很多人一提到东坡肉，就联想到杭州，因为东坡肉发明的主要原因，就是苏轼在杭州找不到好吃的，才自己捣鼓出来的。 美食荒漠的古早认证。 进而有部分人以为带上“东坡”二字就是江浙菜。 其实不然，要论“东坡”美食的正统性，东坡肘子当属头号。 东坡肘子起源于四川眉山，此地就是苏轼的故乡。 相传有一次，苏轼的妻子王弗在炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅。 她连忙加各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味，不料却成就了一道美味。 苏轼品尝后赞不绝口，不仅自己反复炮制，还向亲友大力推广，于是东坡肘子得以传世。 更有说法，“东坡肉”就是“东坡肘子”的红烧版本，其大部分的做法都是相同的，同属一脉。 最后一道菜，程宇准备了一道番茄炒蛋。 在现代虽然是家常菜，但在明朝，起码是洪武初年应该还没出现。 因为番茄是外来蔬菜，产于南美洲的安第斯山脉地带，大约在明朝中叶才传入中国。 而且最初它是以观赏植物的身份被引入的，当时人们看到它色泽鲜艳，便种植在庭院之中欣赏，并没有将它作为食材。 “马皇后，帮我把这些切一下吧，还有那边放的，记得切小丁。” “好。” “好。”马皇后应声走了过去，动作娴熟地拿起刀，开始切菜。 她的刀法干净利落，刀尖在案板上轻轻跳动，发出“咚咚”的清脆声响。 众人见状。 程宇心中啧啧称奇：有点厉害啊。 朱元璋看似表情管理一本正经，实则心底：“嘿嘿，俺家大妹子真厉害。” 常遇春颇有马屁大王的潜力，直接出声道：“哇，皇后这刀法，用在杀敌上都可以自创一派了。” 一旁的徐达则是没好气地瞥了他一眼，默不作声地拉开了和常遇春之间的距离。 一切材料都准备好。 程宇将炉灶点燃，火焰瞬间升腾起来。 “哇，你这灶台怎么一下子就着火了。” 这时候老朱三人料理完野猪，刚从外面回来。 见灶台突然升起一道火光，常遇春不由地惊呼道。 “这是21世纪的厨房煤气灶。”程宇转过身，笑着解释道。 “这炉灶可是比我们宫中的炉灶先进许多。”朱元璋眼睛一点也不眨地盯着炉灶。 程宇道：“陛下，这炉灶是经过改良的，火力可以随意调节，而且更加节能环保。” 马皇后好奇地问道：“程真人，这东西是如何调节火力大小的？” 程宇空出手，指着炉灶上的旋钮：“皇后娘娘，您看这个旋钮，转动它就可以控制火焰的大小。顺时针转动，火力就会变大；逆时针转动，火力就会变小。” 说着，程宇还挥手让马皇后尝试下。 马皇后一点不带怕的，上去就试着轻轻转动旋钮，火焰忽大忽小，惊得朱元璋四人嘴巴微张。 “好神奇的物什，程真人，你说，这是后世之物对吗，它是如何做到的？” 程宇想了想，尽量用简单的语言解释道：“这炉灶的原理是利用燃气燃烧产生热量，通过调节燃气的流量来控制火力大小。燃气在燃烧时会产生高温火焰，从而将锅中的食物加热煮熟。” “原理？”朱元璋和马皇后异口同声地问道，声音里带着困惑。 “燃气？””常遇春和徐达也跟着重复了一遍，面面相觑，一脸茫然。 几个名词也把这几个古人整懵了。 众人只好下意识似懂非懂地点了点头，虽然他们不太明白其中的原理，但这并不妨碍他们对这个新奇事物的惊叹。 程宇看着众人好奇的模样，心中暗自好笑，继续耐心地为他们解释。 “陛下，皇后娘娘，二位将军，这燃气是一种特殊的能源，就像我们平时烧火用的木柴一样，只不过它更加方便、清洁。而这个炉灶就是利用了一些巧妙的设计，让燃气能够稳定地燃烧，并且可以根据我们的需要调节火力大小。”程宇尽量用通俗易懂的语言说道。 朱元璋等人虽然对这些概念仍然有些模糊，但也大致明白了这炉灶的神奇之处。 “程真人，你们这个时代真是奇妙，连炉灶都如此先进。朕真难以想象，后世还有多少神奇之物。”朱元璋不由地感叹道，声音里满是震撼。 众人都齐齐点头。 程宇笑了笑，说：“陛下，后世的发展远超想象，还有许多东西会让陛下感到惊讶的。” 