第136章 食材的本性(1 / 2)

(' “这是什么东西?”

唐月华绝美的脸蛋扭曲着,毫无仪态的吐着口水,不敢置信的道:“怎么这么难吃?”

清欢却毫不意外的样子,笑着道:“是不是很神奇?”

唐月华急急忙忙的翻出一个碗,倒水漱口,好一会后才勉强压下了口中的味道,气愤的道:“神奇个鬼啊!随手丢火堆里烤焦的肉都比这好吃!

你到底是怎么做的这么难吃的?”

清欢不以为意,道:“你知道吗?食材都有自己的“本性”,比如有的食材味苦,有的味甜,有的涩,有的柴……

人们总是喜欢按照自己的喜好来加工食材,比如喜欢吃甜的,就加糖,喜欢吃辣的就加辣椒……

你不觉得这是在违逆食材的“本性”吗?

人们喜欢吃的到底是食材本身,还是调味料?”

唐月华没好气的道:“我不知道食材有没有本性,但我知道,品尝美食是一种享受,为了追求味觉上的愉悦,才会有厨艺的诞生!

美味佳肴,都是为了让人感觉到愉悦!”

清欢摇头,道:“眼耳鼻舌身意,这六根不净,一直往外求索,何时能回归本心?

再说了,我学厨艺又不是为了给人做饭,让人享受的!

一开始是为了锻炼对火候的把控,等到渐入佳境后,略有所得,发挥食材的“本性”,才算是顺应天理!”

唐月华哼哼道:“所以伱让苦的更苦,甜的更甜,涩的更涩,柴的更柴?”

清欢摇头,失望的道:“你知道吗?整个内院,也就奥斯卡能理解我的想法……将食材的“本性”发挥的淋漓尽致,那食材本身的效果也将最大化!

比如你刚才吃的肉,是幽影豹的肝脏,本身具有排毒养颜,明目降火的效果!

如果按正常的方式烹煮,十成效果最多也就发挥出两三成的样子。

但我却将它的十成效果,发挥到了十三成……代价只是难吃一点罢了!”

“这叫“难吃一点”?”

唐月华冷笑着,突然神色一怔,似乎想到了什么,表情吃惊起来。

“想到了?”

清欢笑着道:“这只是食材,如果是药材呢?十成的药性发挥十三成的成效……所谓良药苦口,还是有一定道理呢!”

唐月华收起吃惊的表情,道:“那你应该去炼药,而不是在这当厨子!”

清欢顿时失去了交流的兴致,道:“凡是都要一步步来,药材比食材复杂多了,各种药性搭配会产生什么样的效果,还要分个主次君臣……

算了,回头我跟奥斯卡交流去,你要没什么事,就去选个地方,建自己的小世界吧。”

唐月华起身,没好气的道:“下次别给我尝你做的东西!”

说完,扭头就走……走了几步又转头回来了:“蓝银在哪?”

清欢随手指了指脚下的地面。

蓝银草的叶子齐刷刷的,指出来蓝银所在的方向。

唐月华:“……”

……

唐月华原本打算只在内院待几天的,结果这一呆就呆了足足半年!

一方面,自己刻录所获得的积分是在太少了,只有个位数,再加上她真正修炼的时间短的可怜,几乎没什么感悟可研,导致前面几个月总共加起来获得的积分都不足二十。

还是后来她尝试着刻录有关仪态训练跟人际交往的知识,获得的积分才多了起来。

另一方面,内院的氛围让她舍不得离开。

特别是每个月一次的交流会,更是让她大开眼界,每个人都能坦诚的说出自己修炼时的感悟跟困惑,敞开心扉,无须顾忌,集思广益下,每次交流会后,都大有增益。

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