第112章 杀猪饭(1 / 1)

第二天,是全村老少爷们最期盼的好日子。 一大早,苏清苒和南星还正在吃早饭,忽听一串尖锐的猪叫声在村子上空响了起来。 苏南星嘴一抹,站起来就要跑出去凑热闹。 苏清苒连忙喊了一声,“等等我,我跟你一块去。” 苏南星有些等不及了,“姑姑你快点,石头哥说了,一头猪只有一个猪尿泡,那东西能吹得比气球还大,还能当球踢!” 苏清苒无奈地笑了笑,飞快把碗筷收拾了下,匆匆跟着他出了门。 虽然天已经放晴,雪也陆续化了干净。 但是腊月的风吹在脸上还是冰凉刺骨。 只不过,今天的村子格外热闹,猪撕心裂肺的嚎叫声和人群激动的吵嚷声似乎把寒意也驱散了些。 杀猪的地点选在村子中心的一处空旷处。 等苏清苒赶到时,地上已经架起了两个简易灶,支起了两口大铁锅。 正在咕嘟咕嘟地烧着热水。 张兵和赵军,连同村里其他几个杀过猪的叔伯们,正合力把一头大肥猪往长凳上抬。 另外一头猪则被其他几个壮劳力五花大绑地捆着排队。 苏清苒没见过杀猪的场面,心里还有些发怵。 想着苏南星也没见过杀猪,说不定比她更害怕。 哪知道抬眼一看,这孩子正瞪大了双眼,跟着其他一群孩子蹲在了最前面。 叽叽喳喳地争论着猪尿泡的归属。 苏清苒打消叫他的念头,趁着众人不注意,悄悄退出了人群,快步朝着顾家走去。 到了顾家时,顾婶正一脸肉疼地抱着她最后一只芦花鸡,嘴里嘀嘀咕咕地告别。 眼看顾逍提着刀从厨房出来,苏清苒连忙开了口。 “婶,这鸡就先别杀了吧?” 顾婶还有些纠结,“不杀就怕菜不够,你叔说了,人家领导难得过来吃顿饭。” 苏清苒快步走了过去,“那就先等等,一会看看菜够不够再说。” 顾婶颤动地嗳了一声,连忙把鸡放回了鸡圈。 那只芦花鸡刀口下捡回一条小命,激动地扑腾了两下翅膀。 放下鸡,几人就开始收拾择菜。 正忙着,有人跑过来喊苏清苒,“猪杀好了!大队长让你快过去!” 苏清苒起身擦了把手,知道这是要分猪肉了。 当着全体社员的面,大队长把赶过来的苏清苒叫到了队伍的最前面。 “大家伙都一致提议让你先选,小苏,你来挑吧!” 苏清苒也不客气,“大队长,南星喜欢吃排骨,我们要点排骨就行。” 大队长嫌弃地啧了一声,“这排骨都是骨头,有啥好吃的。” 说归说,还是让人给剁了几根肋骨下来。 队伍前面的人也都笑道:“苏知青,你白瞎了这么好的机会啊,好歹要点肥肉。” “就是,肥肉多香呐,这排骨骨头太压秤了。” 大队长亲自又替她选了一块上好的位置,“再给她切二斤夹心肉,正好过年包饺子。” 苏清苒傻了眼,赶忙小声提醒,“大队长,南星不能占大队的份额。” 毕竟是在众目睽睽之下,为了二斤肉犯错误引起公愤,不值当。 大队长见她一脸紧张,不由得哈哈笑了起来。 “刚才你来之前,我已经跟大家伙说好了,你现在拿得是双份工分,这分肉自然也要拿双份。 这是全体社员共同的决定。” 话音落,围观的村民也都纷纷点头称是。 苏清苒愣了一下,差点为二斤猪肉感动哭了。 这不单单是二斤猪肉... 还有全村人对她和南星的偏爱。 分完苏清苒的,排队领猪肉的队伍就开始动了起来。 拎着猪肉挤出来的,个个都笑得合不拢嘴。 唯独一旁看热闹的徐娇和孙浩傻了眼,心底那叫一个后悔。 当初偷了一只鸡,结果把这次分肉的资格给丢了! 原本他们还以为没多少肉,哪知道大队今年真的出息了,给每人分了二斤肉。 看着其他知青拎过来的猪肉,心底那叫一个难受啊! 当初若是不馋鸡肉,现在也能和别的知青一样,过年前带着猪肉回家,那多有面子! 事已至此,说什么也没用了。 两人相视一眼,默默在心底打算,既然分不到肉,一会杀猪饭一定要多吃点。 村里的杀猪饭做的简单。 两头猪分完肉后,还剩下不少的猪血、猪肝、猪肚等等杂碎。 这些杂碎不好分,所以干脆处理干净一块吃了。 大家伙齐心协力,把刚才杀猪烧热水的两口大铁锅重新洗净。 丢几根剔干净肉的大骨头进去煮,汤开之后再把洗干净的杂碎切吧切吧放进去一块咕嘟。 除了杂碎,各家各户还自带了萝卜白菜、木耳豆芽豆腐等等配菜。 就连葱姜辣椒和八角大料也都是大家自发带来的。 自己的碗筷也是自己带,吃完就自己再盛,连桌椅都不用摆。 趁着大家准备杀猪饭的时候,大队长又把苏清苒给叫了过来。 “猪头我已经留好让人在清理了,我还留了一条五花肉,你看看还缺点啥?” 苏清苒看了一圈,指了指几样,“再要点猪血旺、猪肚,大肠和猪腰子也要一点,不用太多,够一盘就行了。” 大队长有些迟疑,“给领导吃这么多猪杂碎,会不会怠慢人家?说咱大队小气? 要不然就把我们家分的那份猪肉拿出来,再杀只鸡,家里还有只兔子。” 苏清苒笑着摇了摇头,“杀猪饭吃的就是一个新鲜,猪杂收拾干净味道也不差。” 大队长半信半疑地点了点头,“行,一会我让人收拾好,再送家去。” 苏清苒看时间还早,便把自己分的肉和排骨先送回了家。 怕顾婶那边调料不够,又从家里装了些调料,这才锁上门去了顾家。 去到时,顾逍已经把她要的猪杂都领了回来。 苏清苒检查了一遍,觉得还不够干净,打算自己动手再清洗一遍。 顾逍直接拿了个大盆,打了清水放在院里,“你说怎么弄我就怎么弄,你别沾手了。” 说完又哼了一句,“我爹也太抠了,把好肉都分完才问你要什么,剩的全是下水。” 刚踏进院子的大队长:......喜欢前夫处处护青梅,重生改嫁他急了请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)前夫处处护青梅,重生改嫁他急了七八小说更新速度全网最快。

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