也不能说没有响声，只能说微乎其微。 而牛肉眨眼间就被林渊一刀刀的切成了牛肉片，说薄如蝉翼有些夸张。 但绝对是朴大俊自认自己做不到的程度。 在把牛肉切成片之后，林渊又用菜刀将牛肉平铺在了案板上，随后把刀横过来，用力朝着牛肉狠狠拍下。 “啪...啪...啪~！” 原本看上去富有弹性的牛肉，在林渊拍过之后，直接贴在了案板上。 这一步呢林渊是为了让牛肉纤维更松一些，今天这牛肉虽然在商用品质里面还算不错，但是吃起来肯定没那么嫩，林渊这么一拍，一块儿炒出来，大家吃着就更容易咬得动，口感会更好一些。 拍好的牛肉被林渊用刀将其铲起，放到了一旁的盘子里。 然后打了一个鸡蛋的蛋清，再加上料酒和老抽，这一步很显然，是为了腌制入味，让牛肉有一个简单的底口。 大概十分钟左右，再加入淀粉和食用油，搅拌均匀之后，就可以开火了。 锅里林渊倒上油后，点火便等着油热。 这油热了，炒菜才不会粘锅。 林渊目光落在锅里，看着锅底的油泛起油花，当即直接将准备好的葱花和姜末倒了一半下去。 “滋啦~！” 随着一声响，林渊手中铲子简单的翻炒了两下。 随后放入了牛肉片。 略微翻炒，大概等到牛肉九成熟的时候，入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒。 感觉火候差不多了，才是关掉燃气，直接出锅。 虽然只是短短的十多分钟做出了这一道菜，但是当出锅的时候，这葱爆牛肉的香味赫然已经弥漫了整个厨房。 一旁的朴大俊、朴秀娥、姜允儿、张珍珠一个个伸长了脖子，生怕错过一秒钟。 “好了，可以上菜了！朴先生，不知道你的红酒炖牛肉？” 林渊看向阿宇和朴大俊，随口问道。 “哦哦，我的红酒炖牛肉应该也好了，我去看一下！” 朴大俊听到林渊冲着自己说话，这才是回过神来，急忙去把自己的红酒炖牛肉也盛到了盘子里。 餐厅的侍应生过来将两道菜全部端着出了厨房，送到了二楼。 朴大俊和朴秀娥、姜允儿、张珍珠几人也急忙跟在恺雯和顾云飞、宋欣然、文君他们后面。 反倒是林渊和阿宇两人走在了最后。 片刻之后，众人回到包厢各自在自己的位置上再次落座。 而红酒炖牛肉和葱爆牛肉也都被侍应生分成了小份，每人面前都放了一份。 林渊率先伸手示意：“今天我做的这一道菜呢是鲁菜中的葱爆牛肉，做法和葱爆羊肉很是接近，大家可以尝一尝，如果感觉哪里有问题，可以提提意见！” 这次阿宇成了翻译，给朴大俊、朴秀娥、姜允儿、张珍珠他们直接翻译了过去。 他们几个闻言，当即迫不及待的拿起筷子夹了一筷子葱爆牛肉放入了口中，而宋欣然和文君、丹妮、羊羊、小龙、阿宇、恺雯、顾云飞看到他们都开吃，也各自品尝了起来。 很快，随着牛肉入口，朴大俊、朴秀娥、姜允儿、张珍珠几人一个个便瞪大了眼睛。 方才牛肉入口，他们可以清晰的感觉到牛肉的口感嫩滑，吃起来十分软嫩好咬，而且味道也很好，牛肉的香味完全被激发了出来，搭配着葱香更完美。 只是吃了第一口，他们几个就被这一道葱爆牛肉直接征服。 一个个惊叹不已： “哇，大发！” “这味道，真的是我们能做出来的么？” “中华料理名不虚传啊！” “感觉比我吃过的许多中国菜都要好吃！” “......” 直播间的观众们看到他们几个这个反应，当即十分满意： “瞧瞧，这下知道了自己是不是坐井观天了吧！” “没办法，林渊老公的厨艺太出色了，这葱爆牛肉可以说是色香味完美！” “果然，这种事情还得我家林渊老公为国争光！” “就问你们这些高丽棒子服不服？” “切磋厨艺？朴大俊一个高丽人用法餐和咱们中餐切磋，真是自不量力！” “就是，我觉得世界上除了我们中餐，基本上其他各个国家的菜系都没有什么能打的！” “......” 直播间的观众们骄傲的尾巴都快翘起来了。 而朴大俊也明白了自己和林渊在厨艺上的差距。 他好歹也是用心学了厨艺，就算是菜做的比不上林渊，但是心中这点感觉还是有的，甚至他觉得自己的老师亲自来这边和林渊切磋也不一定能赢。 于是朴大俊很是真挚的看向林渊，认真道：“林先生，你的厨艺实在是太棒了，我甘拜下风，如果以后有机会，欢迎林先生去我们高丽，我相信我的老师一定很欢迎和您在厨艺上进行交流的！” “谢谢朴先生的夸奖，以后有机会我一定会去的！” 林渊看对方这么识趣，也就没说什么过分的话，甚至还帮着他招呼了一下众人道：“不过我还得尝尝朴先生的红酒牛肉才行，对了，大家也都尝尝！” 话音落下，林渊用筷子夹了一块儿红酒牛肉。 首先放到鼻子下面轻轻晃了一下，红酒香混合着牛肉的香味被林渊迅速捕捉，这个味道做的还是差了些，红酒的味道和牛肉的味道好像隔着点什么一样，不过当着对方的面，林渊还是将这个红酒炖牛肉放入口中。 略微咀嚼了两下，林渊便察觉到了问题所在，牛肉炖的虽然还过关，但是这个红酒和牛肉的香味不是很搭，尤其是用的很多香料，虽然味道加入到了牛肉之中，却各是各的味道，叠加在一起，也就马马虎虎。 朴大俊一脸期待的看着林渊，期待着林渊的评价。 “味道还算及格，就是火候还差了些，香味有点各自为主的意思！” 林渊随口点评道。 这个火候如何把握，自己没法用嘴说的，只能在炖牛肉的时候一点点的自己去感受，所以林渊说的笼统了些。 朴大俊听到林渊这么说，面上若有所思！喜欢神豪：国民老公从恋综开始请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)神豪：国民老公从恋综开始七八小说更新速度全网最快。