何雨柱回到家，见到家里人都在，赶紧进了厨房开始忙活！ 何大清：“我说你小子这还是要干啥啊？ 我们可都是吃完饭了啊！” 何雨柱：“这两天我琢磨出一道新菜，正好弄了点合适的食材，今天准备做一下给你们尝尝鲜！” 何大清：“哦？新菜？ 你范师父又教你新菜了？ 不能吧！ 不都说已经被你掏空家底了么？ 还是说你们四九城饭店又出新东西了？” 何雨柱：“没有！ 这是我自己琢磨的鲁菜......” “鲁菜？ 你这不是瞎胡闹吗！ 你才学了几年的鲁菜啊？ 就你那点本事还能琢磨新菜？” 何雨柱嘿嘿一笑道：“有志不在年高，无谋空言百岁！ 您那，还是在外边等会儿吧！ 等我做好了，您再看看到底好不好吃吧！ 别到时候让您把自己舌头都吞下去......” “得了！我等着！” 说完，何大清就转身出了厨房！ 见何大清给自己空间，何雨柱自然会把握住机会！ 在娄家的操作再次在何家上演！ 不过这次跟之前不一样，之前何雨柱是先炒两只，之后又弄了一份大的！ 而这次何雨柱直接弄了七八只鸡一起炒！ 这操作难度可高了不是一点半点！ 为啥？ 因为爆炒活鸡的鸡一定要鲜活啊！ 不活，不新鲜可不行，所以，从宰杀到入锅都是有严格的时间要求的，不光如此，就连出锅都有时间要求和限制！ 为了保证味道和口感，何雨柱这次没有在厨房里边杀鸡，而是把这些鸡全都弄进空间当中进行宰杀！ 八只鸡同时死亡，同时进行退毛处理，退完毛之后，念头一动，直接被分割成大小合适的鸡肉块！ 剩下的事情就简单了！ 起锅烧油，热锅凉油的把鸡肉块往锅里一倒，加入合适的调味料进行调味，然后出锅装盆，端上餐桌！ 没看错，就是盆！ 七八只鸡，每只鸡至少三四斤重，用盘子装，得多大的盘子装下？ 为了方便，还是用盆装吧...... 随着何雨柱的鸡肉出锅，何家正房的整间屋子都充斥着鸡肉的香味！ 而随着时间的推移，这种香味从何家的屋子慢慢飘出，最后弄得整个大院都能闻见炒鸡肉的香味！ 而中院的易中海的屋子里，易中海和贾张氏以及贾东旭两口子全都在屋里坐着闲聊！ 随着这股香味的到来，贾张氏嘴里开始嘟嘟囔囔的...... “该死的傻柱子！一天天的有好吃的也不知道给咱们送点过来！ 一点邻里亲情都不讲！ 你个糟心烂肺的狗东西，你不得好死你......” 听着她嘟嘟囔囔的叫唤，易中海一脸古井无波的表情，装着啥也没听见，啥也不知道！ 而贾东旭则一脸无奈的看了一眼贾张氏之后，朝着自己媳妇儿秦淮如苦笑一下没有说话...... 秦淮如呢？ 嫁进贾家已经两三个月了，早就知道自己婆婆是啥人了！ 所以，秦淮如也是左耳朵听，右耳朵冒，根本没把贾张氏的话放在心上！ ............. 慢慢的，香味飘到后院，聋老太太和许富贵一家也都闻见了！ 老太太用鼻子闻了闻这香味，看了一眼何家的后墙，嘴唇动了动之后，躺在床上准备睡觉了！ 为啥这么早就睡下？ 不睡能怎么样？ 何家肯定不会把这么香的肉送过来给她尝尝，既然尝不到还不如闻着香味睡觉，省的肚子里的馋虫叫唤...... 许大茂闻着香味，心里也不知道想着什么，但是从他那上下翻涌的喉咙能看出他已经被这味道馋的够呛，正在默默的吞咽着口水！ 当然，许家还有一个比许大茂更馋的，那就是他的妹妹许多多！ 想想也是，许家重男轻女，许多多本身就不受宠，一年到头都吃不上几块肉，这时候闻见肉的香味，怎么可能不馋啊...... 可是馋也没有办法，她知道，自己就算是去上门讨要，或者让爸妈上门要一两块都是不可能的事情！ 就算真的要到了，最后还是要进入自己哥哥许大茂的肚子里...... ..................... 何雨柱把鸡肉端上桌子，何家人已经围着桌子等着了！ 随着何大清夹起一块鸡肉放进嘴里，何家其余的三人也都伸出筷子...... “嗯！好吃......”*3！ 说话的是姜小兰等母女三人！ 至于何大清为啥没说话，他还在想着这菜的配料都有什么...... 其实这也不怪他，这是厨子的一个共性！ 那就是吃一道菜的时候都要想一想这菜的食材和做法，甚至还要带着批判性的眼光和角度去吃这道菜！ 但是，何大清想了好一会儿也没有想明白这菜何雨柱是用了什么调料，什么方法把这鸡肉弄得这么入味...... 何大清：“你这菜是怎么做的？我实在是吃不出来你这里边都用了什么，用什么方法把肉弄得这么好吃！” 何雨柱：“这道菜其实也不是我创的！ 它本身就是一道宫廷菜，更是一道已经失传的鲁菜！ 名字叫爆炒活鸡！ 从名字上你就能知道它的做法了！ 至于这肉为什么这么入味......” 随后，何雨柱把这鸡肉入味的关键诀窍说了一遍！ 何大清听了以后恍然大悟！ “难怪了！ 照你这么说，这才确实只有以前的深宫大院才能吃得起！ 香料有多贵啊！ 用香料喂鸡，实在是太奢侈了...... 对了，这菜...... 算了，别说丰泽园了，就是你们四九城饭店，也没有多少人能吃得起这道菜的！ 更何况这菜是鲁菜，重油重味儿，哪怕换了个名字也不能出现在国宴菜单上边！” 何雨柱点点头道：“没错！ 这菜，也就咱们家自己吃吃还行，要是放到饭店餐馆里，没有几家能卖的好的！ 只能是等......” 何雨柱话刚说一半，就把后半句咽了下去......喜欢四合院：何雨柱的重启人生请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)四合院：何雨柱的重启人生七八小说更新速度全网最快。