了:“四弟妹,你想弄那个螺?” 他跟苏氏差不多,比较讨厌腥味的食物,螺也是其中一种。 “那,就长生和大哥帮忙搞一下?” 陆长生站在一旁被点名,像个小媳妇一样,对着自家娘子点了点头。 他娘子叫他干啥,他毫不犹豫。 陆长生立马撸起袖子,准备洗螺。 陆老头子看他一个书生,这种事不需要他来干,他还是好好看书为主,也快要县考了,就打发他去看书,自己来弄。 “生儿,你还是好好看会儿书吧。过段时间也是县考了,爹希望你好好努力学习!” 陆长生刚抬起的手,又放了下来,看了眼自家娘子。 他这走还是不走呀? 沈知莞被他这样一看,怎么这么像自己要挟他干活似的。 “去吧,去吧,加油,考个县考第一!” 加油?这是啥鼓励的话! 沈知莞只是随口一提,但是长生却是记到了心里。 嗯,他会好好努力考个县考第一的! 陆长安把螺清洗干净后,想是四弟妹说的,尾部处理下,怎么处理? 他憨憨的直接把一个螺敲碎,然后把螺的尾部掐掉。 嗯,应该是这样! 陆老头子看着满满一筐的螺,拿起一个也准备学他这样,敲碎再处理……。 “停!爹、大哥,不是这样弄……。” 沈知莞刚把饭蒸着,小鱼仔处理好,就看到大哥一敲一个螺碎了,她立马阻止着他们。 再这样敲下去,她的螺就没有了……。 陆长安憨憨一笑:“那是咋弄?” 他们以前吃过几次,都是直接敲碎,然后直接炒来吃的,尾部都不处理的。 沈知莞把螺拿起来一个,用镰刀把螺那个尾部轻轻敲掉。 “大哥、爹就是这样弄……。” 苏氏和何婆子坐了会儿,闲的发慌,她们也走过来,看看啥情况。 就见到沈知莞在处理螺尾部的画面。 何婆子触碰到了盲区,还能这样搞? “莞儿,你这哪里学的?我活了这么大岁数都没有这样搞过勒。” 苏氏也点着头,她也是头一次见螺可以这样敲掉尾部。 “我娘以前给我弄过一次,那香甜美味的味道,让我至今难忘。不然,我也不会呀!” 沈知莞把啥都推给她那死去的娘就对了,死无对证。 好吧,何婆子几人听到她说是她娘这样弄过,几人就不好再问了,人都死了,问多了怕沈氏伤心。 何婆子、苏氏也加入了敲碎螺尾部的事情,而因为要蹲着,宋氏怀着孕不易蹲下来,她也会不舒服,就没有帮忙,带着陆游在一旁抓起小鸡和小鸭在玩耍。 等他们处理好全部的田螺后,沈知莞也已经把所有的佐料也切好了。 生姜、葱、生蚝、辣椒、香叶、八角、酿酒……。 就缺田螺了! 何婆子把田螺处理掉清洗干净后,都端到沈知莞面前。 苏氏坐到了灶台旁生起了火。 沈知莞见何婆子站在一旁想帮忙,就打发了她出去坐着,静等吃的就好了。 她见锅已经没有水,就开始放油。 先把蒜、洋葱丝、辣椒放进去,随后爆香,就把所有的田螺放了下去。 翻炒了一会儿,就把其他佐料一一放了进去,再次爆炒了起来。 阵阵香味扑鼻而来。 陆游早已饥肠辘辘,他舔了舔嘴唇,一直往灶台那边了望。 真香!四婶婶的厨艺真是绝! 后面香味实在太诱人了,陆游抛下手里的玩的东西,直接奔向了灶台旁,看着四婶婶在翻炒着菜。 沈知莞见炒的差不多,就把酿酒放了进去,焖煮个十几二十分钟就可以收汁出炉! 半个小时后,沈知莞喊了一句:“吃饭了!” 陆家大大小小的人儿都坐在了院子里头的大木桌上。 陆游早就按耐不住,率先拿了一个田螺含在嘴里,不到一秒,他就吐了出来,惊呼了起来。 “哇……,烫、烫……。” 沈知莞抿嘴笑着:“游儿,你这样吃不对的,你看着四婶婶是怎么吃的?”喜欢恶毒媳妇醒来后,带领全家暴富请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)恶毒媳妇醒来后,带领全家暴富七八小说更新速度全网最快。

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