三婶王氏有孕后,秦知知原本是想让她休息的,但是三婶是个闲不住的,秦知知只能让她做些轻活。 每个月秦知知会带三婶去一趟县里请平安脉,孩子很健康。 秦家和顾家合作的作坊生意也是越来越好。 日子这样不紧不慢地过着,秦知知之前种的辣椒已经可以吃了。 秦老汉和大哥,二哥对地里的辣椒更上心了。 秦知知看着地里的辣椒十分开心,她馋小炒肉了,晚上做梦都在吃小炒肉。 秦知知让秦河去接相公和哥哥们回来时买点五花肉回来。 因为秦河经常帮秦知知带肉,现在对五花肉倒是熟悉的很。 秦知知去地里摘了两篮子辣椒,准备晚上给大家尝尝辣椒做的美食。 秦河去接几人时,宁轩听到有美食,就跟着几人一起来了家里。 宁轩嘴甜,又是几人共同的好友,大家很喜欢他。 而且他每次来会给几个孩子带礼物,所三个孩子对他很是欢迎。 看全家人都齐了,秦知知决定晚上亲自下厨做新菜品。 第一道菜就是自己爱吃的小炒肉。 辣椒选择新鲜的尖椒,秦知知这批种了两种辣椒,一种是薄皮辣椒,一种是尖椒。 她自己更偏爱尖椒一些,但是考虑到其他人,又拿了一些薄皮青椒。 炒小炒肉的调料是和万万兑换的,秦知知先将辣椒和猪肉切成适当的大小和形状。 锅热放油,放五花肉,先将猪肉炒至半熟,然后取出备用。 在同一锅中炒辣椒,直到辣椒变软并略微焦黄。 将炒过的猪肉重新放入锅中,与辣椒一起翻炒均匀,加入适量的调料即可。 因为炒了不同的辣椒,所以炒了两次,辣椒的香味和肉的香味完美融合,让人忍不住分泌口水。 想到几个孩子,秦知知又做了一道辣椒酿肉。 先将猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、盐和糖顺时针搅拌上劲。 然后将青椒劈成两半,洗净晾干,挖出青椒子。 将调好的肉馅均匀的酿入青椒里,锅里放入适量油温热,放入酿好的青椒大火煎起皱。 这一步很重要,火候也要掌握好,然后放入调料和少量水混合均匀,用小勺淋在每个青椒上。 上锅蒸几分钟就可以了,秦知知还做了一道青椒炒鸡蛋。 考虑到人多,又做了麻辣兔肉,红烧鱼,油爆河虾,红烧肉,清蒸鲈鱼,麻辣螃蟹,蒸鸡蛋羹。 秦老汉从外面回来时,闻着香味乐开了花,这是孙女又做好吃的了。 饭桌上。 宁轩的眼睛都直了,这些菜看着就美味,有些还是他没有见过的。 在心里大呼顾景怀和秦清远他们不够意思,他们每次吃这么好,竟然不带他来。 三人哐哐炫饭,根本没时间搭理他,这么好吃的美味他们也是第一次吃。 辣椒获得了全家人的一致好评,大家一边吸溜,一边继续炫。 “嫂夫人,你种的这个什么辣椒真是太让人上瘾了。” 宁轩觉得自己嘴巴要辣出火了,但是还是忍不住去夹菜,辣椒配上浸了汁的肉片,让人胃口大开。 “好吃你就多吃些,空了和相公一起多来。”秦知知是真心相邀。 宁轩被秦知知邀请,得意地看了顾景怀一眼,好像在说"让你不请我来。" 顾景怀无奈地笑笑,她开始有点替自家娘子后悔了,他怕宁轩来的太频繁。 这顿晚饭,所有人都吃的很开心,就连胃口不好的王氏配着不辣的辣椒小炒肉也吃了一碗饭。 宁轩甚至建议秦知知去书院卖这道菜,他想天天吃。 秦知知觉得可行,竟然认真考虑起了这件事。 秦家和顾家目前是没有人有空来做这件事了,秦知知找到了二爷家,问他们愿不愿意试试。 二爷家十分开心,秦知知教了他们做小炒肉盖浇饭,然后去书院码头卖,生意异常火爆。 有了好东西,秦知知自然也不会忘记王掌柜,摘了一篮子辣椒坐上牛车去了酒楼。 当小炒肉一出锅,王掌柜和张师傅尝了一口就爱上了这个味道,菜谱秦知知直接送给了酒楼。 因为辣椒只有她有,酒楼就算有方子,也没有辣椒。 秦知知跟王掌柜谈的是卖辣椒的钱,十五文一斤。 但是也说自家在码头和书院门口卖辣椒盖浇饭的事,王掌柜并不在意。 能到酒楼吃饭的人都是不差钱的,同时也是身份的象征。 王掌柜觉得码头和书院并不会对酒楼的生意造成影响。 秦知知看王掌柜大气,把辣椒炒鸡蛋的方法也教给了张师傅。 因为秦知知今日带来的辣椒只有一篮子,王掌柜让大厨都炒了。 凡事今日在酒楼吃饭的都能分上一点点试菜。 若是喜欢明日可以再来,这道菜明日才上新。 很多客人尝了后欲罢不能,但是给的份量少,想点又没有。 三五好友相邀明日再来,王掌柜乐开了花。 现在他看秦知知就是财神爷,对明天也充满了期待。 第二天。 秦知知让她爹秦河给酒楼送了十斤辣椒。 秦河觉得这东西太辣了,怕酒楼消耗不了,但是他显然是想多了。 一中午酒楼就卖完了十斤辣椒。 第二天王掌柜还想再多要点时,却被秦知知拒绝了,这叫饥饿营销。 王掌柜开始不太明白,但是后面酒楼日日爆满,好多客人甚至开始了预订,王掌柜慢慢地明白了一切。 秦家村离京城不远,王掌柜和东家商量,在京城的酒楼也上这道菜,东家翻看县城的账目,欣然答应。 于是秦知知种的辣椒也在京城掀起了一股热潮。 当然这些都是后话,秦知知忙不过来的时候,也会找村里的人帮忙。 秦知知的辣椒结的很多,除去给酒楼的,每日还有不少。 秦知知本着不浪费的原则,从村里找人帮忙采摘,剁碎,做成了辣椒酱。 辣椒酱可以放的时间久些,这样等辣椒没了,也可以吃上。 为了多做辣椒酱,秦知知还跟万万偷偷兑换了一些辣椒。 第一批辣椒酱做好,秦知知先放了起来,过段时间就可以吃了。喜欢成婚当日我改嫁未来权臣!请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)成婚当日我改嫁未来权臣!七八小说更新速度全网最快。