朱元璋也笑了：“那朕期待日后见识见识了。” 说着，程宇开始准备做菜。他先拿出几个鸡蛋和两个红彤彤的番茄，准备先做番茄炒蛋。 这道菜烹饪时间相对较短，而且做法也比较简单。 “这叫番茄，大概你们大明几十年才有，是从遥远的南美洲传来的。” “几十年后才有的啊，番茄？南美洲？”朱元璋眉头微皱，转头问了问对于地域最为清楚的徐达：小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ “天德，你听说过南美洲这个地方吗？” 徐达摇了摇头，“没听说过。” 程宇边切番茄，边解释：“南美洲要从东海一直向东走，有数万里之遥，那里盛产很多高产量的农作物，其中就有番茄。” “这么远？”常遇春一听，倒吸了一口凉气。 “真人，你看你在忙，需要我来帮你做什么？”马皇后这看了一会儿厨房其他地方的古怪东西后，很快就进入了煮妇状态。 “嗯，那你帮我打几个鸡蛋吧。” “好。” 马皇后熟练地拿起鸡蛋，在碗边轻轻一磕，鸡蛋液顺势流入碗中。 她拿起筷子，快速搅拌起来，动作轻盈而娴熟。 见微知着，看来马皇后的厨艺高超真不是虚的，这种简单而又熟练的操作就可以看出一二。 不一会儿，番茄炒蛋就做好了。 程宇将炒好的番茄炒蛋盛在盘子里，红黄相间，色泽诱人。 一道道扑鼻的香气很快在厨房蔓延开来。 “嘶，好香。”常遇春忍不住用鼻子嗅着空中弥漫的香气。 朱元璋、徐达等人也忍不住直勾勾的盯着看。 朱元璋：“不行，我受不了，我去外面等着了。” 徐达：“同去。” 常遇春：“俺也不行了，走走走。” 三人急忙走出厨房，来到餐厅坐下。 他们一边闻着从厨房飘来的阵阵香气，一边焦急地等待着。 程宇和马皇后在厨房继续忙碌着。 接着，程宇开始做麻婆豆腐。 他拿出一块鲜嫩的豆腐，放在案板上，手起刀落，将豆腐切成小块，速度极快。 马皇后见程宇也露了一手刀功，惊讶道：“真人这刀功功底要比我强啊。” “哈哈，皇后娘娘过奖，过奖。” 听得出马皇后是真心发言，程宇小小的谦虚了一下，心中暗爽：在空间里练了上千遍，看来真没白练。 切好后，程宇拿出豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉等调料。 他先将豆瓣酱放入锅中煸炒出红油，瞬间，浓郁的香味弥漫开来。 马皇后在一旁看着，不禁称赞道：“这豆瓣酱的香味真是独特，让人闻着就有食欲。” “哎，后世真是有福啊~~” “马皇后，你这倒说的没错，光是庖厨这一行，后世真是钻研透了。”程宇应和道。 似乎是闻到味儿了一样，程宇刚做好麻婆豆腐，常遇春就在外高喊道： “好香，这又是道什么菜啊？快给我尝尝，快馋死我了，啊呀！” 程宇被说笑了。 马皇后无奈道：“别理老常，他有时候就是个憨货。” “没事。” 在马皇后的帮助下，很快几道菜程宇都做好了。 “这叫番茄炒蛋。” “这叫麻婆豆腐。” “这叫宫保鸡丁。” “这叫东坡肘子。” “这叫珍珠黄金白玉汤。” “请诸位享用。” 等程宇报完菜名，朱元璋便迅速地拿起了筷子。 “我再来尝尝真人的手艺。” 朱元璋率先夹起一块番茄炒蛋放入口中，鸡蛋的嫩滑与番茄的酸甜在舌尖交融，那独特的滋味让他的眼睛微微眯起，仿佛沉浸在一场美妙的梦境之中。 “唔，真香。” 见朱元璋如此赞叹，常遇春也不甘示弱，他直接将筷子也伸向了番茄炒蛋。 常遇春：“哇~~~好吃！” 随即常遇春开始不停炫番茄炒蛋。 马皇后、徐达也好奇地拿起筷子夹向番茄炒蛋。 很快味道征服了四人，但盘子里的番茄炒蛋所剩无几了。 朱元璋只是下手稍稍慢了点，便见一大块自己看中的鸡蛋被人抢走，顿时有点恼了。 “咱是皇帝，都别抢。”喜欢时空食堂：开局喂饱朱元璋请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)时空食堂：开局喂饱朱元璋七八小说更新速度全网最快。