第113章 豆花饭(1 / 1)

进入厨房,舒陌打开盖子,手指捻起一些高粱,捻了捻,确定已经蒸熟后,让白把火熄灭。 不用舒陌动手,齐已经把甑子提了起来:“陌陌,接下来怎么做?” “把高粱倒到竹筛里摊开,等温度差不多了加入酒曲拌匀,再把拌匀后的混合物放到缸里发酵一个月。”舒陌将今天能完成的步骤说了一遍。 闻言,齐把甑子提到一旁已准备好的竹筛那,把高粱倒到竹筛里,用筷子摊开。 白看到齐的动作,有些后悔,他怎么就没想到要去帮忙呢? 这么好的表现机会就让他这么轻易的错过了,真是失策了。 转头,白看到舒陌拿了一个小石臼出来,正把他们制作的酒曲放进去,他连忙走过去,一脸兴奋,他表现的机会这不就来了吗? “神使,是要把酒曲捣碎吗?你去休息,我来就可以了。” 舒陌奇怪地看了白一眼,就把石臼给白了。 白这是怎么了?怎么这么兴奋? 白接过石臼,开心的捣了起来,嘴里还哼着:“今天是个好日子......”。 希望神使看在他这么勤劳的份上,给他免了三天一小考、五天一大考。 听到白的哼唱,舒陌忍不住抖了抖,怎么又是这首歌。 他当初就不该唱这首歌,害得他最近老是听到。 然,时光不能倒流,他只能默默承受自己带来的苦果。 舒陌透过窗户,看了下天色,该煮午饭了:“齐叔,把高粱摊好后,麻烦你煮一下饭。” “好的。”齐应了一句。 舒陌端起一个盆,里面装着他早上起来泡的黄豆:“蓝叔,麻烦你提一个桶,出来帮我添一下豆子。” 说着,舒陌打开厨房这边的门走出去。 舒陌把盆放到石磨旁边的架子上。 “陌陌,我提来了,要怎么添豆子。”蓝提着桶出来,放在一旁。 “蓝叔,等一下再添。我先把石磨洗一下。”舒陌把桶放在石磨的出浆口下方,清洗起石磨。 舒陌把洗石磨的水倒掉,把桶洗干净,放回出浆口下方。 接着,舒陌把磨杠放好,道:“蓝叔,你舀一勺加水的黄豆,倒到洞里,一次少倒一些,洞里的豆子没了,再接着倒。” “好的。”蓝舀了一勺带水的黄豆,连水带豆倒到洞里。 舒陌推动磨杠,让上磨盘转动起来。 一人推磨一人添豆,很快就有豆浆流出来,豆浆逐渐增多,从出浆口流到下方的桶里。 “陌陌,这是?”蓝好奇地看着磨盘里微黄的豆浆。 “这是豆浆,可以做很多好吃的,比如豆花、豆腐、豆皮、腐竹......烧热后也能直接喝。”舒陌解释道。 “哦哦。”蓝有些发愣,这小小的黄豆磨出来的豆浆居然能做这么多东西,他们以前都是直接煮或烧来吃的。 舒陌把最后一点豆子磨完,把石磨洗干净,磨盘上全是豆浆,洗磨的水就让它直接流到了装豆浆的桶里。 把磨杠放好,舒陌提起满满一桶豆浆:“蓝叔,好了,我们进去吧。你拿一下盆。” 闻言,蓝拿起盆跟在舒陌身后回到厨房。 “齐叔,把另一个灶也点燃。”回到厨房,舒陌把豆浆倒到锅里,盖上锅盖。 “好。”齐先往灶膛里放了些柴火,再拿一根正在烧的柴放进灶膛里,很快,灶膛里的火就变成了熊熊大火。 “白,你来感受一下这个温度。”舒陌确定高粱已经降到合适的温度后,叫过在择菜的白。 “神使,我记住了。” 舒陌把捣碎的酒曲倒到高粱上搅拌均匀,再倒进事先准备好的套缸里,磨平,中间用木棍插一个洞,上面用麻布封好缸口,再把盖子盖上。 “接下来需要发酵一个月左右,期间要定期检查发酵情况。”叮嘱完,舒陌把陶缸收进储物戒,放到储物室。 