第202章 椒麻辣子鸡(1 / 1)

“所以菲菲还是学生啊?” 陈笑羡慕的看着她。 胡菲菲满不在乎的点点头,说:“我也是趁着这两天安排的都是课外作业,才有时间出来玩的。” 说到这里她叹了口气:“本来是约好了摄影老师出来拍照的,结果老师那边的行程临时有变动。” “但是难得的假期嘛,我也不想都浪费了。” 胡菲菲兴致勃勃的道:“所以我就干脆一个人出来玩啦~不过还好我没有放弃来这里玩,不然也就吃不到这么好吃的糖水,也遇不到你们了。” 木勺在碗中搅动,捞起一颗饱满的芋圆。 胡菲菲嗷呜一口就把它塞进嘴里。 夏晚觉得这小妹妹的性格挺好的,即使已经计划好的事情被临时取消,但也并没有因此而沮丧,反而开开心心的接受了变故带给自己的新鲜感。 “对了!” 胡菲菲突然转过头看向夏晚。 “晚晚,你们是住在这里的吗?” 夏晚点点头,说:“我在镇上开了一家小饭馆,目前只营业中午。其他两位既是我的朋友,也是住在我店里的租客,” 她摊开手:“你知道的,对于一条咸鱼来说,每天勤勤恳恳地上班比杀了我还难受。” 胡菲菲深有体会的点头,不过很快又高兴起来。 她拿出手机,期待的环视一圈三人:“那我可以拥有大家的联系方式吗?” “现在这个社会,像大家一样的好人已经不多了。” 胡菲菲感叹了一句。 并不是说其他人就不好,但是在爆出过几次农夫与蛇的故事后,面对在外遇上的这种事情,大部分人都更倾向于明哲保身。 毕竟谁也不会知道,这会不会又是一次仙人跳。别到时候事情没解决,还把自己给搭进去了。 只是加个联系方式而已,几人都没拒绝,纷纷掏出手机。 添加完好友之后,夏晚看到了胡菲菲的头像,是最近很火的某个神话游戏的主角。 目光无意中从她的名字上一闪而过。 “金箍棒?” 没想到菲菲这么可可爱爱的女孩子,居然会用这么霸道的网名? 不过耳边很快又传来陈笑咋咋呼呼的大嗓门儿,夏晚的注意力很快又被转移过去。 几人从糖水铺出来以后,就打算分道扬镳了。 不过出于安全考虑,他们三人还是先打算把刚遭遇过变态的胡菲菲给送回去。 一行四人走到酒店楼下,胡菲菲依依不舍的朝着几人挥手:“大家回去的时候路上小心哦~等我明天过来找你们玩!” 夏晚点头:“快上去吧。” “好嘞~” 电梯刚好停在了一楼,小高跟鞋噔噔噔的跑过去,欢快的声音就像是主人此时的心情。 * 夏晚今天一大早就起床了。 自从威市回来后,这几天一直在懒懒散散的开工。 昨天晚上突然对这样懒惰的自己深恶痛绝,于是跟打了鸡血似的半夜爬起来把房间卫生打扫了一遍,并且当时就痛下决心今天一定要认真营业。 至于今天要做什么?夏晚早就已经在心中想好了。 去门口把小黑板搬进来。 今日特供:椒麻辣子鸡,南乳香酥肉,嘎嘣脆,黄豆海带猪骨汤。 这道南乳香酥肉,夏晚也只是之前听柳知鸢提过一次,这还是她第一次尝试这道新菜。 准备工作就绪。 系上围裙。 夏晚摩擦着手心跃跃欲试。 ——黄豆海带猪骨汤。 今天用的是排骨来煲。 从干货箱里把黄豆拿出来,淘洗两遍后加入清水浸泡2小时。 海带是刘叔今早才送过来的新鲜海带,不需要用清水泡发,只需要洗干净切块就行。 但夏晚还是选择把它放进清水里浸泡一会儿,主要是怕煲出来的汤太咸。 新鲜的排骨清洗干净后先焯一遍水,然后拿出祖传大砂锅,往里扔了两片姜。 排骨就先让它这样煲着,等黄豆泡好了再下进去。 这道汤里或许是加了海带的缘故,每次煲出来的味道都特别鲜。 毕竟海带也算是一种海鲜不是? ——嘎嘣脆 其实就是贡菜拌毛肚、千层肚。 这三种食材本身吃着的口感就脆爽十足,尤其是当它们三种混在一起之后,吃上一口更是停不下来。 每嚼上一口,那股嘎嘣嘎嘣翠爽的声音能把人的脑门儿都干晕。 再搭配上麻辣鲜香的调料,又是十足的解腻。配上今天的南乳香酥肉刚刚好。 贡菜提前泡上,等到差不多了再和毛肚们一起焯水。 夏晚现在先把拌菜用的料汁调出来。 蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻。 把这些放入碗中后,再淋入热油激发香味。 热油倒入碗中的刹那,一股沸腾的白烟升起,随着而来的就是椒香、蒜香以及浸润的油香。 这种味道相当上头,夏晚忍不住深深吸了两口。 再加入1勺鸡精、半勺盐、3勺生抽、1勺蚝油、2勺香醋、1勺白糖提鲜,灵魂辣椒油、提前炒好的花生碎一起在碗中拌匀。 好香! 克制住蠢蠢欲动的舌尖,夏晚用尽全身上下所有的自制力,才终于把盛放料汁的碗用保鲜膜封上。 “先放进保鲜室吧,放在外面迟早把它喝了。” 夏晚不相信自己的毅力。 接下来的才是大菜。 ——麻麻辣辣的辣子鸡! 夏晚走在摆放刀具的架子前,手指从一排排闪着寒光的刀面划过,然后停下。 “就你了!” 抽出这把大家伙,夏晚拍拍这把祖传的砍刀。 “今天也要辛苦了哦。” 说完伸出食指轻弹刀面,散发着凛冽寒光的刀身穿出一阵轻微的嗡鸣。 像是在回应夏晚的话。 将鸡肉拿出来,放进盆中用清水反复冲洗干净残留的血水。 脑袋和爪子不要,其余部分整鸡切块。 厨房内刀光剑影,血腥无比。 做辣子鸡的鸡肉要尽可能斩小,这样炸的时候才能够炸得透透的。 今天中午一共准备了七只鸡的量,听上去很多,但炸完过后,鸡肉的留存其实已经剩不了多少。 夏晚挥刀挥得胳膊都酸了,才堪堪把七只鸡处理完毕。 三个脸盆大小的不锈钢盆被装得满满登登。 开始腌制鸡肉。 往盆中加盐、 胡椒 、鸡蛋 、鸡精等调味料抓拌均匀,最后再洒上一层薄薄的淀粉腌制20分钟。喜欢摆烂女大学生,在线营业请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)摆烂女大学生,在线营业七八小说更新速度全网最快。

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