(' 第102章 做宣传（求订阅！）
崇文门饭店的二层，马克西姆餐厅。
这是改开后京城首家高端法式餐厅，以其正宗法餐和独特装潢闻名，甚至登上《新闻联播》报道。
餐厅以18世纪欧洲宫廷风格为特色，配备鎏金藤纹装饰、彩绘玻璃窗及仿卢浮宫壁画，设有正餐厅、咖啡厅及沙龙区，可承办200人正餐或300人宴会。
马上就要开餐，餐厅经理刘志明先去了一趟后厨，询问菜品的准备情况，检查餐厅的餐具摆放是否符合标准，之后检查卫生间的卫生是否达标。
在他看来，一家餐厅如果连厕所的卫生都搞不好，这家餐厅的综合服务品质不会太好。
“刘经理，外面有个蔬菜合作社的李社长找您。”服务员小杨找了过来。
刘志明走出卫生间，疑惑道：“我不认识什么李社长，找我做什么？”
“他说能提供新鲜的西兰和生菜，问咱们餐厅是否需要。”
刘志明愣了一下：“你确定不是骗子？”
服务员小杨可不想担这个责任：“刘经理，那位李社长就在餐厅等您。”
刘志明没再说话，直接越过她走向餐厅，他见到一个穿着灰色呢子大衣的男人坐在靠窗位置，略显粗糙的手指正翻动着烫金菜单。
“您好，是李社长吧？”
李哲站起身：“您是刘经理？”
“是我，听说贵蔬菜社能提供新鲜的生菜和西兰？”刘志明和李哲握了握手。
李哲打开友谊商店的购物袋，露出了翠绿的生菜和西兰。
刘志明拿起一颗西兰，上面还凝着水珠。又撕下一片生菜叶子，能感觉到那种脆生生的质感，“这些菜都是新摘的？”
“今天早上从暖棚里摘的。”
“你只带了这两个样品吗？”刘志明从业多年，这时候已经很难在市场上买到西兰和生菜，即便在暖棚里种植，难度和成本也很高，质量也未必能保证。
他既担心对方是骗子，又怀疑李哲拿了两颗最好的样品给他看。
“其他的货在外面，没有带进来。”
“您带我去看看。”刘志明站起身。
李哲拎起袋子，两人一起走下楼梯，在门口见到扶着自行车的李卫东，“哥，这位是餐厅的刘经理，想看看咱们家的菜。”
李卫东直接掀开菜筐上的被，露出了里面的生菜和西兰，每一颗都是新鲜翠绿。
刘志明拿起生菜和西兰翻看。他以前也跟供菜的人打过交道，知道这些人习惯把好的菜放在上面，但检查完后发现所有菜的品质几乎相同，心中的担忧也彻底打消了。
他拍了拍手，心中多了一丝热切：“李社长，除了这两种菜，您还有其他的菜么？”
“还种了青椒、西红柿，过段时间就能成熟。”
“生菜和西兰的产量有多少？”
“每天能给您供货20斤西兰、20斤生菜。”李哲回答很干脆，他没打算都卖给一家餐厅。
“李社长，这两种菜多少钱一斤？”
“西兰6块一斤，生菜5块一斤，外汇券结算。”
前半句话刘志明神色如常，后面的话却让他微微皱眉——外汇券和人民币理论上是兑换率1:1，可实际上根本不是那么回事，1:2都算少的。
刘志明摸摸下巴：“价格我可以接受，但是得换成人民币。”
李哲笑着说：“刘经理，您这家餐厅只收外汇券，一份牛排就有三十，一份蔬菜沙拉要10块，到我这儿就换成人民币结算了，不合适吧？”
刘志明伸出两根手指，“您看这样成吗？如果是人民币结算，我再给您加两块钱。”
“刘经理，如果是用外汇券结算，我再给您减一块。”
刘经理继续说：“李社长，您别看我们这菜卖得贵，但我们这地方租金高，人工也高，真赚不上什么钱。而且，这事也不是我一个人能做主的，还得跟另外一位负责人商量。”
“人工高可以换几个临时工，找不到人我可以帮您介绍。但您可打听打听，整个京城还有没有第二家卖西兰和生菜的。”李哲将菜筐上的被盖好，“刘经理，咱们以后有机会再合作吧。哥，咱们走。”
“去哪儿？”
“长城饭店。”
刘志明抓住车把：“等等！李社长，我没有说不要。谈生意嘛，总得有个你来我往的。您再给我便宜一些，我一半外汇券、一半人民币结账。”
“西兰5块5一斤，生菜4块5一斤。还是那句话，必须全都用外汇券结算。”
刘志明继续砍价：“我可以用外汇券结，但西兰5块一斤，生菜4块一斤。”
“成交。”