其他的厨师也都绷着脸，不敢笑，也不敢议论。 陈秋香亲自给李帆发邀请函？ 这背后的意思，实在让人琢磨不透。 难道李帆是陈秋香的亲戚？ 就算不是亲戚，能让陈秋香亲自发邀请函，关系肯定也不一般。 这次厨艺大赛，他们这些老厨师，难道只是来“陪太子读书”的？ 众人心里不停地猜测。 跟着陈秋香的几位领导，心里也没底。 如果陈秋香真要力挺李帆，那他们待会儿打分，是不是应该照顾一下？ 总不能让领导夹菜，自己转桌子吧？跟着领导的意思走，才能顺风顺水。 “我是一次偶然的机会，尝到了李帆做的菜，所以给了他这个机会。” “大家同台竞争，不分先后，公平、公正、公开是第一原则。” “不要有心理负担，也不要带个人情绪。”陈秋香说完。 大家纷纷鼓掌。 “比赛中午12点正式开始，大家还有半小时准备时间。” “希望大家拿出最好的状态，给四九城留下一段佳话。” 陈秋香带着几位领导坐到评委席上，目光落在李帆身上，微笑着点了点头。 李帆也回了一个笑容。 这一幕被大家看在眼里，心里更加确定：李帆果然有关系。 厨师们再看李帆时，眼中的轻蔑和嘲笑都消失了，取而代之的是掩饰不住的羡慕和嫉妒。 这小子虽然是陈秋香介绍来的，但厨艺大赛可是真刀真枪的比拼，靠的是真本事。 他们这些在厨房摸爬滚打一辈子的老手，怎么可能输给一个小辈？所有厨师都已经到场。 由于李帆这个“关系户”的出现，大家心里都有些紧张，纷纷开始忙碌。 傻柱尴尬得无地自容，没人搭理他，他只好灰溜溜地回到自己的七号灶台。 陈秋香和几位领导正坐在评委席上，低声讨论着打分标准。 灶台边上，一众厨师们正全神贯注地准备食材，气氛紧张而有序。 李帆开始和面，先是一团干面团，接着是一碗稀面糊。 将前期的准备工作完成后，他抬手看了看表，离比赛开始还有十几分钟。 这会儿没什么事了，李帆的目光转向其他参赛选手。 排在前几位的，都是厨艺界德高望重的老前辈，每个人都在准备自己店里的招牌菜。 那个正在处理鸭肉油酥皮的，肯定是全聚德的大厨；旁边那个忙着处理虾滑的，显然是东来顺的掌勺。 还有人在做鸡丁、猪腰子，都是老北京的传统风味。 另有一位金发碧眼的外国人，正在认真地处理一大块牛排，撒上各种调料，轻轻敲打牛肉，让味道更加浓郁。 李帆挑了挑眉，没想到还有外国人参加这次比赛。 他转念一想，立刻猜到了这老外的身份——肯定是莫什科餐厅的主厨。 这家餐厅是北京第一家正宗的外国餐厅，味道地道，被当地人亲切地称为“老莫”。 这次比赛由官方主办，为展示包容开放的姿态，邀请老莫餐厅参加也是情理之中的事。 李帆扫视了一圈参赛选手，正准备收回目光，却感到一道充满怨恨的目光落在自己身上。 他立刻顺着目光看去，发现傻柱正咬牙切齿地盯着自己。 李帆微微一笑，收回目光，静静等待比赛开始。 傻柱气得腮帮子鼓鼓的，胸口里的怒火几乎要冲破天灵盖。 他心里想，李明明有参赛资格，却故意不说，害得他在众人面前丢尽了脸，还得罪了大领导。 越想越气，感觉这一切都是李帆的错！ 离十二点还有两分钟，陈秋香起身致辞：“欢迎大家参加第一届北京厨艺大赛……为了弘扬积极向上的精神，提升人民群众的生活品质……”她洋洋洒洒讲了一大段，最后宣布比赛正式开始。 现场掌声雷动，十一位厨师纷纷投入比赛。 李帆闭上眼睛，排除所有杂念，再睁开眼时，神情已如古井般平静，心无旁骛。 他将干面团擀成片，锅中倒入少许油，热锅后把面饼放入锅中。 整个过程行云流水，无需思考，一切都已烂熟于心。 他的每一个动作都带着一种独特的美感。 几位评委因陈秋香的缘故，对李帆格外关注。 看到他熟练的操作，不禁在心中暗暗点头。 看来这家伙确实有两下子，不是来凑数的。 几个评委看了一会儿，竟然不知不觉被他的技艺吸引，目光再也移不开了。 陈秋香注意到几位评委神色有异，便顺着他们的视线望向了李帆。 同样是料理，李帆却显得从容不迫，动作间流露出一种独特的优雅美感。 陈秋香也不禁看得有些出神。 “陈主任，您推荐的这位李帆，手艺真是不错。” “是，他年纪轻轻，举手投足间倒像是已钻研厨艺几十年的老师傅了。” “我看，他比那些所谓的‘大师傅’都要出色。”