经过油炸和蒸制以及最后烧的葱段呈现出一种有些软糯口感。
搭配上海参略带一点弹性的口感,是有些奇妙复合口感。 而咀嚼的时候,可以慢慢品尝出,烧海参汤汁咸鲜,还有葱的那种香味在口中混合。
在场的众人多少是有些惊讶,完全没想到葱烧海参是如此美味。
司徒老先生吃后,抬起头看向冯正明说:“这道菜做的很棒,这个海参不是只有表面上汤汁挂着的味道,而是海参里也同样入味。
让整道菜吃起来真是让人很舒服,是一种融合为一个整体的味道。”
这次省里的人也是被这道菜惊艳到了。
“这葱烧海参味道做的可真好,以前吃的时候,总觉得这道菜有些言过其实,海参吃起来一点味道也没有,觉得这道菜不好吃。”
说着抬起头看向冯正明说:“原来是手艺不行,小冯的这个手艺可真利害。”
冯正明微笑说:“谢谢领导肯定。”
司徒老先生说:“看起来,要把经典老菜传承下去,是真的很考验厨师的手艺,以后我们齐鲁应该要保护好正明这样的好厨师埃”
省里的众人也都纷纷附和,都觉得确实应该好好保护冯正明这样厨师。
尤其是冯正明与那些老师傅们还不同。
他现在还非常年轻,他的手艺还有提升的可能。
并且也因为他的年轻,他能更快的适应时代发展,根据时代的发展对菜品进行些许改良。
这种本身手艺很好,又能够根据时代发展改良菜品的实力。
再加上本身年龄上足够的年轻。
在省里的众人看来,冯正明是真的有极大的提升空间。
葱烧海参后,最后冯正明是专门上了齐鲁特色的煎饼,并且搭配上了大葱和特色的酱菜,以及一碗乌鱼蛋汤。
这样的搭配,自然是让现场侨胞们真正体会到家乡味道。
吃的最满意的人还是司徒老先生。
当然,主要还是因为司徒老先生见到了冯宗嘏。
省里来的几位也都通过这顿宴请,对汇泉楼和冯正明的手艺有了另一种了解。
尤其是在司徒老先生一些点拨下,让他们意识到冯正明和汇泉楼对齐鲁和泉城的重要。
从今天侨胞们脸上满意表情,省里的几位没想到,原来他们眼前守着一个宝贝。
有冯正明和汇泉楼的存在,完全可以打造出泉城乃至全省的鲁菜特色点。
过去省里接待侨胞和外宾时,总是优先考虑聚丰德等几家大酒楼。
这次来汇泉楼过后,让省里几位觉得以后应该多考虑汇泉楼。
这样一顿接待,可以说是宾主尽欢了。
在大家都吃完,冯正明也是被再次请来包间里。
司徒老先生看着冯正明问:“你今天的几道菜,应该都加入了你自己的想法吧?像是那道爆炒腰花,你是怎么做到,几乎刚好断生?”
听到这么一问,冯正明微笑说:“是我平时练得比较多,算是很好的掌握住了做法。”
司徒老先生笑起来:“看起来你平时确实花了不少的功夫研究。”
不等冯正明开口,司徒老先生问:“你是不是很热爱烹饪?”
冯正明点头:“是的,我非常喜欢烹饪,我享受在后厨里亲手做菜的感觉,更喜欢看到客人品尝到美味时惊讶和喜悦。”
司徒老先生说:“很好,保持你这份心,你一定会成为最厉害的厨师。”
冯正明微笑向司徒老先生表示感谢:“谢谢司徒爷爷。”
这个时候,省领导也开口问:“小冯以后如果让你们汇泉楼负责一些接待工作,你们是不是能够胜任?”
冯正明听了自然明白这是一个很好的机会。
获得省里一些接待工作,等于说是让汇泉楼获得官方背书了。
以后汇泉楼生意会更有保障,也会更方便冯正明自己的发展。
不过他想了想还是说:“领导,我们汇泉楼可能做传统鲁菜方面,还是会比聚丰德他们几家差一点。”
领导笑着说:“这没关系,你们负责一些侨胞和外宾的接待,我觉得你们汇泉楼更有优势。”
见领导都这样说,冯正明自然也不好继续推脱了。
“感谢领导信任,汇泉楼和我一定会全力以赴。”
得到这个回答,省领导自然是很满意。
“好,我们相信冯主厨你。”
大家又一起聊了一阵,省里的人和其他侨胞纷纷离开了。
司徒老先生没有一起走,而是留下要和冯宗嘏好好叙叙旧。
冯正明自然也是给爷爷他们专门安排了一个安静房间。
只有两位老兄弟的情况下。
冯宗嘏终于把憋了一个晚上的话说出口。
“大哥,当初我是想要让瑾姐去找你,不过瑾姐跟我说,她和你已经结束了,后来瑾姐她面临家里的一些压力,所以我们就在一起了。”
司徒老先生反倒是比较洒脱,他明显是已经放下了当年的那份感情。
“宗嘏你其实不用跟我解释的,我相信婉瑾选择你,是她真心愿意和你在一起,我知道你们一定一起经历了很多,可能一起吃过不少苦,我相信你们的感情。”
冯宗嘏和老伴曾经确实是吃了不少苦。
尤其是冯宗嘏的老伴柳婉瑾是一位老师,一位很有才华的知识女性。
再加上家庭出身上的一些问题,一度是经历了一段相当艰难的日子。
在那些日子里,是冯宗嘏始终不离不弃,为老伴和孩子们遮风挡雨。
所以虽然柳婉瑾比冯宗嘏年龄大几岁,她和司徒老先生昔日算是青梅竹马的初恋。
但实际上柳婉瑾告诉过冯宗嘏,她一生最幸福的事情就是嫁给了冯宗嘏。
司徒老先生从怀里掏出那封,他一直贴身携带,来自柳婉瑾给他的最后一封信。
“宗嘏,这封信我一直都带在身上,现在交给你,我想你看了这封信,应该会明白婉瑾她对你的心意,你们才是真正最适合的一对。”
冯宗嘏伸手接过了信,看到信上熟悉娟秀的字,老爷子泪水几乎瞬间夺眶而出。
信上的内容很简单,在这封信上,柳婉瑾对司徒先生的称呼是“兄”。
这封信的字里行间里也完全没有任何男女情谊。
信中所阐述的感情,是妹妹对远赴异国他乡求学兄长的祝福。
同时在信上,柳婉瑾反倒是写明了她对冯宗嘏的感情,附上了他们两人结婚照,并且希望获得司徒老先生的祝福。
看完这封信,冯宗嘏一瞬间仿佛回到那个夏日午后。
明媚阳光下,那位他从见到第一眼就喜欢的姐姐,竟然主动对他说:“小冯,我们结婚吧。”(本章完) ', ' ')