开火锅店用的板凳桌椅，正好这家店之前就是一脚饭店。桌子板凳都是现成，屋里的设备也都很齐全，不需要再多买，不过是苏晓晓帮着张罗了一下吃火锅的锅子和炉子什么的，这些都继续找王二专门定做。
其他的，苏晓晓就给苏向东的火锅店提出了一些比较现代化的经营技巧，比方说一些优惠活动，还有试吃什么的，这些东西都是希望苏向东能万事开头难的情况之下，将这家火锅店给经营成功，不给自己丢脸。
这间火锅店很快就开业了，苏平安和唐小曼一起过去帮着苏向东忙活了一阵。过了一会儿，王氏老太太拉着她闺女苏秀儿也一起过去，估计是想过来也帮着忙活一下。
但是，苏晓晓没看到她们帮忙，却是一进来先是一顿溜达，然后着急找一个桌子坐下来。
目前火锅店人还没有来呢，也没有到中午吃饭的点。
于是，苏秀儿对苏向东喊道：“二哥，赶紧先给我和娘上一桌火锅，我们帮你试试锅底好不好吃！”
她们两个人也看到苏晓晓和苏平安了，不过没有上前打招呼，选择视而不见。反而是太将自己当回事了，先要尝尝锅底。
这里也有苏向东雇来的小伙计们，他们在苏向东的直接授意之下，便开始服务起王氏老太太和苏秀儿来了。
谁不知道这两个人是苏向东的亲娘和亲妹子，自然不敢怠慢。
这家店开在其他的一些饭店附近，不过却跟其他饭店不同，主要也是开火锅店，这还是在镇上属于头一份。
这家店不做其他的菜，就只做火锅，所以在镇上算是开天辟地，惹得很多人在外面驻足。却是并没有人肯进来，都是在外面观望。
东西还很齐全，就是客人还没上来，这叫苏向东挺着急。
这边王氏老太太和她闺女点的特色麻辣火锅已经冒着热腾腾的气，她们就要开始玩袖子开吃了。
苏晓晓一看，正好趁着这样的机会，不如说搞个试吃的活动。
苏向东这人，之前教给他的那些开店技巧，全都给忘在脑后去了。
现在看到他一筹莫展地望着店外，店外倒是有人站着看，可是就不进来。
苏晓晓走到店门口，朝着外面看热闹的人喊道：“本店开业第一天，准备开始免费试吃活动。正好屋里的火锅已经准备好了，大家可以进来看看，品尝一下味道再说。这都是免费不要钱的！大家进来看看吧！”
苏晓晓在门口一号召，就引来了几个喜欢凑热闹的大妈们的驻足，她们一窝蜂冲进来，就闻到火锅的香气。
正好王氏老太太和苏秀儿那边火锅开锅，刚将肉片涮进锅里的时候，苏晓晓就命伙计去拿来一些试吃的碗筷。
苏晓晓将王氏老太太涮进锅里的肉片捞出来，夹到碗里递给一个已经馋到流口水的大妈手里，“尝一下吧，大妈？”
大妈毫不客气就接过碗筷，这一筷子的火锅肉，简直就是人间极品。她吃到嘴里之后，忍不住开始夸奖了起来。
“真的好吃！我从未吃过这么好吃的肉！”
其他的大妈也都如狼似虎地扑上来，苏晓晓对她们说道：“大家都有，不着急啊！” ', ' ')