冯正明还是有所了解，知道当地人很喜欢薄皮青椒。
所以如果他不说的话，恐怕一会上桌的红烧鱼也会放青椒。
老板倒也能理解。
“你朋友是南方人吧？”冯正明点头：“对，他是南方人，所以不怎么能吃辣。”
老板笑呵呵回应：“咱鲁菜里，好像也就我们枣城这边会偏辣一些，其他地方的鲁菜基本都没有什么辣味。”
冯正明点点头：“各地风俗不同，你们这边那个辣椒味道还真不错。”
这话让老板开心不已：“是吧，其实真的吃习惯了，会很喜欢我们本地的辣椒，别看它是青椒，但是辣度可一点不比红椒差的。”
冯正明跟着笑呵呵附和：“对对，感觉比川菜辣椒还要辣。”
老板立刻承认：“没错啊，之前我一个朋友，去川渝那边出差的，他回来说觉得川渝那边没有传说中那么辣，根本就不过瘾，还是我们枣城这边的青椒过瘾。”
冯正明大笑起来，觉得这确实是个挺有趣的故事。
“其实川菜也不都是辣，而且川渝很多菜还是以麻辣为主，不是单纯的辣。
倒是赣菜和湘菜，很多要更加的辣一些的。
当然，今天吃了你们的辣子鸡，我觉得枣城也跟他们有的一比。”
这话让老板真的是相当开心，甚至还说要给冯正明他们的菜打了折。
冯正明自然没有让老板打折，只是又跟老板聊了一些。
老板和冯正明越聊，越觉得他是个懂做菜的。
“你还真是很懂做菜啊？听你说的很多东西，都非常专业。”
冯正明赶紧回应：“我不是太专业，我只能算是一个吃货，喜欢吃，也喜欢研究，所以这次过来，就想要找找好吃的。
没想到，找了老板你这里，结果遇到了高手，我看你这生意真的很好啊。”
老板有点小得意：“我家的生意确实还行，主要咱们用料扎实，像是辣子鸡的肯定是活鸡现杀的，而且都是这边散养的，杀了鸡，连鸡血我们都是给烧在菜里。
还有我们家的用的鱼，绝对都是微山湖里的大鲤鱼，味道那是绝对的好。”
介绍完这些，老板也相当认真地表示：“顾客来吃饭，不就是吃个真材实料吗？所以我们要对得起顾客，让人家能吃得好。”
冯正明非常赞同：“老板你说的太对了，一个厨师就应该让客人吃的满意。
如果用料不够讲究，给人家做的东西不好吃，不是真材实料，那真就是对不起人家顾客，也会被人家在背后骂。”
老板大笑着连连称是。
冯正明和老板又聊了一会，回到了小馆子里面。
看到丁远和侯冬又在继续吃辣子鸡。
高永福坐在一边是一脸为难。
他确实还想吃，但确实又受不了这辣味。
冯正明笑着走过去，坐下来安慰。
“没关系，你觉得辣，那就别吃，等一会鲤鱼上桌，你吃鱼。”
高永福有点担忧：“不会鲤鱼也是用这种辣椒做的吧？”
这话让丁远和侯冬听得忍不住笑出来。
“哈哈哈，你怎么这么怂了啊？”
“是啊，不至于吧？老高你应该要学会忍耐。”
虽然冯正明也觉得高永福表现有点夸张，但他还是边笑边告诉他。
“放心，我刚才去跟老板说了，让他鲤鱼不要放辣椒。”
这话让高永福顿时放心了。
果然，等老板把红烧鲤鱼上桌，里面是没有那种本地薄皮青椒的。
并且老板还给冯正明他们上了一些枣城大饼。
冯正明也没有客气，接过了大斌，直接掰开放进辣子鸡的汤里浸泡吃。
高永福看到红烧鲤鱼，也终于算是有了可以吃的菜。
他用筷子小心翼翼夹起一块鱼肉。
入口后，高永福有些惊讶：“这鱼好鲜，竟然没有一点腥味。”
冯正明笑着回应：“因为是人家这边的特产，微山湖大鲤鱼当然没有腥味。”
侯冬也夹了一筷子，称赞道：“这鱼确实好吃。”
冯正明继续吃着辣子鸡。
他还挺喜欢这种独特的清香辣味。
尤其是浸泡后的大饼，吃起来真的别有一番风味。
而随着鸡块逐渐冷却下去，吃起来反倒是又有不一样的味道。
这顿饭，冯正明他们四个人就点了两个菜。
如果不是四个人饭量都还行。
这么一大盘的辣子鸡和大鲤鱼，他们四个人都未必能吃完。
吃饱付了钱离开后，走在路上还在感叹量是真的很足。
“没想到，那么一大盘的辣子鸡啊。”
“对啊，还有那个鲤鱼也真大。”
“这一顿，两个菜，我们都差点没吃完。”
冯正明笑了笑：“这也算是这边的特色，回头要想办法从这边买一些辣椒回去，或许可以研究出一些新菜。”
一行人在枣城呆了几天，还专门去了滕州，到吕重山的家里拜访。
到了吕重山的家里，冯正明才知道，原来吕重山一开始从家里跑出去找他学厨，家里人根本就不知道这事。
也是过年的时候吕重山回家了，才告诉家里人他在泉城学厨。
现在家里人都知道，吕重山是在全国状元手底下，那真的是都特别高兴。
尤其是吕重山的父母，是不是还会跟街坊邻里显摆显摆。
所以冯正明他们到了家里，吕重山父母包括他的哥哥姐姐们对他都是盛情款待。
就是又吃了一顿辣子鸡，让高永福多少有点难过。
冯正明婉拒吕重山家里人的挽留。
并且把汇泉楼的电话留给了吕重山家里人。
告诉家里人如果想吕重山了，就打电话去找他。
反正了多少钱费，到时候可以让吕重山告诉他。
拜访过吕重山后，冯正明他们从陆路改成了水路。
从微山湖乘船一路北上。
穿越了好几个湖，最后又回到了济州的市区。
坐船走水路，尤其是在大湖上行进，让冯正明他们多少都有些新奇。
而冯正明他们去而复返，再次回到济州境内。
结果这次他们刚到了市区这边不久。
济州市里的人就找上门来了。
市里的几位领导想要表达一下对冯正明扶持和整顿曲阜孔府菜的感谢。
冯正明谢绝了他们的招待邀请，也没有过多逗留，两天后便离开继续行程。(本章完) ', ' ')