第120章 奶油蛋糕(1 / 1)

杨怀远停住脚步,一脸疑惑地看着姐姐,挠了挠头, “家里不是有大锅嘛,怎么还要搭灶?” 杨曼曼神秘地一笑,眨了眨眼睛,卖个关子, “之后,你就知道了。” 杨怀远虽然还是不明白,但还是听话地点点头, “好,我这就去。” 说完,就撒腿往放青砖的地方跑去。 杨曼曼也没有闲着,跟着杨怀远去隔壁,她看着那些堆成小山似的泥土,蹲下身子,用手捏了捏,感觉质地还不错, 她拿起一旁的小铲子,铲起泥土往桶里装,不一会儿就弄了不少泥土回来, 她把泥土倒在院子里的空地上,拿起水瓢,小心翼翼地往泥土里兑水,边倒边用木棍搅拌,嘴里还念叨着, “水不能太多,也不能太少,得刚刚好。” 她专注地和着泥,额头上渐渐冒出了汗珠,顺着脸颊滑落,她也顾不上擦。 杨曼曼按照记忆中的样子,把和好的泥一块一块地堆砌起来,手上沾满了泥巴,脸上也不小心蹭了几道泥印,看起来有些滑稽, 很快,烤箱就成型了! 她站起身来,拍了拍手上的泥巴,满意地看着自己的作品,嘴角露出了自豪的笑容。 就在这时, 桂珍拿着一盆牛奶回来了,她一路小跑,端起盆子举到杨曼曼面前,笑着说道, “小曼,你看这牛奶咋这样?大胖她家牛刚下完崽子,知道你要,他现给挤得。” 杨曼曼赶紧迎上去,接过盆子,用手摸了摸,发现还是热的,她凑近闻了闻,脸上露出惊喜的表情, “真好,闻着奶香味浓郁。” 杨曼曼抬起头看着桂珍嫂子,又说道, “桂珍嫂子,我还得麻烦你个事。” 桂珍嫂子拍了拍胸脯, “你跟我还客气啥?你说就是。” 杨曼曼笑说道, “昨天我看你家小虎子吃的小野果子,那小野果子,你家还有么?” 桂珍嫂子眼睛一亮,就是这事?她紧接着回答, “还有不少呢,你有才哥去山上的时候带回来的,你等着,我去给你拿去。” 说完,就转身快步往家走。 不一会儿,桂珍嫂子就回来了,她手里拿着一把红彤彤的果子,一点不吝啬地塞到了杨曼曼手里。 杨曼曼有些不好意思, “你这都给我了,小虎子吃啥?” 桂珍嫂子佯装吃醋地说, “那小子听说是给你的,我往出拿,他竟一点没护食,我要给他留点,他都不让。” 桂珍嫂子皱着眉头,眼神里却带着笑意, “你说也是奇怪,平时我多吃点他的零嘴,他都不让,说是给你,他倒是大方得很。” 杨曼曼听了,哈哈大笑起来,眼睛笑成了一条缝, “哈哈,嫂子你也别这么说,小虎子乖得很。” 桂珍嫂子撇撇嘴, “也就在你面前乖吧。行了,我去干活了,你有啥事再叫我。” 说完,就转身走了,嘴里还嘟囔着,“这小兔崽子,真是的。” 杨曼曼回到厨房,把山楂和牛奶放在一旁的桌子上,深吸一口气,准备开始制作蛋糕坯子, 她先是熟练地走到炉灶前,蹲下身子,拿起一旁的蒲草叶子,小心翼翼地放到灶膛里,划着火折子,轻轻吹了几口气,火苗 “噌” 地一下就蹿了起来, 看着燃起的火苗,杨曼曼满意地点点头,起身拿起锅放到炉灶上,将牛奶倒入锅中, 她盯着锅里的牛奶,眉头微皱,心里默默想着, “可不能走神,这火候得掌握好了,牛奶煮得过热会把面粉烫熟,那就前功尽弃了。” 不一会儿,牛奶微微冒烟了,杨曼曼赶紧拿起锅铲,把牛奶盛出来,将牛奶倒入准备好的面粉中, 她挽起袖子,开始慢慢地搅拌起来, 随着搅拌,面糊逐渐变得松软起来,杨曼曼看着面糊的状态,嘴角微微上扬,露出了一丝笑容, 差不多就是这样了! 之后杨曼曼拿起旁边的一篮子鸡蛋,从中挑出五个,放在碗边轻轻一磕,蛋清和蛋黄落入碗中, 然后分离蛋白与蛋黄,分离好后,她仔细地挑去蛋白中的杂质,接着,她把蛋黄缓缓搅入面糊中,搅拌均匀后,将面糊放入烤箱, 做完这些,杨曼曼擦了擦额头上细密的汗珠,长舒了一口气。 接下来就是制作奶油了,蛋白打发可是个功夫活,需要一直搅拌不能停, 杨曼曼朝院子里喊了一声, “翠芳,你来一下。” 翠芳听到声音跑了进来,“咋了,小曼姐?” 杨曼曼笑着对她说, “翠芳,你帮我看着这里的火,就这样,不灭就行。” 翠芳点点头, “好嘞,小曼姐,你就放心吧。” 杨曼曼交代完,便回到厨房,坐在凳子上,开始专心打发奶油, 快速地搅拌着蛋白,心里默默祈祷, “一定要成功啊,这奶油可是蛋糕的关键。” 半晌之后, 烤箱中传来一阵诱人的香气,蛋糕坯子出炉啦! 与此同时,杨曼曼的奶油也大功告成。 在打发奶油的过程中,杨曼曼加了不少糖,长时间的搅拌让她累得手指都有些麻木了, 看着盆中的奶油,杨曼曼眼中闪烁着兴奋的光芒,迫不及待地用手指蘸了一点奶油尝了尝,脸上顿时露出了满意的笑容, “嗯,还不错,这味道和口感,应该能行。” 杨曼曼小心翼翼地把蛋糕从烤箱中倒出,放在案板上, 她仔细地观察着蛋糕坯子,将外圈微微发焦的部分轻轻地去掉,再把把刚刚做好的奶油,均匀地抹在蛋糕上, 随后,杨曼曼转身走到橱柜旁,取出一碗绿色的布丁, 这碗布丁是她昨晚备下的,里面什么也没放,一整个晶莹剔透, 杨曼曼看着布丁,脑海中已经浮现出了装饰后的蛋糕模样。她拿起一把小刀,开始简单地雕起布丁来, 不一会儿,一朵绿色的小花就呈现在眼前,虽然有些粗糙,但却别致得很。 杨曼曼轻轻地将花朵小心翼翼地放在蛋糕上,然后,她又从篮子里挑选了一些色泽鲜艳的果子和橘子,错落有致地点缀在蛋糕周围, 看着装饰好的蛋糕,眼中满是自豪, 她原本只是想在家尝试一下,没想到一次就成功了!喜欢被休带崽回娘家,我有系统赚万两请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)被休带崽回娘家,我有系统赚万两七八小说更新速度全网最快。

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