再取出一个碗,装好备用,这可是奶奶教的万能辣椒油!【作者奶奶教的,作者自己在家熬了一罐辣椒油,巨香,吃啥都加一勺。】
取出一块上等的五肉,来改个刀,从瘦肉方向向下切,切到第三层瘦肉部分的时候停下。然后在五肉上切出一块一块的放个样式。
然后用刚刚做好的万能辣椒油给二师兄做个马杀鸡,每一个角角落落都抹匀。然后用锡纸给他包起来,把表皮那一面露出来。
用卫生纸擦干净,用一把吴签在上面扎就完事了,扎出适量的小洞洞。抹上一层白醋,铺上一层粗盐。放进刚刚租好的烤箱里,设置好温度。
“康娜!”钟衍轻轻的叫了一声,康娜立即蹦蹦跳跳的过来。
“你去盯着那个烤箱,等会我设置的时间到了,你就把里边的五肉取出来,然后用这个小刀把上面的粗盐刮掉。然后再给它表面摸上一层白醋,设置好温度,烤二十分钟就可以了,能做到吗?”
康娜伸出小手,严肃的说道:“保证完成任务。”
“嗯。”钟衍用洗干净的手捏了捏康娜软乎乎的脸后,就转头取出一个高压锅,把刚刚煮好的香料水倒进去。
取出几只已经焯过水的大猪蹄子,放进去,中火开煮。大火很容易煮糊,小火煮的太慢了。
接下来调个酱汁,等到大猪蹄子煮好就行了。
钟衍在另一边取出一个坛子,放进之前买好的卤料,然后把一大块焯过水的牛肚放进去。做卤菜是很需要时间的,所以钟衍悄悄作弊了。
他调用规则,加速了这个坛子的时间,让里面的牛肚能更快卤好。
三个菜都差不多了,接下来就是主食。
钟衍起锅烧油,还是老样子。热锅冷油【防止粘锅】,然后将煮好的米饭,通过加速时间,做出来的变相隔夜饭放进锅里。
做蛋炒饭当然要用隔夜饭,还有猪油,这可都是灵魂。
迅速翻炒把成团的米饭都炒成颗粒分明的样子,瞄准时机打入两个土鸡蛋。以迅雷不及掩耳之势,麒麟臂单手拎锅,迅速翻炒。
这一步非常考验技巧,能不能让每一粒米饭都被金黄的蛋液裹上,全靠你翻炒的好不好,放入之前切好的葱,盐。
时机差不多了,起锅!
做好的蛋炒饭,每一粒米饭都被一层淡金色的蛋液包裹住,整个蛋炒饭都呈现金黄色的样子。蛋炒饭之间夹杂着少许的葱,如同翡翠一般晶莹透亮!
轻车熟路的用暂停了蛋炒饭的时间,让它一持保持着刚刚出锅的状态。
钟衍顺便还看了一眼托尔那边,发现这家伙也悄悄用魔法暂停了做好的饭的时间,让它保持刚做好的模样。
正在这时,康娜端着已经烤好的脆皮五肉走过来。钟衍接过五肉,菜刀轻轻的在脆皮上刮了几刀,发出清脆的响声,看来脆皮合格了。
钟衍提起菜刀把五肉切成小块,然后暂停了它的时间。
将牛肚取出来,切成小段,放入万能辣椒油,拌均匀……
怎么说呢?这些菜都是作者自己在家做过的,我写的这个菜谱肯定是没问题的,吃不出问题,嘿嘿嘿
(本章完) ', ' ')