第242章 如意蛋卷(1 / 1)

“爷爷做了奶奶不喜欢的事情,所以奶奶发脾气了。” 铁锤:“乱发脾气是不对的。” “铁锤说得对,乱发脾气是不对,所以我们不要学习奶奶。 如果有不高兴的事就说出来,有问题就解决问题,发脾气是没用的。” 铁锤年纪还小,还不能完全理解她的意思,似懂非懂地点了点头,“发脾气没有用。” “行了,你到旁边去玩吧,我要去做饭了。” “大姑要做什么?” “今天做如意蛋卷。” “大姑,好吃吗?” “好吃。” 张蔓月刚进厨房,张良恭就屁颠屁颠地跑进来,“三姐。” “你有事?” “我已经把你的话跟爹说了,爹说他会去找人,看看能不能把粮食收上来。” “好,我知道了。” “大哥他们昨天去镇上看过了,看好了两间铺子,拿不定主意,想让你帮忙挑一挑哪一间比较好。 有一间铺子比较大,租金也比较少,但是地方比较偏僻,人比较少。 还有一处铺子小一点,租金也贵一些,但是经过的人多。” “大哥他们做的这个生意,最好离菜市近一点,让人买菜就能看到。 很少有人会因为买块豆腐,大老远跑一趟的,不必为省下一点租金,就租位置不好的地方。” 张良恭点点头,“三姐,我会把这话带给大哥他们的。 还有一个事,大哥他们打算做豆腐脑卖,就是你上回在家里做的那个,他们还想让你帮忙尝尝,看看能不能吃?” “可以。” 正事说完了,张良恭看着她,一脸的欲言又止。 张蔓月:“你这么看着我做什么,还有事?” “有一点事,三姐,我现在要去送饭,还要去接铁锤,不能去找螃蟹了,以后还有一天三十文的工钱可以拿吗?” “你好好干,还是有工钱可以拿的。” 张良恭顿时开心了,他都担心了好几天,现在有张蔓月一句准话,他可算放心了。 “三姐你放心,我肯定会好好干的。” “现在就有活儿给你干,你帮我把肉馅剁了。” “好咧。” 只要能拿到钱,他还是很愿意干活的。 不过就是剁肉馅,只要出点力气就成,不是什么大事。 张良恭吭哧吭哧剁肉馅,铁锤看见他们在忙活,自己也想要帮忙。 “大姑,还有我,我也可以帮忙。” 张蔓月:“行,我们铁锤也有任务,你去煮饭。” 铁锤现在还只会吃饭,不会煮饭。 “大姑,要怎么煮饭?” “我来说,你来做。” 张蔓月在旁边教铁锤打多少粮食,怎么淘米,加多少水,怎么煮饭。 老实说要是让她自己动手的话,现在饭都快煮熟了,可铁锤现在还在添水,速度实在很慢。 不过张蔓月没有露出一点不耐烦,孩子嘛,需要鼓励。 他愿意学就很不错了,比绝大多数的男孩子都要强。 这年头男人都不喜欢做家务,他们家没有这个规矩,必须从小孩抓起,养成他们做家务的习惯。 等铁锤把锅放在灶台上,转过身一脸期盼地看着张蔓月,俨然在等着她的表扬。 张蔓月摸了摸他的脑袋,“铁锤真聪明,这么快就学会煮饭了。” 铁锤挺起自己的小胸膛,“大姑,煮饭一点都不难。” 看把你给得意的。 给你一对翅膀,你都能上天跟太阳肩并肩了。 张蔓月:“好呀,以后我就把煮饭的任务交给你了,铁锤,你能不能帮这个忙?” “可以。”铁锤回答得超大声。 张良恭在旁边叫她,让她过去看看肉馅剁得怎么样。 张蔓月走过去一看,已经差不多了,她把肉馅装进一个盆里,加上胡椒粉,鸡精,酱油,盐,适量的生粉,多次少量加上葱姜水,朝一个方向搅拌。 铁锤跑过来看着她,“大姑,你要做什么呀?” “大姑不是跟你说过了吗,今天咱们吃如意蛋卷,这个就是呀,吃了以后可以事事如意。” 铁锤年纪还小,轻易就被她忽悠了,“哇”了一声,“大姑,它好厉害呀。” “当然啦,它不止厉害,还很好吃,你吃过就知道了。” 铁锤一直跟在她旁边,看她怎么做这个如意蛋卷。 张良恭在旁边看她忽悠孩子。 三姐这张嘴真是太能骗人了,她太能忽悠了。 张蔓月把肉馅搅拌到有些粘稠,开始把肉馅拿起来,摔在盆里。 铁锤疑惑不解地看着她,“大姑,你在做什么?为什么要摔它,它不听话了吗?” “不是,这样摔打出来的肉馅口感更加劲道,更有嚼劲,更加好吃。” “有多好吃?” 张蔓月往肉馅里加了适量的五香粉,还有香油,“特别好吃,你想象不到的好吃。” “哇,真好吃呀。” 张良恭简直听不下去了,他真是佩服三姐,这么有耐心,跟小孩子说话都有来有往的。这章没有结束,请点击下一页继续阅读! 要换成他,他才没有这么多时间哄孩子玩呢。 张蔓月把馅料摔好之后,就把肉馅放到旁边去了。 拿出八个鸡蛋,全都打进一个小盆里,放上适量的盐,用筷子把鸡蛋全部打散。 拿出一个小碗,倒出一个鸡蛋的蛋液调焊油糊。 往剩下的鸡蛋液里加上适量的水淀粉,搅拌均匀,让蛋液和水淀粉充分融合。 起锅烧火,把锅给烧热,放上油润锅,把多余的油倒出去,把蛋液倒进锅里,开始摊蛋皮。 那蛋卷黄灿灿的,特别好看。 铁锤在旁边看着直咽口水,“大姑,好香呀。” “是很香,一会儿咱们做如意卷会更香。” “大姑,那你快点做,我想要吃。” 张蔓月摊了五张蛋皮,感觉差不多了,她开始调焊油糊。 拿出装鸡蛋糊的小碗,加上适量的淀粉和水,充分搅拌均匀。 把焊油糊刷在蛋皮上,调好的肉馅放在蛋皮上,再放上一片紫菜,再铺上一层肉馅,蛋皮卷成长条,放在屉里准备蒸。 用小竹签把皮蛋扎破,以防在蒸的时候鼓气,大火蒸上两刻钟。 在蒸蛋卷的时候,张蔓月又去做别的菜。 等到时间差不多了,她才把蒸笼从锅里撤出去,把蛋卷拿出来,放在旁边晾凉。 铁锤一直待在她旁边,看见张蔓月把东西拿出来了,赶紧问道:“大姑,好了吗?” “好了,等凉一点,我把如意蛋卷切开就能吃了。” 如意蛋卷切开以后,颜色很漂亮,金黄的蛋皮,微红的猪肉,还有紫菜,三色交错。 铁锤看得直流口水,闻起来真香,看起来真好吃呀。喜欢战死夫君回来了,小寡妇三年抱三请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)战死夫君回来了,小寡妇三年抱三七八小说更新速度全网最快。

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