见林氏还没想明白,媒婆再提点一句,“一大家子里,总要有商有量才能过好日子。那么大的事,您也要大家伙一块儿商量,是不是?”
林氏听明白了,“是的是的。”
“好人家的闺女,都是好几家同时上门。您和家中人商量好,尽快给个答复,让我多跑几趟没关系,只要你们能满意,我也算功德一件。”媒婆起身告辞。
林氏送媒婆到门口,心情却很复杂,这会开始上客,只能待会再说。
看到曹媛自己来了,好奇问,“曹姑娘,怎么你自己来?”
“我父亲累了,让我过来买两样菜回去。”曹媛不识字,看不懂招牌写了什么,问有没有清淡一点的菜,“大夫说不能吃发的东西,得清淡一点。”
林氏想了想,“那就简单点,来个鸡蛋羹和豆芽炒韭菜。若是想要营养一点,也可以来份骨头汤,把上头的油花撇干净。”
“那来一份。”曹媛道。
“你稍等,我去帮你说一声。”林氏看曹媛眉头微微皱起,交代了后厨后,过来问了句,“曹姑娘,你父亲是不是身子不太好?”
“他上了年纪,我让他早点归家,他又不肯。”曹媛放不下客栈里的父亲,奈何父亲非要让她来乔记食铺买饭,换其他地方都不行。
林氏想到曹伯的满头白发,知道曹伯年纪很大,“那这样,你先回去照顾他,待会菜做好了,我让人送客栈去。”
“我家本就有做外送,都是一样价钱,你快回去吧,我看你坐在这里焦急得很。”她拍拍曹媛的肩膀,心想曹媛挺孝顺的,是个好姑娘。
曹媛确实焦虑,“那麻烦你们了,我先回去。”跑到门口,又回来给钱,“抱歉,我忘记了。”
等菜做好,周善他们都去外送,只有乔家兴能去,林氏交代道,“到了看看有没有需要帮忙的,曹家一老一小不容易,既然是咱们客人,多多少少帮个忙。”
“娘,不用你说,我也知道。”乔家兴道。
“去吧,家里等你回来吃饭。”林氏挥挥手,回后厨收拾台面,这会没啥客人,他们自己也准备吃饭。
乔绵绵在剥虾仁,她打算做个龙井虾仁,不过家里没龙井,只能用普通茶叶代替。不过虾是小河虾,这会的小河虾肥又鲜,她特意留了一份虾仁自己吃。
林氏看着心疼,但已经不说了,“下午媒婆来了,你知道她说什么吗?”
“不会有人给我提亲吧?”乔绵绵看她娘脸色,心头猛跳。
“你都没及笄,没那么早!”林氏的心里话,也只能和小女儿说说,“是李家又改口,不要那么多聘金。想来是李家其他人满意咱们家,你说这个事,你二哥还能同意吗?”
儿女的亲事,她次次谨慎再谨慎,就怕
他们后悔时怪她。
“您问问他,不问怎么知道?”乔绵绵想了想,“如果您觉得自己不好开口,让大哥和二哥聊,兄弟之间,肯定更好说话。”
乔绵绵是以己度人,有些话和长辈难说出口,但和姐姐们,她能随意说。
林氏却觉得乔家旺不行,“你大哥是什么样人,你不清楚吗?”
“那让我爹去。”乔绵绵道。
“也行,我找你爹去。”林氏说干就干,拖不了第二天。
乔绵绵已经剥完虾仁,加盐、料酒、水淀粉和蛋清抓匀上浆,灶膛里小火热油,在油三成热时下虾仁滑油。这道菜最讲究火候,油太热了虾仁口感变成炸虾仁,油太凉又煮不熟。
看着火候差不多,乔绵绵忙捞出虾仁控油,待会再倒入泡好的茶水搅拌,虾仁的鲜,茶叶的沉淀,会得到完美的融合。
光一道龙井虾仁不够吃,这道菜只是尝个味,主要还得其他配菜。
乔绵绵剁了一锅的酸菜大棒骨,大棒骨上没什么肉,所以也便宜。但大棒骨经过炖煮,骨髓里边的浓香浸在酸菜中,会形成特有的风味。
乔绵绵打开盖子尝了一口,酸菜微酸,汤汁中带了少量的油花,还有酸菜的酸香,用来配饭最好吃。
她到大堂里问,“二哥回来没?回来能开饭了。”
林氏说还没有,她到门口看了看,长眉蹙起,“这孩子,怎么去那么久?那么点路,应该早就回来了!满仓,你去看看。”
再不回来,天都要黑了。等乔满仓出去后,林氏让大家先吃饭。
一大锅的酸菜炖大棒骨上桌,乔绵绵让大家敞开了吃,“大棒骨没有肉,但里面的骨髓可以吸来吃。主要是酸菜,特别的鲜香。” ', ' ')