回到厨房,舒陌打开锅盖,豆浆已经被烧开了:“蓝叔,帮我牵一下棉布袋。” “好的。”蓝连忙到灶台前,接过舒陌手中的棉布袋,牵好。 舒陌把豆浆一瓢一瓢的舀进棉布袋,豆浆再顺着棉布袋流出来,流到盆里。 “蓝叔,给我来吧。”舀完豆浆,舒陌把瓢放下,接过棉布袋,把它从盆里提起来,在盆上放一个筲箕,再把棉布袋放在筲箕上,把棉布袋里剩余的豆浆挤出来。 将棉布袋放到一边,把锅洗干净,把过滤好的豆浆再次倒入锅中煮开。 舒陌并没有把豆浆全部倒进锅中,留了一些下来,拿来碗,一人倒了一碗:“蓝叔、白,你们给释他们端一碗豆浆去,喜欢吃甜的可以放些糖,不喜欢的就这样喝,嗯......也可以放盐。” 本来舒陌没打算说放盐的,一想又觉得有人喜欢喝咸豆浆,就说了可以放盐。 “好的。”蓝和白回了一句,一人端两个碗去给蓝和浅送豆浆。 虽然画已经画完,但接下来还要准备活字印刷术,这可不是一件轻松的事情,尤其是刻字方面。本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容! 这个世界的人都不识字,所以,刻字这件事只能他自己办,中华汉字何其多,他一个人刻不得刻到猴年马月去。 所以,浅这个现成的壮丁,他怎么可能不抓来用,于是,他就让浅在他这学雕刻,为刻字做准备。 舒陌和齐等蓝和白回来了,才端着碗喝起了豆浆。 “这豆浆真好喝,喝起来甜甜的,暖暖的。”蓝一口喝完,眯起眼仔细回味了一番,一脸满足的感叹道。 “嗯,好喝。”白点头赞同,同样是一脸满足的表情。 最后,舒陌得出个结论,厨房的四个人里,两个亚兽喜欢喝甜豆浆,齐喜欢喝咸豆浆,而他喜欢喝什么都不放的白喂豆浆。 四个人,三种口味的豆浆全都凑齐了,让舒陌不得不感叹一句,世界真是太小了。 锅里的豆浆已经又煮开了,舒陌拿出盐卤,开始点豆花。 锅铲里放一些盐卤,放进锅里搅拌均匀,多量少次,凝固出豆花后,用筲箕压成型,再盖上锅盖煮一会儿。 煮的时间里,舒陌又做了个糍粑海椒做蘸碟。 舒陌打开锅盖,看豆花已经煮好:“齐叔,把这边的柴火转移到另一边去。” “好。”齐把灶膛里的柴火转移到另一个灶膛里。 舒陌确定饭蒸好后,把甑子提出来放一边去,再把锅洗干净。 锅热后,舒陌把刚才蓝和白择的素菜炒了,然后舀了些豆花出来。 “齐叔、蓝叔、白,把饭菜端到后院,吃饭了。” 花园里的花开得正好,阳光也正好,因而,舒陌最近喜欢在花园里吃。 “好的。”几人把饭菜端出去,摆好碗筷,拿起筷子开始吃饭。 “豆花需要蘸蘸水吃才行。”见齐、蓝、释和白直接夹起来就吃,舒陌忍不住提醒了一句。 “哦哦,我还以为就这样吃呢。”蓝重新夹了一筷豆花,在糍粑海椒里蘸了一下吃进嘴里,随即,眼睛一亮:“嗯,虽然不蘸也好吃,但蘸一下更加好吃。” 其余几人默默地点头赞同。 这豆花比煮豆子和烧豆子的味道好多了,以前他们真是白瞎了这么多好东西。 很好,这又是重组他们认知的一顿饭。喜欢穿越龙神,和白狮成亲啦请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)穿越龙神,和白狮成亲啦七八小说更新速度全网最快。

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