第364章 米粉肉臊(1 / 1)

丽丽,快,我们先找地方打电话回家! 梓涵不是打过平安电话了吗? 走,边找边说! 丽丽,你觉得如果之前田爷和我们两家关系差吗? 不差吧,应该不错。要不两位爷爷也不会让我们带信和特产。 所以呢?他为什么要这样任由李奶奶那样闹! 他是从我们身后来的,应该不知道吧?嗯,不对,这种院子的后门出来绕一绕就是我们身后。我听到声音时,我回头看了下,他刚好从左手边路口走出来。 所以这事有古怪,爷爷写信前肯定是都给他们打电话了的,可我们到他就这样子…… 我明白了,好久没有任务了,我这警惕心都只有十分之一了。 京城,墨家电话叮铃铃响,墨老爷子接起来:喂,谁呀? 爷爷,是我小梓涵,我有事跟你说一下,但愿只是我多心了,今天我们去几位爷爷家拜访,田爷爷家…… 梓涵没有添油加醋的说,还特意说了当时谭家大哥在,她还给你一瓶药。 墨老爷子听完后说:梓涵,你和丽丽注意安全,最好不要随便出学校。药给了就给了,给出去你手里没有了也好,你谭爷爷也当得你给的药! 梓涵啊,小墨那边你也说一下,他知道怎么做! 好的,爷爷,那我就挂了,您帮我给奶奶说我过两天再打电话回家,您们要照顾好自己! 梓涵挂后,丽丽接过电话也拨给京城云家,同样不添油加醋的把事情叙述一遍,也得到云老爷子的交代,能在学校就不要出门…… 后面两人又给墨凌晨和云衡打了电话,事情经过又说了一遍,就挂了。 墨凌晨看挂了的电话,他想多说两句都不成。 云衡同样郁闷啊,上次火车上怕暴露都没能和自己的亲亲小媳妇说话,现在媳妇却不等自己多说几句就挂电话了。 钱丽丽和汪梓涵急切挂电话主要是因为肚子咕噜咕噜叫,天大地大吃饭最大。 付钱就去找吃的了,根本不管收钱的人怎么想! 收钱美女心想说这两人真的败家啊,几十块钱就为了打电话说同一件事,就不能只给一家说,知道事情的家人再去给另一家说吗…… 因为打电话跑过路口,又重新往回走。 哇,我看到了,那边人有点多。这还是很好找的嘛。 梓涵你看这应该是学校旁边。 嗯,这样以后我们不想吃食堂就可以来这里吃吃。 好啊,好啊,走走走,我们要吃大碗的! 呵呵呵呵,好啊! 进店点了老板推荐的肉臊臊子,坐在店里闻到香味,两人都不争气的吞口水,又都装没有这回事。实在憋不住哈哈哈大笑起来。 店里其他人看两个美女在开怀大笑,忍不住看了一眼又一眼。 两人还不知道就这一笑招惹了一朵烂桃。她们旁边桌有三个男生,看她们的笑容被迷住了。有两个人耳朵都有点点微红。 老板端上粉,细心说了辣椒比较辣,她们可以先自己少放点,不够味再加! 梓涵是知道这地方的辣椒不是其它地方的辣椒那么温柔。 啊,又辣又爽,好吃,粉也有弹性。 嗯,好吃以后我们再来吃。快吃吧,一会还得去打包炒菜。 (?注湖南米粉的历史可以追溯到2200多年前。?根据1974年在长沙阿弥岭汉墓出土的米粉作坊文物,可以证明长沙米粉是迄今为止世界上最早的米粉形态?,也是乾隆下江南的御用食品) 出了米粉店,在去找菜馆路上梓涵告诉丽丽一个好消息。 丽丽,老板家的肉臊,等回京市我教你炒,拿来吃面味道应该不错。 你现在先给我说说方法,材料我听听看复杂不? 好,米粉 (粗),五花肉 (500g-1000g),辣椒粉 (适量),桂皮 (两小段)香叶 (小的3-4片,大的两片)豆蔻 (两粒),姜片 ,葱花 (适量)草果 (两粒),酱油(生抽 和老抽 ),料酒 (适量),盐 ,胡椒粉 (1勺) (米粉有新鲜,这可以直接烫煮。半干米粉或干米粉需提前煮并泡在水里,需要吃的时候再烫煮) 炒肉臊步骤 炒肉臊子可以选用比较肥一点的五花肉,也可以选带肥肉的前腿肉。 肥肉和瘦肉都切成比较小的肉片,一定要小一点,炒出来才香。 肥肉先下锅把猪油煸出来,香料也这时候放,和肥肉一起炒,香料的香味可以全面的炒出来。 炒到肥肉煸出大量的油,肥肉出现金黄色,再倒入瘦肉,把肉的水份蒸发完 加入适量料酒,生抽,胡椒粉,翻炒均匀,最后炒到肉变成这种焦黄色就是最好了 这时候关火加入适量辣椒粉,我们利用油的余热把辣椒粉炒香。(不关火辣椒粉会炒糊) 再倒入清水没过肉,水加好以后,再倒点老抽,多加点盐,一定要多加盐,要超出平常炒菜的咸度。(可以多倒一点,最后可以多留点汤汁,汤汁浇在米粉上才美味。)这章没有结束,请点击下一页继续阅读! 大火烧沸以后转小火炖煮25-30分钟,最后放少许味精收点汤汁就可以出锅了。 盛米粉的碗里调一个地底味,少许盐,鸡精或味精,生抽,加一勺开水化开。再把米粉盛入。 然后在米粉上舀两勺肉臊子,再淋点臊子汤汁,最后再撒点香葱。 梓涵,听着不复杂,可我觉得复杂。 没事,等以后你多做一两遍就好! —————— 该说不说,两人的电话很及时。晚饭后两家才针对这是做了安排,这次是连家里的女也参加了讨论。拿出章程才过十分钟左右,田家两人上门拜访。 先到墨家,一番寒暄后,田家小儿子和大孙子觉得墨家人反应淡淡的,根本没有电话里热情,也不明白怎么回事就起身告辞。 两人又到云家拜访,云家老爷子连面都没有露一下。也只坐了几分钟就如坐针毡的站起身告辞。 小叔,他们两家怎么回事,难道知道我们早到了,现在才来拜访生气了? 应该不是,之前这两家对我们家不是这样子的。离那么远都时不时的寄东西,还电话关心我们…… 哎,想不明白我们就打电话回去问问,就知道了! 当两人知道事情经过,觉得无语到极点,家人就不能装装样子吗?他们才来什么都需要人脉,虽然那人说可以帮他们,可有关系也能快速立起来啊喜欢穿书七零女配海岛随军的平淡幸福请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)穿书七零女配海岛随军的平淡幸福七八小说更新速度全网最快。

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