妇人们上前跟何春花打过招呼，便自觉的帮着做些摘菜洗菜的活儿。 几个妇人扎成一堆，一边说笑一边手里忙个不停。 男人们也大多三三两两凑在一起揣着手说些闲话，顺便拿一只眼睛盯着自家孩子，生怕他们忍不住凑到灶边儿去看。 虽然他们自己也馋的直吞口水，可孩子们这种直白的“向嘴”行为，他们还是觉得有些太丢脸。 不过也不怪他们，着实是那边锅里飘过来的味道太香了些。 李满仓他们把兔子和各种鱼处理好之后，何春花就已经忙活开了。 四个灶里都噼里啪啦燃烧着柴火，何春花更是站在锅边铲子都快抡冒烟。 一个锅里煮着苞米和红薯稀饭，一个锅里卤着兔子。 还有切成薄片的腊肉煸出油，放上何春花去年冬天用黄豆和辣椒做的酱，炒出香味后再放入春笋，最后倒上水一起炖。 另外一个锅里是泥鳅萝卜丝汤，不需要加什么东西调味，光是咕咚冒泡的乳白汤汁都能让人食指大动。 等苞米红薯稀饭煮好，何春花便将它们盛到大盆里装起来，然后又用这个锅开始做鱼。 方才炒腊肉时榨出来许多油，何春花特意拿碗装了起来，此时便用它来煎鱼。 她们今儿捕的多是些小鲫鱼，小孩巴掌般大小。 李家村前边几年没人住，所以这水里的鱼也过了好一阵子的悠闲日子，等去年村里回来人了，这水也冷起来了，捕鱼的人也少。 再者说，没有油盐和大量的佐料调味，这鱼其实十分腥臭，并不好吃，所以李家村很少有人吃它。 因此，这些鱼在安逸的环境中待久了，就有些呆头呆脑，十分好捕捉。 李满仓拿粮食下山后，抓了把苞米面带了过来。 在筲萁里撒上一些，不一会儿这些鱼就争先恐后的过来抢食，然后趁其不备将水里的筲萁快速捞起，就有大大小小好多条泛着银光的鱼在筲萁里蹦跶。 这些小鱼去了鱼鳞和鳃，在肚子上用指甲掐一条小口，将内脏挤出来就算清理好了。 撒上盐腌制一会儿，再裹上面粉下锅炸，捞起后加上葱段姜丝干辣子一起炒，一口一个，根本不用吐刺，用来佐酒最好不过。 但是今天李满仓他们没有带面粉下来，而且也没有那么多油可供她嚯嚯， 所以何春花就把腌好的鱼下锅煎成两面金黄再捞起来，然后锅底留油，放上辣椒酱炒香，添上水之后放入切碎的酸菜，等水烧开再把鱼放进去。 为了省事，何春花将切成小段的黄鳝也放进去一起煮，最后放些盐调味，然后下入紫苏，野葱增香。 随着这锅酸辣鲜香的铁锅炖小鱼做好，霍知雨和周婶子也将几样野菜凉拌好了。 香椿焯水，然后切碎，放点盐和油调味儿就行。 这种独属于春天的美食不需要多复杂的烹饪，吃的就是一个鲜。 还有折耳根和荠菜，也是如此做法。 兔子肉不多，何春花尽量让每个人都能尝到味儿，所以就将卤好的兔子剁成小块，和切成滚刀块的土豆翻炒片刻，加入卤水一起炖。 趁着等土豆炖烂的功夫，何春花将做好的菜分装到各种盆里。 然后李满仓几个汉子就将这些分好的菜端上“桌”。 这里的桌子可不是四条腿的实木桌子，而是村里人用新鲜的松针或者干草铺就而成。 何春花记得，用松针铺地吃饭是云南那边的彝族的一种传统文化。 松树在彝族文化中象征着长寿和吉祥。 所以每到过年或者婚宴，就会以松针铺地，大家围坐在一起吃饭，图一个幸福、平安、吉祥的好兆头。 虽然他们李家村用松针铺地单纯是因为没有桌椅，不过何春花觉得，有青翠的松针做底色，显得盆里的菜都格外好看了些。 又加上此时太阳西斜，绚丽的晚霞撒在地上，再配合着徐徐吹来的清风，更是给这顿饭增添了几分意境。 等最后一盆卤香兔炖土豆盛出来，她们今天的炊事也算圆满收工。 何春花重重吐出一口气，借着旁边桶里的清水净了手，便和霍知雨周婶子几个帮忙的妇人各自寻了位置坐下。 桌上的菜也已摆放好，虽说孩子们早都已经馋的直流口水，可是看着自家大人都没动筷，也只敢眼巴巴瞅着。 所以何春花坐到地上时，见着大家都没动，便咦了一声，“你们还等什么呢，吃饭呀？” “里正，今儿你做东，多少得说几句，不然我们可不敢吃。” 坐在另一桌的李小松仰着脖子看着何春花，笑嘻嘻的说道。 何春花笑着摇摇头，“我这哪儿叫做东，鱼是你们捉的，菜是你们挖的，我不过是挥了几下锅铲而已。” “里正这话太谦虚了，这么些肉和粮食都是你们带来的，咱们往年就算是过年也没吃这么好过，怎么就不叫做东了？” “是呀，咱们出去打听打听，眼下的光景，清丰镇哪个村能吃上这样的好饭食？” 何春花此时也看出来，她要是不说两句开场白，这些菜怕是放冷了他们都不会动筷子，村里人虽说日子过得清苦，可却没有忘记这些礼数。 于是也不再扭捏，大大方方站起身，笑着道:“好，那我就说两句！” 何春花扫了一圈看着她的村民，“今日这顿饭不为别的，只为让大家对往后的日子充满希望。所以不要客气，尽情的吃，吃饱了咱们再努力的干，我相信不久的将来，咱们的日子会比现在更好！” “里正说的对，咱们的日子肯定会越来越好！” 何春花的话音刚落，不少人便忍不住跟着附和。 能吃上这么一顿饭他们就很知足了，可是里正说，他们的日子会越来越好，这怎么能不让他们激动？ 支撑他们在乱世活下去的不就是一个好盼头吗？现在，他们好像已经看到了这个盼头，它就在眼前。 想到这里，有些人激动的红了眼眶:他们终于快熬出头了…… 等众人的声音歇下去，何春花又继续说道: “那就祝大家年年有今日，岁岁有今朝！不，是比今朝更好！” “好！”众人齐齐出声回应，眼神坚定无比，犹如在许下什么誓言般。 何春花此时也有些激情澎湃，看看眼前这些人，各个面黄肌瘦，衣衫褴褛，食不果腹，他们的日子太苦了……喜欢穿到古代深山我靠挖野菜发家致富请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)穿到古代深山我靠挖野菜发家致富七八小说更新速度全网最快。