然后往锅里倒入清水，这种细致活，烧火的就不能是老三了。
云若喊了老四坐在灶膛前，慢慢往里面加稻草。
先把锅里的水烧到微热，将刚才搅匀的绿豆液慢慢地倒入锅里面，用筷子按同一个方向不停地搅拌，随着锅里的温度慢慢升高，豆液越来越浓稠。
及至锅里的绿豆液变成能看到锅底的透光模样，就是成了。
云若甩了甩胳膊：“老四，好了，不用加柴了。”
“好的，娘。”
最后盛出来晾，等凉透了，整个一坨还带着一丝蛋青色，格外好看。
柳氏拍了蒜末，切了葱花，还加了一点咸菜丁。
一大盆绿豆凉粉可以切很多盘，云若让老三给石英送了一盘用调料拌好的。
小草儿和文儿跟在脚边转悠了一上午，就等这一口了。
老三带着人插秧回来，发现桌上多了一道从未见过的菜。
想来就是老娘口中的好吃的了。
午饭煮了扁豆粗粮饭，绿豆渣饼，葱花蒸蛋，鱼是河里捞的，鸡是自家养的，再加上凉粉，满满当当的摆了一桌。
外面的大缸里晒了水，温温的，擦洗身子正合适。
老三他们洗完坐下，筷子就伸向了凉粉。
“唔，好吃！”老三直接眯了眼。
凉粉用井水冰过了，入口冰凉爽滑，感觉从头凉到尾。
“吃！”
草儿和文儿手脚并用，跪在长凳上，急吼吼地看着柳二虎。
这甚么爹，只自己吃的？
大丫给两人的小碗里都夹上两块，也不需要筷子，扳着碗就往嘴里送。
小脸整个埋进去。
老三一人飞快地扒了一碗，边吃边说：“娘，这个可以去卖呀，大热天的，吃了正好。”
云若点点头，她是有这个想法。
城里一斤绿豆才卖八个铜板。
而一斤绿豆能出三斤凉粉，一斤凉粉她卖五六文，碱水她自己可以做，消耗的就是盐。
二百斤绿豆，做好能挣三两多银子了。