('说完，她起身道：“那我现在先去知会李婶跟易老师。”请人吃饭至少要提前请，虽说她们此时提前的这个时间已经算很短了。“等下。”燕安连忙喊住她，“待会儿你去李婶家的时候，看她有没有多余的鸡可以卖，有的话买一只回来，记得用市场价买。”猪肚鸡猪肚鸡，自然是需要鸡的。燕安也早就馋了李婶家放养的那些溜达鸡了，肉质味道一定很好！“好。”温瑛应了声。家家户户有能力的话都会尽可能的多养一些鸡，不仅是为了鸡蛋，也是为了鸡养大后卖的，李婶家自然也是这么个情况。“早去早回，现在天黑得快。”燕安又叮嘱着说了一句。“好的。”温瑛言语间尽是轻软的笑意。既然还要去李婶家买鸡，温瑛就率先去易书华家通知她们。易书华家只有她跟她母亲两人，届时易书华早上下学堂之后就可以带着母亲一起去燕家了。温瑛又去到李婶家，这次她们一家都在，温瑛说明来意后李婶当场就要给她抓只鸡带回去，被温瑛连连拒绝。“李婶，我们之所以会愿意找您不是为了白拿您的鸡，只是觉得这个钱给到别人不如给到您。”温瑛面色严肃。在燕安让她向李婶家买时她就明白了燕安也是这么想的。与其这份钱给外人赚到了，不如给向来就待她们亲厚的李婶。“你这孩子，跟李婶还说这些。”听到温瑛的话，李婶觉得眼眶有些酸酸的。温瑛笑了笑，扭头冲周小芦道：“嫂子，就麻烦你了。”周小芦看了眼李婶，见她光顾着抹泪了，便也无奈笑笑，转头进鸡窝去利落抓来了一只鸡，一秤足有八斤，拿到市面上去卖平日里大概25文一斤，不过如今临近年关什么东西都涨价了，温瑛便按照三十文的价钱给她们算。怕李婶不收，温瑛还是将钱塞到了周小芦身上，最后提着鸡就快步出门了，生怕李婶追上来的样子。看着她跑那么快的模样李家人呆了一瞬，最后周小芦好笑道：“娘，你看你给温瑛吓的。”李婶看着温瑛离开的方向目光怅然，轻声道：“可我看着她，就总也忍不住想要对她好一点。”李婶是真的太想要一个女儿了，这么多年下来，这个想法都快转换成执念了。李婶儿子摸了摸脑袋悄悄走了，生怕李婶转头看见他就要看他不顺眼了。-温瑛提着鸡回了家，燕安已经将猪肚处理好焯过水，将其切好备用了。她想要今晚上将这些食材都率先处理好，等到明日就可以直接下锅煮了，反正这么冷的天，哪怕没有冰箱这些肉都维持在新鲜的状态。不过燕安可以自己处理猪肚，但杀鸡的活就得要交给温瑛了，她是实在下不去手杀。主要也是没有经验，以前她用到的鸡肉都是人家处理好的。她给温瑛烧水，看着温瑛动作利落地抹了鸡的喉咙，任由那只鸡怎么挣扎都始终被她牢牢地攥在手心，燕安突然间打了个寒颤，觉得自己的脖子也是一凉。这手法利落得跟她妈以前杀鸡似的。燕安轻咳一声，看着温瑛将鸡血全部放出来，鸡在她手上逐渐没了挣扎后丢进盆里，燕安就将率先烧好的开水往里倒。开水烫过之后鸡毛就更容易拔下来，两人蹲在盆边，温瑛动作迅速，燕安拔的时候被烫得龇牙咧嘴，忍不住道：“你手不烫吗？”“有点，但能忍受。”温瑛朝她浅浅一笑。燕安：“……”结果她压根就没帮上多大的忙，温瑛快速将鸡毛全部拔干净，连带着那些细细的毛都处理好了，紧接着就是开膛破肚，将里边的内脏全部处理出来。直到这一步燕安才总算是能够发挥些作用了，处理内脏这件事她还是挺在行的，待会儿就将内脏处理好来做个爆炒当晚饭吧，毕竟明天虽然要吃猪肚鸡火锅，但鸡内脏这种并不是要放在里边的东西。两人配合得已经很默契了，将明天需要用到的食材都准备好后，两人就开始一起忙活今晚上要吃的饭。燕安跟她说着自己今天在城里买的那些东西，温瑛跟她说着自己在易书华家学了什么，叨叨的竟也没有任何冷清的感觉，反倒是满满的烟火气。“燕安，我们需要买点儿碳回来吗？”吃饭时，温瑛有些迟疑的问道。届时天越发的冷了，她们总是在厨房烧火也并不算很现实，将柴火拿进屋子里烧的话，又怕不小心将房子给点着了。