经常吃熊掌的朋友都知道，这玩意想吃美，得提前很久让厨师做准备工作。 关于做法，那可真是不老少。 各家各派的法子全不一样，至于哪家更好吃，也没个定论，反正美食软件上是找不到这个排名。 柳正骨做熊掌，说是跟一个四川厨子学的，至于正宗不正宗的，那就不清楚了。 这玩意想摆弄出好滋味，处理干净才是关键。 后世有罗刹国的留子博主发视频，展示烹饪熊掌，吐槽一股子腥臊味，闻着就是一种考验。 有啥说啥，平时凑一块连妈妈的味道都研究不明白的一帮人，非要整一般厨师都不敢碰的大菜，属实是有点给自己上强度了。 熊掌处理干净还只是第一步，后面发过之后，还得凉水下锅，水开之后倒掉，继续加凉水煮，最少也得折腾三遍。 这其中，还得加入一些大料啥的去腥，繁琐麻烦还格外讲究，绝不是高压锅连毛带皮焖里头能成事的。 这么折腾完，才算是把熊掌给处理好了，还得忙活配料。 炖熊掌的汤，对配料的要求不低，饶是柳正骨想法子划拉，也就咂摸回来了鸡、肘块、火腿、虾、五花肉、海米、甘草、葱、姜。 不全乎，但也勉强够使了。 这里头不得不说明的是，能收集这么多配料，来自五湖四海的知青们功不可没。 沾着点稀罕的东西，去都靠来回淘换。 配料的处理也有讲究，反正挺麻烦，这么一锅汤熬出来，别说炖熊掌了，把鞋垫子炖里头，滋味也不会太差。 用熬好的汤，把熊掌小火煨三四个钟头，直到软烂，这才算是能吃了。 按照柳正骨的说法，乡下屯子里，没法讲究，大家伙凑合对付一口算逑，就是那么个意思！ 别说其他人了，就连林彩英都感觉，能吃上这一口，张红旗那一指头都没白挨！ 要么说还是年轻人不懂得哪头轻哪头重呐，就盯着口腹之欲了，是吧。 四个熊掌，柳正骨一气给摆弄出来了，饶是前期工作很充分，可也直到天黑透了，熊掌才端上桌。 这一屋子里坐的满满当当，大家一块儿尝红烧熊掌的滋味，那真是赞不绝口！ 有啥说啥，虽说条件一般，但柳正骨也是花了心思整治的，滋味真就不错，没有腥臊怪味，入口软糯，有点类似蹄筋炖烂糊那个口感，格外的香。 别人不说，就连平时总被赵铁柱吐槽挑嘴的张红旗，一口下去，都美的直哈气！ 他感觉自己哈出来的气，都带着一股子香味！ 这年头啥玩意都缺，吃饱穿暖是第一需求，至于口感滋味啥的，普通群众真就讲究不起来。 连张红旗这挑嘴孩子都觉得美味无比，其他人吃到嘴里，那得是个啥感受啊？ 眼瞅一屋子人都吃的眉开眼笑，柳正骨猛一拍大腿，哎呀，忘了咱家还有一口子呢！ 于是让虎妞把苗子叫出来，都开饭了这丫头也不露头，更别提刚才帮忙整治饭菜了，咋这懒呐！ 王留根和刘双巧老两口还好点，压根不清楚苗子是咋回事，只当是柳正骨家里的啥亲戚，小姑娘脸皮薄，一直躲别的屋没出来。 而林彩英和周红婷是见过苗子的，也知道她的来历，更清楚花三姑他们在柳条屯子犯的事！ 等苗子被虎妞从别的屋拉着进了门，原本吃熊掌吃的眉开眼笑的林彩英和周红婷，顿时就不嘻嘻了。 世上，果真没有白吃的午餐呐！ 虽说苗子是从柳条屯子那场死斗里跑出来的，可在公安那边，人家可是没留案底。 当然，眼下的情况是，只要花三姑不翻供，其他逃出来的人不在被捕之后咬出苗子来，她最多担个不讲义气的名声。 可林彩英和周红婷不知道这些啊！ 这俩姑娘当即就愣住了，寻思吃一顿熊掌就得帮着包庇罪犯，这谁能受的了啊！ 苗子有点怯生生的跟一屋子人打了招呼，柳正骨在一边招呼，丫头，这屋里头不是长辈就是年龄比你大的姐姐们，挨个给敬杯酒吧。 接着，又转头和王留根刘双巧老两口说起了苗子的来历，自然是说，她师父拎不清，非要去做违法的事，这孩子被自己 给拦下了，今后跟虎妞做个伴。 王留根和刘双巧老两口可没见识过苗子和虎妞动手那场面，倒是听说过。 下意识以为，这也是个有本事的孩子，就是命苦了点。 还好，没了师父，有柳正骨收留，日子也不差。 俩人压根没领悟到，跟虎妞做个伴是啥意思…… 这真不能怪张红旗的四舅姥爷和四舅姥听不懂话音，换谁来，谁能想出来人家是那样式儿作伴的啊！ 反倒是，林彩英和周红婷姐俩松了一口气，原来苗子没犯案子啊。 东北这片地界，先不说柳正骨摆弄的熊掌待啥且都够格了，哪怕就是条件困难，实在整治不出啥好菜来，但饭桌上，酒不能少。 哪怕林彩英和周红婷一再说，不会喝酒，那也得先倒上。 苗子端起酒盅，挨个敬了一圈，到了林彩英和周红婷这，只说今后少不得仰仗二位姐姐照顾。 这丫头年岁不算大，但喝酒是真爽利，林彩英和周红婷瞅人家连干三杯，也只能陪着喝了。 反倒是，今后仰仗照顾云云，只当成了客套话，随口也就答应了。 柳正骨这下子，可开心了，当下就说，林同志周同志，有你俩这句话，今后虎妞和苗子搁靠山屯，也算是有个唠闲嗑的小姐妹了！ 吃饭的人，只有张红旗和赵铁柱清楚咋回事，其他人全都一脸懵。 虎妞好说，马上赵三喜和王梅芝两口子就得来三合堡提亲。 天暖和虎妞就嫁到靠山屯了。 可苗子这…… 这玩意，实话肯定不能往外秃噜，世上好些事，能做不能说。 柳正骨嘿嘿一笑：“说是这丫头跟着我，可实际上不还得是跟着苗子？ 我一个糟老头子的，虎妞一出嫁，苗子跟我呆三合堡也是遭罪。 柱子，你嫁多一口人吃饭，你嫌弃不？” 赵铁柱哼哼唧唧：“不嫌弃。” 你特么不嫌弃就成，其他的就别说了！ 苗子垂着脑袋，羞答答的红着脸：“俺先谢谢柱子哥。” 赵铁柱哼了一声，脑袋一抬，鼻孔冲人：“喊姐夫！”喜欢1977，赶山打猎娶女知青请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)1977，赶山打猎娶女知青七八小说更新速度全网最快。