这都要成为他们小队的老传统了,每到一个新的城市,都要去品尝一下当地的特色美食。
海市,当然也不例外。海市的海鲜市场是他们此行的第一站。
这里人声鼎沸,各式各样的海鲜琳琅满目,让人目不暇接。
姜黎他们穿梭在摊位之间,与摊主们讨价还价,挑选着最新鲜的海鲜食材。
最终,他们决定在一家看似不起眼却口碑极佳的小餐馆里享用这顿海鲜大餐。
他们点了两条石斑鱼,一些扇贝,再来五份海鲜炒饭,看着就很好吃。
餐馆的厨师手艺也十分的了得,得将海鲜烹饪的色香味俱全。
最先上桌的就是清蒸石斑鱼,从味道上来说,清蒸石斑鱼最大限度地保留了鱼肉的鲜美和清甜。
由于采用了清蒸的烹饪方式,没有过多的调料和油脂,使得鱼肉的原汁原味得以充分展现。
鱼肉中富含的海洋风味和鲜甜口感,让人一尝难忘。
而在口感方面,清蒸石斑鱼同样表现出色。
石斑鱼的鱼肉质地细嫩,口感爽滑。
经过清蒸处理,鱼肉不仅保持了其原有的鲜嫩度,还因为蒸制过程中火候的精准控制,使得鱼肉更加紧实有弹性。
此外,蒸制过程中产生的少量汤汁,也进一步提升了鱼肉的口感,使其更加鲜美多汁。
为了进一步提升清蒸石斑鱼的口感和味道,这家厨师采用了一些辅助调料和烹饪技巧。
例如,在蒸制前,会对石斑鱼进行去腥处理,如刮除鱼皮黏液、清洗鱼腹腔内的黑膜和瘀血等,以确保鱼肉的纯净无异味。
同时,还会在鱼身上划上几刀,以便更好地入味。在蒸制过程中,还会加入葱、姜、蒜等调料,以去除腥味并增加香气。
蒸制完成后,还会淋上一些蒸鱼豉油或热油,以提升鱼肉的鲜味和光泽度。
蒜蓉粉丝蒸扇贝则是蒜香四溢,扇贝肉质饱满。
扇贝肉质鲜嫩,富含海洋的鲜甜,与蒜蓉的辛香相互衬托,形成了一种独特而诱人的香气。
蒜蓉经过炒制后,蒜香味更加浓郁,与扇贝的鲜味相得益彰,使得整道菜品的味道层次丰富,令人陶醉。
此外,粉丝在蒸制过程中也吸收了扇贝和蒜蓉的精华,变得鲜美可口,为整道菜品增添了更多的风味。
还有那道海鲜炒饭,米粒饱满、色彩缤纷,每一口都能尝到大海的味道。
姜黎他们边吃边聊,对海市的海鲜美食赞不绝口。
饭后,他们还品尝了海市的特色小吃。
比如那金黄酥脆的炸虾球,外酥里嫩。
还有甜而不腻的海棠糕和软糯可口的糯米糍……每一样都让他们回味无穷。
在品尝美食的同时,姜黎和他的小队成员们也感受到了海市这座城市的独特魅力。
海市的建筑风格中西合璧,既有现代化的高楼大厦,也有充满历史韵味的古街小巷。
夜晚的海市更是灯火辉煌,美不胜收。
他们漫步在海边,感受着海风拂面而来的清凉与惬意,心中充满了对这座城市的喜爱。 ', ' ')