嗯……虽说这房子的墙体是黄土泥。燕安恍然，这时才想起来自己忽略了什么，当下道：“要买！”虽说家里的柴温瑛囤积了不少，但是再多的柴也禁不住一个劲的烧啊，相对来说还是碳比较好一点。见她同意，温瑛松了口气，朝她露出一抹淡笑。她也是有自己考虑的，虽说之前她囤了柴，但后边燕安承接酒席的话，有些时候雇主家的柴火不够烧了，势必也是会用到自家的，这样一来她就怕不够了。次日一早，就有人上门来拜访了，燕安原本以为是吴大家介绍的那些人，哪知打开门后竟然是同村的人。“燕安啊，早饭吃了吗？”来的婶子一看到燕安立马就笑开来了，模样热情得很。“吃了吃了，周婶吃了吗？没吃的话正好也吃点。”燕安赶忙将人迎了进来，这就是之前她在村长家做酒席时曾经向她表达过合作意向的人。“吃过了吃过了，这次过来啊，就是想要跟你定个时间，到时我家的满月酒啊你看你能不能过来掌勺。”终于有人来找燕安定时间了，燕安当下眼睛都快要亮了，赶忙领着人往堂屋里走，温瑛则是适时的沏上茶来。“你看什么时间，你需要什么样的菜色呢？”燕安也没有废话的直接入主题了。“我看你做的味道都很不错，你有没有什么菜色推荐的？”周婶眼底压抑着喜色的说道。她觉得燕安做的东西是真的好吃，就连那无数人做出来都极难吃的猪下水她都可以做得那样美味，虽说还想再尝尝她之前做的那些菜，但是她也想要尝尝燕安做其它菜的时候又是什么滋味。“有呀。”燕安当下应道，将昨晚她跟温瑛一起连夜编撰出来的菜单拿了出来，但周婶并不识字，燕安就给她报菜名，报完一个套餐的菜名后，就将这桌菜色的预算也一并说给她听了。周婶听着她报的名字，那种类完全不输外边的任何一个村厨，而且尝过燕安做的，就明白她做出来的味道哪怕再差都不会差到哪里去。只是……“你记忆这是恢复了吗，都识字了。”周婶也只是瞥了眼燕安手中的小册子，好在并没有细看，不然的话虽说她不识字，但她应该也能发现这些字跟这个世界用到的还是有些区别的。“没有，也就是能认几个字了。”燕安有些干巴巴的说道。好在周婶也只是问了那一句并没有过多好奇，当下就着好几项细节的问题开始谈，随后谈起总价来。她选的那个套餐虽不是最贵的，但也有四百五一桌了，而燕安算过成本大概在二百五到三百之间，只不过这一次她们可不再是单纯的做个菜就行了，采买桌椅清洁等一条龙，虽会有雇主家的帮忙，但势必也是要忙到团团转。她的酒席定在腊月一号那天，还有一个星期的时间，燕安之前订做的那些碗筷可能没那么快好，燕安已经打定主意去将吴大那些东西都给买了。至于她订做的那些，干脆留在她日后自己开酒楼的时候用，反正这些东西也不是不能放。终于有人上门来找她掌勺后燕安心里总算是安心不少，有了第一个就有第二个，以后她的客户群一定会越来越多！只不过酒席这种到底不是天天都会有的，她还需要想想在没有酒席的这个时间里她应该要找点儿什么活来做。周婶走后没多久，吴大介绍的人就相继上门来了，好在她们的时间都不冲突，燕安排好表，又每个人都收了百分之三十的定金后心满意足。“温瑛，好兆头呀！”燕安喜滋滋的说道，一下子就定下来四场酒席，届时家里总算是能够有一笔大点儿的进项了，这段时间家里一直都是大额支出，眼睁睁地看着当初那大小姐甩的钱越来越少，那种要坐吃山空的感觉还是令人很难受的。“嗯，以后会越来越好的。”温瑛温声道。将这些事情处理完，她们一起出门去放牛割猪草了，等回来后正好就是可以准备午饭的时间，考虑到易书华很有可能不吃猪肉，燕安还专门用一部分鸡肉给她做了鸡汤火锅。李婶一家跟易书华母女俩到的时候燕安也差不多做好了，温瑛招呼着她们在堂屋坐下，李婶坐不住，非要起身帮忙端菜拿碗之类的。将所有菜都上齐，燕安朗声道：“这次我做了好几道菜，就是想要大家吃过后能够给点儿意见，如果有哪里需要改进的地方大家一定要如实说哦。” ', ' ')