伙计传菜之后,陆大吉让人喊来了裴掌柜。
裴诗文是裴家本家人,自从裴家遭吴家的那翻打压后,生意一落千丈,之前酒楼的人绝大部分都走了。
没走的那些,撑起了裴家唯二的酒楼。
两家酒楼的掌柜和账房都是裴家人,厨子和伙计是之前没走留下的。
裴家人对留下的这些厨子和伙计也很不错,待遇上更是没亏待。
陆大吉的厨艺在一众厨师里也是很了得的,当时裴家人以为他会走,没想到他竟然没走。
也因此,裴诗文身为掌柜的,对陆大吉几乎可以说是有求必应。
当然陆大吉也不是那种会提奇怪要求的人,他所说的,也都是为改善酒楼菜色相关的。
他也很少会主动去找裴诗文,只要是主动找了,那一定是和菜品有关。
以为陆大吉又弄出了新菜,或是改良了菜色,裴诗文没有多耽误,直接到了后厨。
一进来,他就闻到了不曾闻过的菜香。
“陆大厨这次做了什么?竟是这般的香?不用尝都知道味道好的不行,若放在店里卖,定是好卖。”
裴诗文年纪三十出头,面白无须,与他的名字一样有些文邹邹的。嘴下有一颗不显眼的红色孕痣,昭示着他的哥儿身份。
第44章
陆大吉听了裴诗文的话,笑了笑,“掌柜的你先尝尝看。”
帮厨很有眼力见的给裴诗文递去筷子,又挨个将试菜小碟里面的菜品给裴诗文递去。
进来的时候裴诗文只闻到一阵阵菜香,并没有见到菜。
以为陆大吉做了什么珍贵菜色,没想到试菜的小碟子里全是家常菜色。
裴诗文脸上神情未变,用筷子夹起尝了尝。
嗯?好吃!
裴诗文尝过一道后,漱了口接着尝第二道。
也好吃!
四道家常菜尝完,裴诗文眼睛都亮了。
他们开酒楼的,菜色珍贵稀奇是其次,主要还是要味道好。
若是味道好,即便是家常菜色,也能卖出价来。
放下筷子,裴诗文情绪有些激动的看向陆大吉,他好味居有这四道菜,生意肯定会比现在有起色!
“陆大厨,你的厨艺真是又精进了许多啊!这四道菜,我立马叫人挂牌,全做酒楼的主打菜色!”
陆大吉岂能不知裴诗文心中所想,他连忙道:“裴掌柜且慢,非是我厨艺精进,而是这菜与平日不同。”
说着,陆大吉就把事情从头到尾说了一遍。 ', ' ')