第二天,关庄头带着人杀年猪,小米娘俩带着厨房的帮工,开始炸糕、炸油饼、炸鱼块,炸鸡,炸丸子,小酥肉…… 今天一天,王氏,小米也没歇着,在厨房一起帮忙。 第一天,先炸油饼和鱼块,炸糕。 鱼,一大早林大山就去砸冰,捞了许多,厨房一大早已经处理干净,腌渍入味。 腌好后的鱼,裹上面粉,放进油锅里炸。大年下,炸过的鱼块和大白菜一起炒,是一道很好的下酒菜。 出来第一锅,小米就迫不及待拿了一块尝,咸淡适中,外表酥脆,里面的鱼肉鲜嫩多汁,好吃。 想着过年要招待亲戚,今年家里客人怕是会不少,要多备些。王氏足足炸了20条大鱼的鱼块,才作罢。 油饼,就是面粉揉成一个一个的小圆饼,饼里塞上红糖,热的时候吃,一口下去,红糖汁流淌下来,又香又甜。 有些穷些的人家,塞不起红糖,就在和面的时候加点糖,有个甜味就成。 小米家的不仅有红糖,还在面皮上撒了许多的芝麻,炸出来多香,可想而知。 炸糕和油饼差不多的做法,就是炸糕用的是糯米粉,油饼是面粉。小米家今年买了特别多的红豆沙,油饼,炸糕,一半做红糖的,一半做红豆沙的。 母女俩一天都在厨房油烟里,出来一种吃一点,到了晚饭,非但不饿,还有些腻的慌。今天的都是甜食。 一人面前只有一碗白粥,再加两个腌菜。 “你们不吃?” 林大山两口一个油糕,吃的欢快。 “饱了,你吃吧。” 看他们娘俩真的没胃口,林大山不再强求。 “明天还要炸什么?” 王氏看向小米,闺女今天说要炸鸡,炸排骨,还有酥肉,丸子。鸡和排骨她也没吃过炸的,也不知道味道怎样?那么多,明天一天应该够了吧。 “肉,鸡,排骨,酥肉,丸子也要炸一些肉的和素的。” 炸丸子配粉条,味道绝了。小米想想就流口水。 “娘,我们明天炸20只鸡,20斤排骨,酥肉炸30斤吧。” 这么多! “多炸点现在想吃也能吃,爹胃口那么好,放不坏。” 林大山:……闺女是嫌他吃的多吗? 一大早,杀鸡的杀鸡,剁排骨的剁排骨,林大山转悠一圈看没他什么事,就准备把几份年礼送过去。 牛肉十斤,猪肉十斤,两条鱼,两包糕点,两坛酒。老林家多给了五斤牛肉,还有两身棉袄棉裤。平日过节,他都只给他爹买了衣裳,过年后娘那不给,怕是她又要满村说他不孝。 先去了里正家送了年礼后离开,又去了族长家。第三家才是老宅,推开院门,院子里一个人影也没,房门也都是关着,人呢这是?孩子咋都没声? “爹。” 林老头看着门口拎着许多东西的大儿子,“你来啦!” “爹是哪里不舒服?” 看着自家老子有气无力的样子,林大山有些担忧,没听说病了啊。 “没事,人老了,怕冷,过几天就好了。”他绝对不会说,他是被老四和他媳妇气的。 “真没事?”他看着咋不像没事的样子。 “没事。”林老头肯定的点头。 “其他人呢?” “你娘带着孩子都待在老二屋里,估计没看到你来。老二老三带着媳妇卖糕点去了。” “都去了?四弟呢?”林大山挑眉,看来生意挺好。 “年底生意好,都去了,指望着多卖点。老四在屋里呢!”林老头现在不想提这个糟心货。 看老子不想多说,他也不想再问。 “爹,我新得了些牛肉,今天带过来给你尝尝鲜。您让二弟妹做了给您补补身子。” “牛肉啊!”林老头不由得坐直了身体,看向门口的东西。 他还没吃过呢,年轻的时候也只是看有钱老爷吃过。大儿子真是出息了,这种稀罕物都能得到,更难得的,是还想着他这个爹。 看他爹探着头看肉,林大山拎起一大块牛肉,走到他面前。 “这么多啊!” “您留着慢慢吃,天冷,放外面不会坏。” 林老头点头,这么金贵的东西,一会就让老婆子放起来。 李氏听到动静进门,正好看着继子拎着一大块肉,在老头子面前晃悠。嘴巴撇起,不就一块肉吗,也值当这么炫耀。 “大山来了啊。”不咸不淡的招呼了一声,脱下鞋,盘腿坐到炕上。 “老婆子,你看看,这是啥?” 李氏没好气的回他:“肉,我没瞎。” “你仔细瞅瞅,这是啥肉?”林老头笃定李氏也没见过。 鲜红鲜红的,不是猪肉。“这是……”喜欢穿越之农女致富记请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)穿越之农女致富记七八小说更新速度全网最快。