这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ “陈主任果然是慧眼识珠。”几位评委纷纷夸赞，还不忘捎带着恭维陈秋香一句。 “各位过奖了，最终还得看他做出来的菜味道如何。”陈秋香嘴角微微上扬，语气平和地说道。 李帆是她推荐参赛的选手，若他表现不佳，难免会有人在背后议论，说她走后门塞自己人参赛蹭资历。 但若李帆表现出色，那她的推荐就成了慧眼识才，伯乐相中了千里马。 陈秋香的面子自然也就保住了。 至少目前来看，李帆的表现让她颇为满意。 李帆煎好了饼皮，接着热油，准备炸制细肉条。 趁着油锅升温的空档，他开始切黄瓜丝和洋葱丝，并将它们整齐地摆放在大盘中。 随后，他拿起小刀，在黄瓜片上刻出几个精致的造型。 原本他厨艺大师的技能就足以让他在食材上进行各种创作，再加上他最近获得的木工八级水平，使得他的手更加灵活。 刻出的图案栩栩如生，神形兼备。 接着，他用小碟子装好甜面酱。 此时，油锅正好烧热。 李帆揭开腌制好的细肉条，准备下锅炸制。 另一边，一位老厨师轻轻舒了一口气，单手举起，示意自己已完成作品。 “全聚德洪大尖厨师，完成比赛作品！”工作人员高声宣布。 第一个完成比赛的选手出现了。 傻柱听到这声吆喝，手不由得一抖，手中的酱油瓶一下子倒出了不少酱油。 他连忙抬起瓶子，但已经为时已晚，正在勾芡的卤汁因此染上了几分深黑色。 傻柱急得眉头紧锁，赶紧用勺子舀出一些黑乎乎的酱油。 这一倒一舀，让他对酱油的用量失去了控制，心中不免更加急躁起来。 厨师这行当，最忌讳的就是急躁。 一旦急躁，原本十成的功力，能发挥出七八成就算不错了。 就像现在的傻柱，原本只需将卤汁勾芡好就大功告成，但被他这么一折腾，卤汁的味道已经超出了他的掌控范围。 傻柱毕竟也是厨房里摸爬滚打了十多年的老师傅，意识到自己状态不对劲，赶紧调整心态，强行压下对李帆的怨恨，试图冷静下来。 “各位评委，既然已有选手完成作品，那我们就开始评分吧。”陈秋香脸上挂着淡淡的微笑，对身边的四位评委说道。 大家都跟着陈主任的意见走。 “陈主任提出的‘德’和‘行’这两个评分标准，我觉得特别贴切。” “这重新定义了厨师的职业道德和准则。” 大家纷纷附和。 陈秋香微微一笑。 色香味是用来评判菜肴的标准。 而陈秋香提出的‘德’和‘行’，则是用来评判厨师的职业道德。 ‘德’指的是品德，‘行’指的是职业规范。 工作人员把全聚德大厨制作的香酥鸭皮端到了评委席上。 香酥鸭皮是老北京的一道经典菜。 酥脆的鸭皮配上黄瓜和大葱，用饼皮包裹。 青菜的清新中和了鸭皮的油腻，非常美味。 陈秋香等人各自尝了一块。 吃完后，大家在各自的评分表上打了分。 全聚德的大厨是第一个完成的。 随后，好几位厨师陆续举手示意。 工作人员依次喊出他们的名字。 “东来顺大厨…” “莫斯科餐厅的大厨斯基…” “都一处大厨…” 一道道精致的菜肴被送到了评委席。 陈秋香等人吃得津津有味，赞不绝口。 那些完成菜肴的大厨们开始四处张望，看看其他厨师的情况。 还有三个人没完成作品。 分别是李帆、傻柱，还有一位大饭店的厨师。 大家的注意力都集中在李帆身上。 所有人都想看看，这位被陈秋香主任亲自推荐参加厨艺大赛的年轻人。 到底有多少真本事。 是来凑热闹的，还是真的才华横溢，被陈主任慧眼识珠。 如果换作普通人，被这么多厨艺界的前辈盯着。 不说心里发慌，至少也会有些忐忑。 但李帆此刻完全沉浸在自己的世界里，根本没在意周围的目光。 他轻轻晃动手中的漏勺，感知着细肉条在高温油锅中的变化。 李帆轻轻提起漏勺，过滤掉多余的油分。 等肉条上的油水滴干后，他将细肉条放入盘中，举起一只手。 “李帆大厨完成比赛作品。”工作人员喊道。 大家看到李帆这幅从容不迫的样子，心里暗自点头。 不管厨艺如何。喜欢四合院：为难秦淮茹，我整惨众禽请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)四合院：为难秦淮茹，我整惨众禽七八小说更新速度全网最快。