从而让韩国这个明太鱼捕捞强国,慢慢的减小了捕捞的数量,甚至根据黄旭的记忆,在几年之后,韩国甚至直接停止捕捞明太鱼。
但是韩国又有着巨大的明太鱼需求,因此现在韩国的明太鱼,基本就靠着进口来实现了。然而黄旭选择它的原因就是因为它是进口的。
华夏虽然不是明太鱼的捕捞强国,每年也只有两万吨到四万吨的捕捞额度。
但是华夏的加工能力强啊。
而作为世界上明太鱼捕捞数量最多的俄罗斯,他们拥有着极强的远洋渔业捕捞能力,但是国内的对于这些鱼类的加工的轻工业,实力并不是太强。
因此俄罗斯捕捞的明太鱼,大部分都会委托到华夏进行加工。
而现在韩国市场上80%的明太鱼,其实都是来自华夏的延边地区。
黄旭就是想要借助这个,推广明太鱼酸菜鱼,甚至想要靠着这个占领韩国市场。
因为华夏有着大规模的明太鱼加工工厂,那么黄旭就直接可以在工厂里面定制需要的鱼片。
加上酸菜鱼的酸菜,其实也可以直接在工厂里面定制好,做成半成品发到韩国。
到饭店开业的时候,只需要打开料理包加热一下,然后激一下油就直接可以上桌了。
这样味道虽然不是最好的,但是这种工厂直接生产半成品的料理,却是可以把成本做到最低。
而黄旭就是想要靠着低价,直接打开首尔的市场,或者说整个韩国的市场。
虽然它的味道不算是最好的,但是如果说一份酸菜鱼套餐,只卖几千韩元,甚至是只需要四五千韩元呢?
在韩国,正常的四五千韩元,其实吃不了多少东西,甚至可以说除了泡菜米饭之外,基本上看不到肉类。
但是如果人均只需要几千韩元,就可以两个人享用一顿酸菜鱼大餐,怎么选都是一个比较合适的选择。
而且别忘了,这种酸菜鱼里面还可以下泡面,更加适合韩国人这种主食加主食的饮食习惯。
等到黄旭讲完之后,黄文福和张瑞,此时听得就已经有些目瞪口呆了。
他们从来没有想过,还可以这么玩。
确实如黄旭说的那样,如果全部弄成预制的半成品,虽然说味道没有新鲜的好,口感也不太行。
但是架不住这价格便宜啊。
其实黄旭这个想法,也是因为想起了他准备投资,但是失败了的雪王那里学过来的。
雪王在很多奶茶店都在提高售价的时候,只有雪王自己在坚持着低售价。
而它也靠着低售价,获得了更多的顾客。
毕竟谁能拒绝两块的钱甜筒,和四块钱的柠檬水呢。
而黄旭就是想着,这个酸菜鱼直接做成售价比较低的那种。
毕竟明太鱼的价格其实并不贵,而酸菜这个东西,成本也很低,每一份的成本,可能会降到十块钱以下。
就算是运到了韩国,交完关税,在加上饭店的营业成本,但是只要能够保证销量,那么就可以做到极其低的售价。
不到五千韩元一份的酸菜鱼,你会拒绝么?
要知道,韩国虽然是发达国家不假,但是并不代表这里面没有穷人。
根据黄旭对这里的了解,韩国人口占比最多的,还是那些收入比较低的“穷人”。
他们日常的生活,其实就靠着各种泡菜掺杂了米饭。
不然也不会有那么的影视剧,表现韩国穷人吃美食的画面,基本上都是一群人吃部队锅,或者吃泡面了。
而黄旭就是想着,能让他们只需要费比泡面贵上一点点的价格,就能正正经经的吃上一顿酸菜鱼,那么这些人会拒绝么?
虽然说这个酸菜鱼,是那种预制的半成品,是那种冻货。
但是这些人会因为这个拒绝么?
黄文福看着黄旭,也是满脸的欣慰,不由的赞赏起来。
“可以啊小旭,如果真的能够做到这种价格的话,那么市场绝对会很大。”
“确实像叔叔说的那样,如果真的能做到伱说的那种价格的话,相信就算是在国内,也会有着不错的市场。”
张瑞此时对于黄旭刚才的建议十分的佩服。
他在前面还在纠结,到底要选择哪种鱼类才行。
从来都只是考虑味道,很少会考虑市场的问题。
就算是考虑到鳗鱼的价格高,但是也从来没有考虑过,要直接用价格最便宜的明太鱼当做主材。
更是没有想过,最后黄旭会定下低价的策略。
黄旭看着面前的两人,也是显得比较的自豪。
毕竟这次他可没有靠着记忆来作弊,他的记忆当中,并没有酸菜鱼这种美食在韩国发展的经验,全靠着他的脑洞想出来的。
虽然黄旭现在还不确定,经过魔改的酸菜鱼加盟店,到底能不能在韩国打开市场,重现上次麻辣烫加盟店的奇迹。
但是黄旭相信,靠着低价的策略,这次的成绩应该也不会很差。
至少能够占据一定的市场。
黄旭眼看已经确定好了酸菜鱼加盟店的事儿之后,也就没有在耽搁,直接就派张瑞回国。
让他找自己的堂兄黄超,以及做供应链很多年的宋一鸣,让他们三人一起在国内,开始寻找合适加工厂。
除了需要找那些明太鱼加工厂,找他们定制出来合适的鱼片之外,还需要寻找酸菜加工厂,以及可以炒制酸菜调料的工厂。
最好能够做到,酸菜鱼的调料已经制作好了,只需要加水加热,然后把鱼片烫一下,激一下油就可以上桌才是最好的。
而想要实现黄旭的想法,还保持一定的口味,那事情就没这么简单了。
甚至可以说是十分的麻烦。
因此黄旭才会这么着急的派张瑞回去,同时还让黄超和宋一鸣三人一起忙碌这件事儿。
而黄旭的叔叔黄文福,则被黄旭派去准备酸菜鱼加盟店前期的准备工作,以及麻辣烫店铺第二批加盟店的收尾工作。
至于黄旭自己,则是开始忙碌起来经纪公司和软件公司的事儿。
经纪公司关系到后续的tara几人的归属,以及后续的粉丝经济问题。
而软件公司,则是黄旭的一次尝试。
他准备尝试一下互联网公司,看看能不能靠着一个想法,靠着女性的广阔市场,做成一个知名的互联网公司。
毕竟无论是吸金的能力,还是财富的增长速度,互联网企业,都不是实体经济能够比拟的。
因此接下来的几天时间,黄旭都十分的忙碌。
就连陪sunny的时间都没多少了,就更别说金钟国的邀约了。
前两天的时候,金钟国给他打了电话,想要邀请他一起吃饭,同时也准备给他介绍朋友认识。
但是黄旭果断的拒绝了,或者说把这件事儿延后了。
毕竟对于他来说,现在时间就是金钱,酸菜鱼加盟店的事儿,能够早一点成功,那么事情就会早一天的开始挣钱。
而且经济公司和软件公司,是他接下来最重要的事业。
他和金钟国和哈哈的烤肉店,对比其这几项计划来说,基本没什么可比性。
总之他这几天时间,十分的繁忙,也十分的充实。
就在他以为他接下来的时间,会一直忙碌下去,直到工作完成的时候。
这天他在忙碌了一天,回到家的时候,就看到已经两三天都没见面的sunny,出现在了家里。
还没等他和sunny开口说什么,就被sunny拉着走出了家里。
“黄旭,房子已经确定好了,你要过来看看么?”
(本章完) ', ' ')