陈母拿起桌上的银子，也不知道里面是多少银子，她直接拿起来还给儿子，“还是你拿着吧，上次你给的五十两银子，娘还没花过呢。娘存着，等以后给你找个会疼人的媳妇。” 陈冬至抿抿唇，他还没考虑过自己的终身大事，也没想过自己会和一个什么样的人共度余生。 但还是要先过好当下的生活，如果自己没本事给人家好的生活，娶了人家姑娘也是娶她回来受苦的，何必害了人家。 想到这里，他伸手把那包银子推向陈母的方向，“娘，爹不在了，您就是家里最大的，这钱就交给您保管，以后如果有需要我会开口的。” 见儿子如何都不愿意把钱收回来，陈母只能先把钱拿着，保管起来，回头就放在房间里的小柜子里，加上上次儿子给的五十两一起存着到时候好给儿子娶媳妇用。 钟记小食卖完了今天做的卤货已经关门了，钟二嫂从客人来开始就一直是她在弯腰舀卤货，手里一直拿着勺子没停过，现在手抖的不行。 钟二哥心疼的不得了，让她先到一旁休息，自己去把门板装上准备关门，钟如意则是把卖空了的锅和盆拿进去院子里清洗，等东西都收拾完，几人坐下来把装钱的木匣子倒出来，这下手抖的人就变成了钟二哥。 钟二嫂也是激动的不行，作为站在前面专门舀卤货给客人的人，她最知道今天的生意到底有多好，一锅的卤货拿出来一个时辰不到就卖完了，要是天天都是如此，那还愁卖不完吗？只怕是不够卖啊！ 随着木匣子里的钱倒出来哗啦哗啦的声音，钟如意也是激动的不行，不管是多是少，这是她来了这么久第一次赚到钱，等她攒攒钱她想开一家川菜馆，卤货就给二哥二嫂干。 一文钱、两文钱、三文钱...... “......我今天打卤货的时候数了一下，要两勺的客人有十人，要一勺的有六人，要两勺的客人收十五文，那就是十人一百五十文，要一勺的客人收十文，六人收六十文，加在一起就是二百一十文钱！” 钟二嫂惊了，想她之前卖馄饨，一碗馄饨十八文，一天卖十来碗，但是猪肉价贵，村里的猪肉价卖十二文一斤，镇上的要十五文一斤。 而包馄饨用的是面粉，还有贵价的猪肉，猪肉馅加些小青菜，熬的汤还是买的猪骨，虽说猪骨便宜，但是要早早地起来熬着，加上用到的油盐酱各种各样加起来，成本就高，利润也就低了。 而且卖馄饨是要一天都开着店面，就怕客人来了想吃没开，不能只做一早上或者一下午的生意。 卤货就不一样了，虽然也是要早早起来卖猪下水回来处理卤煮，但时间算下来空闲了很多，早上做好早上卖完，下午就能休息。 这样一想，二嫂突然觉得今天不累了，可以多买点猪下水回来，下午接着卖。 “两桶猪下水花了二十文，猪肉铺老板和我熟，他说不管多少桶都是二十文，猪下水不值钱。”钟二哥说。 钟如意在心里快速算了一下：猪下水二十文，香料一包二十五文分成了四小包，一包大概六文钱，加上糖和其他调料柴火，一次的成本大概就在六十文左右。 钟如意脸上的笑容越来越深，“那我们今天除去六十文的本钱，剩余就有一百五十文，这还是我们前三天做活动的进账，要是后面一天卖两锅，一锅大概能在二十勺左右，两锅四十，四十勺就是。” 钟二哥钟二嫂两人对视一眼，异口同声道：“四百文！” 一天三百文，一个月就是十二两！ 刨去本钱还能有十两左右。 天哪！钟二哥夫妻俩简直惊呆了，之前卖馄饨一个月也就能赚个三四两左右，还得是在生意好的时候才能有这个收入，生意惨淡更是常态。 钱都放在钟二哥那里，算好账清洗完锅碗瓢盆已经到了可以吃晚饭的时间，钟如意出去买吃的，让二哥二嫂两人休息一下，今天辛苦他们了，反倒是她这个出主意说要做卤货营生的人最轻松，就给客人递一下碗，收一下钱。 古代的市集是真的热闹，即使现在已经到了下午四五点了，街上还是人来人往，各种吆喝声此起彼伏的。 她逛了一圈，最后去了卖包子和烧饼的摊上，买了些烧饼和包子，走回去的时候看到有人挑着两个笼子在叫卖，她上去一瞧，卖的是兔子，小贩说是自己家养的，兔子一下崽就是一窝，养都养不过来了，所以今天挑了两笼出来卖。 麻辣兔头也很好吃啊，冷吃兔也很好吃啊，兔兔就是很好吃啊！ 钟如意决定买几只回去，之前在村里的时候，钟母她们偶尔会上山抓兔子，不过，钟母嫌弃兔子没啥肉，抓个一两次就懒得抓了。 “你这兔子一只多少钱。”钟如意开口问小贩，要是太贵，那就算了，等下次回村里再上山去抓。 “姑娘，您要买的话我一只给你十文，两只十八文。”小贩笑的一脸热切。 钟如意觉得这个价格还好，不算贵可以接受，“那就来两只吧。” 她给了钱，提着两只兔子和刚买的烧饼包子往回走，遇到隔壁茶叶店老板娘时还对她笑了笑，她回以一笑点点头就回了店里。 回了店里，她找了个笼子把两只兔子关起来放到灶房里，等明天有时间再把两只兔子做来吃，随手放了一大把菜叶下去就走了。 等吃完晚饭，钟二哥叮嘱今晚要早点休息，明天还要早起干活。 在古代就是这点不好，天一黑就要睡了，不像在现代还能出去蹦个迪嗨个歌什么的，再不济还能有个手机玩一玩。 等回了房里她进去空间坐了好一会，估计二哥他们应该已经睡了，就蹑手蹑脚的跑到灶房去把水缸里的水换成了空间水，家里的只能等自己回去的时候再放了。喜欢穿到古代开川菜馆请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)穿到古代开川菜馆七八小说更新速度全网最快。