(' 一到中午叶二姐食肆便端出了许多?木盘。
食客们迫不及待就围了过来，食肆里时?常有新品出售，他们早就习惯了，因此纷纷上前?想要选购。
可是……这次的是什么呢？
食客们一个个瞪大了眼睛，这种东西还真未见过。
木盘上放着一个个圆圆形状的糕饼，颜色有粉红、米黄、浅紫等多?种多?样?。更妙的是那外?观糊着一层厚厚一层，看着很圆润诱人，从未见过那样?材质。
“是酪糕？”有那有点见识的食客问。
“不是，叫蛋糕，不过上面这层奶油还真与奶酪有点关联。”叶二姐笑眯眯回答。
那位食客沈娥立刻挺起了胸膛，她祖上出使过西洲回鹘和?黄头回纥，自?然熟悉西域来的食物：“这可是西域那边的食物？”
“应当是中京那边的吧。”她旁边有人嘀咕，“既然有牛乳，那与北边草原离不开干系。”
“都不是。”叶盏摇摇头，“滋味也完全?不同于那种风格，算是点心吧……”
她微微思索，想要给食客描述蛋糕滋味，却忽然笑，一拍手心：“我这说多?少都没用?，大家?尝尝便知。”
玉姐儿帮她拿来刀，叶盏顺顺当当切下了蛋糕一个小切角，给大家?展示蛋糕内芯：“里头一层海绵蛋糕一层百果酱中间活着奶油。”
蛋糕切开了一角，小小的锐角拿开，食客们立刻就看到了里头露出的蛋糕切层，果然是一层层的，米黄的蛋糕体、深红橙色的果酱、还有雪白的奶油，还有外?切面淡粉的奶油。
看着这色彩搭配就如一副赏心悦目的画面，沈娥点点头，如今大宋上下都推崇清淡配色，这蛋糕好不好吃不知道，但这配色显得很雅致清淡，却又不失丰富。
人群里有人咽咽口水，当即开口问：“叶二姐，这蛋糕怎么卖啊？”
“一整个的价钱是两贯。”
“两贯？”人群齐齐吸了口气。要是去樊楼这样?的酒楼要一桌席面大约花费五贯，可这个小小的不知名点心，又是在叶二姐食肆这样?的小店，怎么要花费这么多?？
“叶二姐，我看你可别宰客！”有个人忽然开口，“原先还好现在价格上天，难道是看现在生意好了就要回头磨刀霍霍向猪羊？”
“我说，你做生意可要厚道啊，不能?寒了咱们街坊的心。”
那人是个大嗓门，声音冷淡，一下就在人群里掀起了不小的波澜，一时?大家?都没说话，听着他站在门口大声嚷嚷。
玉姐儿“腾”一下就站起来了，她就怕人群里有这样?闹事?的。
蓬蕊赶紧拉住了冲动的玉姐儿，生怕她跟客人打起来吃亏，可是她自?己也悬着心呢：这食客这么一嚷嚷，赶走了店里的客人怎么办？
若是那种大型脚店，当然有专门的茶饭量酒博士出马，两个人左右架住闹事?人的胳膊，就能?客客气气把他“请”出去，不让他蛊惑人心。
可是她们几个小娘子，能?拿这个人怎么办？
她们俩焦急看向叶盏。
叶盏在打量那男子，她微微蹙眉，这男子粗眉毛魁梧个子，满脸横肉，看着不像店里的熟客，既然如此话里话外?带上街坊邻居什么意思？
她心里飞快琢磨，但面上还是微微笑着，似乎没听见男子的话，只含笑对着大家?解释：“这牛乳蛋糕里面有牛乳、奶油、鸡蛋等多?种食材，虽然涉及开店秘方不能?外?传，但我向大家?保证这蛋糕里面的奶油要耗费好多?银子才能?做出来。”
又将切好的一角拿给食客们展示：“若是觉得一整块有些顾虑，可以先买一小块尝尝滋味，这一块是蛋糕的二十之一，花费一百文。不过今天是我们第一次做这稀罕物件，所以给前?一百二十位吃自?助的食客都免费提供一块。”
“而且之后一个月，每天都会拿出一个蛋糕，给前?二十位吃自?助的食客都免费品尝。”
这话一说，食客们都激动起来。纷纷与同伴交头接耳，兴奋看着餐台上的蛋糕。
他们的自?助费用?是六十文一位，可是这免费赠送的一角蛋糕就要一百文，这么一来相?当于免费不说，还倒占了食肆里的便宜呢。
因此纷纷举手：“我要。”
围着玉姐儿要求交钱吃自?助。
玉姐儿原本还担心着呢，没想到一会功夫就被人围住了，她咧开嘴：“好，好，都来，我来数钱，保证人人都有饭吃。”
倒是蓬蕊还有些担心：掌柜的这么做不是明摆着的赔本吗？赔本赚吆喝？